Όστρια: Εδώ η ελληνική κουζίνα συναντά την ανεπιτήδευτη ομορφιά της Αίγινας

Τι αναζητά κανείς στις καλοκαιρινές διακοπές; Ήλιο, θάλασσα, καλό φαγητό και όμορφες στιγμές σε μέρη που σε κάνουν να χαλαρώνεις. Η Όστρια, στην Ακτή Μαραθώνα της Αίγινας, τα συνδυάζει όλα σε μία προνομιακή τοποθεσία δίπλα στο κύμα, όπου η εμπειρία της παραδοσιακής ελληνικής ταβέρνας συναντά τον ανεπιτήδευτο χαρακτήρα των διακοπών στο νησί.

Με ιστορία που ξεκινά πριν από περίπου 35 χρόνια, η Όστρια συνεχίζει σήμερα, με τον Κώστα Μαρμαρινό, να διατηρεί ζωντανή τη φιλοσοφία της, με αυθεντική ελληνική κουζίνα, έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης και γεύσεις που θυμίζουν οικογενειακό τραπέζι. Στην κουζίνα της πρωταγωνιστούν οι κλασικές ελληνικές συνταγές, όπως τα γεμιστά, ο μουσακάς, τα παπουτσάκια, τα ντολμαδάκια και η χειροποίητη φάβα, μαζί με φρέσκα ψάρια από τους ψαράδες του νησιού και πιάτα που αναδεικνύουν τη μεσογειακή παράδοση.

Από το μενού ξεχωρίζουν επίσης η γαριδομακαρονάδα, το κριθαρότο γαρίδας, αλλά και τα κρέατα στη σχάρα. Την εμπειρία συμπληρώνει το χύμα κρασί από ντόπιο παραγωγό, η επιλογή ελληνικών ετικετών, καθώς και μια προσεγμένη γκάμα από αποστάγματα και μπίρες. Και αν υπάρχει ένα «μυστικό όπλο» στην κουζίνα της Όστριας, αυτό είναι η μαμά Βούλα, που φροντίζει ώστε κάθε πιάτο να έχει τη γνώριμη γεύση του σπιτικού φαγητού.

Ακριβώς δίπλα βρίσκονται τα ανακαινισμένα Ostria Apartments, δίνοντας τη δυνατότητα να συνδυάσεις τη γαστρονομική εμπειρία με μια ολοκληρωμένη νησιώτικη διαμονή.

Γιατί στην Όστρια το καλοκαίρι έχει όλα όσα χρειάζεται: θάλασσα, φιλοξενία και γεύσεις που μένουν αξέχαστες.

INFO

Ακτή Μαραθώνα. Αίγινα, 2297027682

www.ostria-taverna.gr

Ίστρια εστιατόριο

ostria restaurant Αiγινα

ostria_restaurant_aegina

Ostria Apartments

Ακτή Μαραθώνα, Αίγινα, 2297027677

www.aeginaostria.gr