Το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης θέλει κόκκινα κρασιά, ας είναι της Νάουσας και της Νεμέας
Και αν δεν ήξερες τι κρασί να διαλέξεις, στο λέω απλά και με δύο λέξεις: Νάουσα ή Νεμέα. Είναι Τσικνοπέμπτη, τα κρεατικά είναι δεδομένα άρα το θέμα σου είναι «red red wine». Σου προτείνω λοιπόν μια λίστα με 5 top-ΠΟΠ και value for money ερυθρές επιλογές για να τσικνίσεις στα κόκκινα μέρα που είναι…
5 κόκκινα κρασιά για την Τσικνοπέμπτη
Νάουσα - Κτήμα Κυρ Γιάννη Κλασική, αγαπημένη και όπως πάντα απολαυστική, γιατί είναι Νάουσα και μάλιστα Κυρ Γιάννη. Μιλάμε για νότες κόκκινων και μαύρων φρούτων όπως κεράσια, φράουλες και δαμάσκηνα, ενώ η ξινομαυρίσια φύση αφήνει στο πέρασμα της από το ποτήρι στοιχεία τομάτας και ελιάς. Οι τανίνες στο στόμα είναι μαλακές, και το φρούτο φαντάζει έντονο και ζουμερό, τόσο όσο χρειάζεται για να έρθει το γευστικό σύνολο και να δέσει καταπληκτικά με το κρεατομεζεδάκι σου. Το βαρέλι 12 μήνες είναι το κερασάκι στην υπόθεση. Νάουσα «λουκούμι», όχι αστεία! Ενδεικτική τιμή: 9,50€
Νάουσα - Κτήμα Χρυσοχόου Εντελώς value for money, εντελώς Ξινόμαυρο, εντελώς αυτό που θες. Νότες κερασιού, φράουλας και λιαστής ντομάτας σε πρώτο πλάνο και λίγο αργότερα στοιχεία που θυμίζουν ελιά και μανιτάρι. Στο στόμα άμεσα διακριτές οι ώριμες τανίνες αλλά και η πολύ ωραία ισορροπία φρούτου και βαρελιού που χαρακτηρίζει το κρασί -ανάλογα βεβαίως βεβαίως και με την σοδειά που θα απολαύσεις. Ενδεικτική τιμή: 9,00€
Νεμέα - Κτήμα Σκούρα Αγιωργίτικο, Σκούρας, και κρεατικά… τι άλλο να ζητήσω από την ζωή! Θα ζητήσω άλλη μια γύρα από όλα, καθώς δεν μπορώ να αντισταθώ στον αρωματικό χαρακτήρα, τον πλούσιο σε νότες μαύρων μούρων, βατόμουρων και φράουλας, αλλά ούτε και στην καλοψημένη μπριζόλα… Εδώ, θα εντοπίσεις στοιχεία γλυκών μπαχαρικών από το βαρέλι όπως βανίλια και κανέλα τα οποία από την αρχή γίνονται αντιληπτά στην μύτη αλλά θα τα βρεις σε μεγαλύτερη ένταση και στο στόμα. Μια Νεμέα με τα όλα της, ισορροπημένη σε όλο της το εύρος, και από τανίνες … καλοδουλεμένο Αγιωργίτικο. Σκέτη απόλαυση. Ενδεικτική τιμή: 9,60€
Νεμέα OldClock - Κτήμα Πυργάκη Μια ευχάριστη, ευκολόπιοτη με έμφαση στο φρούτο Νεμέα, ότι πρέπει γι’ αυτήν την Πέμπτη που το bbq παίρνει φωτιά! Αρωματικά ετοιμάσου για κόκκινα φρούτα στο φουλ, μαρμελάδες και βοτανικά στοιχεία καθώς και για λίγες, ωραία «τοποθετημένες» στην αρωματική παλέτα, νότες γαρύφαλλου, κανέλας και κακάο από το βαρέλι. Οι τανίνες δουλεμένες «με το γάντι» θα έλεγε κανείς, ενώ η επίγευση σου αφήνει φρουτώδεις και πληθωρικές εντυπώσεις. Ενδεικτική τιμή: 10,00€
Νεμέα SingleVineyard - Οινοποιείο Αϊβαλή Νεμέα by Αivalis family, και single vineyard παρακαλώ. Έχουμε και λέμε: δαμάσκηνο, βύσσινο και φράουλα στο προσκήνιο και λίγες διακριτικές βοτανικές και ανθικές νύξεις στη χαρακτηριστική ποικιλιακή παλέτα του κρασιού. Οι ισορροπημένες νότες σοκολάτας, βανίλιας και καπνού από το βαρέλι φυσικά και δεν λείπουν από μια τέτοια Νεμέα, ενώ οι τανίνες είναι αρμονικά ενταγμένες στο σύνολο και έτοιμες να φτιάξουν το κατάλληλο έδαφος για τον κρεατομεζέ σου. Ενδεικτική τιμή: 13,00€
5°
