- CITY GUIDE
- PODCAST
-
16°
Όλα όσα μας είπαν οι οινοπαραγωγοί της Πελοποννήσου
Στο 10ο Peloponnese Wine Festival συναντήσαμε 46 από τους πιο διακεκριμένους οινοποιούς και δοκιμάσαμε περισσότερα από 300 μοναδικά κρασιά
Στο 10ο Peloponnese Wine Festival που έγινε στο Χίλτον την περασμένη Κυριακή συναντήσαμε 46 από τους πιο διακεκριμένους οινοποιούς της Πελοποννήσου και της Κεφαλονιάς και είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε περισσότερα από 300 μοναδικά κρασιά. Ήταν χωρίς αμφιβολία μια… μεθυστική εκδήλωση. Tο Peloponnese Wine Festival είναι το νέο ανανεωμένο όνομα των ετήσιων εκδηλώσεων των μελών της Ένωσης Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Πελοποννήσου (ΕΝΟΑΠ) που συνοδεύεται πάντα με γευσιγνωσία κρασιών. Με φρέσκο λογότυπο, μοντέρνα ιστοσελίδα και καινούργιες ιδέες, οι οίνοι Πελοποννήσου στοχεύουν στην εξωστρέφεια και στο να φέρουν νέους φίλους στο κρασί.
Η οικογενειακή παράδοση καλά κρατεί στην Πελοπόννησο. Δεν θα μπορούσε να γίνει διαφορετικά «αφού αυτός είναι ο τρόπος ζωής μας, μεγαλώσαμε μέσα στα αμπέλια, είναι συνειδητή απόφαση να ασχοληθούμε με αυτά και να εξελίξουμε την οικογενειακή επιχείρηση» εκμυστηρεύτηκε η Αθηνά Λαφαζάνη του Οινοποιείου Λαφαζάνης - Νέστωρ. Μάλιστα ο Βενιαμίν της οικογένειας Βασίλης Λαφαζάνης, που το αντικείμενο των σπουδών του ήταν στην οινολογία, σχολίασε με ιδιαίτερο πάθος την «αμπελουργία ακριβείας» που άρχισε να χρησιμοποιεί στους αμπελώνες του. Η αμπελουργία ακριβείας μπορεί να ακούγεται πρωτοποριακή για την Ελλάδα, ωστόσο η εφαρμογή της εξελίσσεται με γοργούς ρυθμούς και στο άμεσο μέλλον όλη η παρακολούθηση των καλλιεργειών θα μπορεί να γίνεται μέσω δορυφόρου!
Οι Έλληνες παραγωγοί αναμφισβήτητα βρίσκονται στο κέντρο των εξελίξεων και αυτό φαίνεται από την παρουσία που έχουν οι περισσότεροι από αυτούς στις αγορές του εξωτερικού: Αμερική, Αυστραλία, Ρωσία, Κίνα και Ευρώπη γνωρίζουν και γεύονται τα ελληνικά κρασιά. Σε αυτό έχει συμβάλει στο μέγιστο βαθμό το Πρόγραμμα ΚΟΑ (Κοινή Οργάνωση Αγοράς Κρασιού), που περιλαμβάνει μία ευρεία γκάμα δράσεων για την προβολή των πιο εκλεκτών ελληνικών κρασιών. «Είναι συλλογική και συντονισμένη η προσπάθεια που γίνεται για τις εξαγωγές» εξηγεί ο Πέτρος Μαρκαντωνάτος της κεφαλονίτικης Οινοποιίας Gentilini, «γιατί όπως έχει διδάξει η ιστορία, μόνος σου δεν πας μακριά, όλοι μαζί όμως μπορούμε να φτάσουμε μέχρι την άκρη της Γης» συμπληρώνει.
Το κρασί είναι ένα διαβατήριο στον κόσμο έχει πει ο Thom Elkjer σε ένα από τα βιβλία του, που πάντα έχουν τον οίνο πρωταγωνιστή. «Η διατήρηση της ποιότητας είναι το δικό μας διαβατήριο. Κερδίζει κάθε κρίση και σε ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο» μας λέει και ο Σωτήρης Μποσινάκης της ομώνυμης οινοποιίας που εδρεύει στην Τρίπολη. «Αυτός είναι ο στόχος μας για τις επόμενες χρονιές, να γίνουμε καλύτεροι και να διατηρήσουμε την άψογη ποιότητά μας».
Οι επώνυμοι ελληνικοί οίνοι και αποστάγματα, έχοντας βάλει τον πήχη ψηλά, βρίσκονται σε φάση ποιοτικής και επικοινωνιακής αναβάθμισης με στόχο να κερδίσουν ένα στοίχημα ουσίας. Και οι πιθανότητες είναι με το μέρος τους.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μια εμπειρία γαστρονομική και συγκινητική
Η φήμη του χωριού Μεσενικόλα Καρδίτσας και της τοπικής ποικιλίας «Μαύρο Μεσενικόλα» ξεπερνά τα σύνορα της χώρας, χάρη στο όραμα και στη δουλειά τεσσάρων γενεών της οικογένειας Καραμήτρου
Δεν λείπουν και πιο «ψαγμένα» ποτά, αλλά και μια ιδιαίτερη συλλογή σπάνιων malt whiskey
Κάθε χρόνο κυκλοφορούν την τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη
Από τον Δημήτρη Χατζηνικολάου, παθιασμένο οινολόγο και δημοσιογράφο οίνου
Μια έκθεση με 55 οινοποιεία και 200+ βιολογικά, βιοδυναμικά κρασιά με ελάχιστη παρέμβαση
Ένα ούζο καλοδουλεμένο, απαλό κι αρωματικό
Ένας προορισμός για κάθε λάτρη του καλού κρασιού
Με την τεχνική του zerowaste και έμπνευση από τα τοπικά προϊόντα του Διδυμοτείχου
Αποτελεί το πρώτο κρασί της σειράς Βoutari Selections, το οποίο δοκίμασαν οι καλεσμένοι στον γάμο και θα κυκλοφορήσει σε περιορισμένο αριθμό φιαλών
Τα αγαπημένα των summer parties
Ντόπιες ποικιλίες με μικρή παραγωγή
Το Paros Farming Community μόλις κυκλοφόρησε το Seiradi Rosé Vin Mousseux Extra Brut
Η κεφαλονίτικη ποικιλία μας έχει πάρει τα μυαλά!
Με μόλις 6% αλκοόλ και 40% λιγότερες θερμίδες
Το Crodino φτιάχνεται από 15 βότανα, ρίζες και μπαχαρικά έπειτα από 6 μήνες εκχύλισης
Συντροφεύει τις πιο ξέγνοιαστες στιγμές της παρέας
Μιλήσαμε με την Αγγελική Γρατσία, στην οικογένεια της οποία ανήκει το οινοποιείο, για όλα εκείνα που κάνουν ξεχωριστή την τέχνη της παραδοσιακής αμπελουργίας
Φρανσουά Τρυφώ και μενού από ένα από τα καλύτερα wine bar της Αθήνας
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.