Στο Protein Garden βρήκαμε νόστιμα και υγιεινά πιάτα με βάση την πρωτεΐνη
Γυρνάς από το γυμναστήριο, το κολυμβητήριο ή απλώς από μία (πολύ) κουραστική μέρα στη δουλειά. Το μόνο που θες είναι ένα πλούσιο, χορταστικό, αλλά και άκρως θρεπτικό γεύμα. Μόνο που δεν έχεις καμία διάθεση να μαγειρέψεις. Τι κάνεις; Για αυτήν ακριβώς τη στιγμή υπάρχει το Protein Garden, η ολοκαίνουργια πρόταση για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, αλλά ταυτόχρονα είναι και… foodies!
Όλο το μενού στο Protein Gardenείναι ειδικά σχεδιασμένο έτσι ώστε να προσφέρει υγιεινά όσο και πεντανόστιμα γεύματα με βάση την πρωτεΐνη. Έτσι, θα ανακαλύψεις πιάτα που θα σου δώσουν όλη την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεσαι μετά από μία απαιτητική προπόνηση ή μία κουραστική μέρα, χωρίς όμως να θυσιάζουν τη γεύση. Μπορείς να διαλέξεις το γεύμα σου μέσα από την πλούσια συλλογή των Protein Garden Mealsπου έχει επιμεληθεί η έμπειρη ομάδα των σεφ του εστιατορίου ή, αν το προτιμάς, μπορείς ακόμα να δημιουργήσεις και το δικό σου γευστικό συνδυασμό, ταιριάζοντας μία από τις ιδιαίτερες σαλάτες του Protein Gardenμε ένα πιάτο πρωτεΐνης.
Εμείς δοκιμάσαμε ήδη και ξεχωρίσαμε το Chicken Melon Protein Bowlαπό τα best selling Protein Garden Meals, δηλαδή ένα φρεσκοψημένο φιλέτο κοτόπουλου που συνοδεύεται από μία δροσερή σαλάτα με blue cheese, πεπόνι, cranberries, κρουτόν από κουλούρι Θεσσαλονίκης (σ.σ. ωραία πινελιά!), αγγούρι και dressing βαλσάμικου. Αν σου αρέσει το ψάρι, σίγουρα την προσοχή σου αξίζει το Cod & Chickpeas Protein Meal με φιλέτο μπακαλιάρου και μια (πολύ!) χορταστική σαλάτα με ρεβίθια, kale, φρέσκο κρεμμυδάκι, πιπεριά Φλωρίνης, ελιές, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά chili, άνηθο και λαδολέμονο, ένα πιάτο πλούσιο σε βιταμίνες και φυτικές ίνες, αλλά ταυτόχρονα τόσο μα τόσο νόστιμο!
Δοκιμάσαμε ακόμα τη signature Protein Garden Pasta Salad, η οποία συνδυάζει μοναδικά τις πέννες πρωτεΐνης με φαγόπυρο, μπρόκολο, ντοματίνια, αγγούρι, παρμεζάνα, pesto βασιλικού και στραγγιστό γιαούρτι. Είναι μία χορταστική σαλάτα, που άνετα μπορεί να λειτουργήσει ως ένα ελαφρύ γεύμα, αλλά που στην περίπτωση που πεινάς λίγο περισσότερο, συνδυάζεται άψογα με το Moroccan Marinade Chicken Filletή -ακόμα καλύτερα- με την Asian Beef Tagliata, δηλαδή μία Black Angus ταλιάτα, κομμένη σε λεπτές φέτες και μαριναρισμένη με sweet chili sauce και σησαμέλαιο.
Τώρα, αν ψάχνεις ένα δροσερό, όσο και θρεπτικό ρόφημα για να συνοδεύσεις το γεύμα σου, το Protein Garden έχει φροντίσει και για αυτό, δημιουργώντας νόστιμα smoothies που ταιριάζουν απόλυτα με οποιοδήποτε από τα γεύματα πρωτεΐνης του. Για παράδειγμα, το Strawberry & Beetroot Smoothieείναι ένα φρουτώδες και υγιεινό ρόφημα που συνδυάζει τη φρεσκάδα της φράουλας με την έντονη γεύση του παντζαριού, τη γλυκιά γεύση της μπανάνας και τη σπιρτάδα του λάιμ. Ταιριάζει άψογα με ένα γεύμα που έχει ως βάση την πρωτεΐνη, αλλά ταυτόχρονα είναι αρκετά θρεπτικό για να αντικαταστήσει, για παράδειγμα, το πρωινό ή το δεκατιανό σου.
Το Protein Gardenείναι η απόδειξη ότι το θρεπτικό φαγητό μπορεί να είναι ταυτόχρονα νόστιμο και καθόλου βαρετό. Για αυτό, την επόμενη φορά που θα θελήσεις κάτι υγιεινό για μεσημέρι ή βράδυ, απλώς δοκίμασέ το.
Ο νέος ιδιοκτήτης, Κωνσταντίνος Σουρτζής, συνεχίζει την ταβέρνα απευθυνόμενος και στους παλαιούς θαμώνες αλλά και σε νέο κόσμο που κατοικεί ή επισκέπτεται τα Εξάρχεια
15°
