Μπουτάρης στον Βασίλαινα

Με 137 χρόνια ιστορίας, με έξι οινοποιεία, με το πρώτο εμφιαλωμένο ερυθρό κρασί, την περίφημη Νάουσα Μπουτάρη να μαγεύει τους οινόφιλους μέχρι σήμερα, με άπειρες διακρίσεις στο εξωτερικό, (ανάμεσα τους 17 φορές στα top 100 οινοποιεία του κόσμου σύμφωνα με το περιοδικό Wines and Spirits), με όραμα να καθιερώσει τις ελληνικές ποικιλίες στο παγκόσμιο οινικό στερέωμα, η οικογένεια Μπουτάρη δικαιούται να συγκαταλέγεται στις μεγάλες δυναστείες του κρασιού όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε διεθνές επίπεδο.

Αύριο Τετάρτη, 27 Ιανουαρίου, ο Βασίλαινας, το εξαιρετικό αυτό εστιατόριο με τη μεγάλη ιστορία και την επίσης ισχυρή σύγχρονη παρουσία, έχει την τιμή να συνοδέψει με τις γαστρονομικές προτάσεις του σεφ Άνταμ Κοντοβά, 5 κορυφαία κρασιά της Μπουτάρη Οινοποιητική, σε μια μοναδική βραδιά που ενορχηστρώνει ο σύμβουλος οίνου του εστιατορίου Γρηγόρης Μιχαήλος.

Για να πάρετε μια γεύση το μενού θα περιλαμβάνει τσιπούρα μαριναρισμένη σε σάλτσα εσπεριδοειδών και χρένο και θα συνοδευτεί από το Οροπέδιο 2014, Μοσχοφίλερο, Μαντινεία, μια τελείως φρέσκια ματιά στην αγαπημένη ποικιλία. Το μυλοκόπι φρικασέ με άγρια χόρτα, μύδια και αυγοτάραχο θα συναντήσει το Καλλίστη Reserve 2013, ένα all time classic Ασύρτικο που «πάλλεται» στο στόμα. Τα μάγουλα μόσχου γάστρας με ξινόχοντρο τραχανά Μάνης και χλωρή μυζήθρα θα «σεταριστούν με Νάουσα Grande Reserve 2010, Ξινόμαυρο, Νάουσα ένα από τα καλύτερα κρασιά της περιοχής που βάζει κάτω πολλά πανάκριβα Cabernet του Bordeaux. Και ακολουθούν και άλλα εξαιρετικά «ζευγαρώματα» για τους τυχερούς που θα παρευρεθούν. Τιμή 35€ το άτομο, κρατήσεις στο 2104612457.

Βασίλαινας: Αιτωλικού 72, Πειραιάς