- CITY GUIDE
- PODCAST
-
23°
Γιατί τα καλύτερα εστιατόρια στην Αθήνα έχουν στον κατάλογο αυτό το νερό;
Ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για το Lurisia
![114824-667199.jpg 114824-667199.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/114824-667199.jpg)
![Lurisia Lurisia](/images/1074x600/jpg/files/2023-09-11/_v5_0357-recuperato.jpg)
Lurisia: το νέο premium νερό από τις Άλπεις που κατακτά την αθηναϊκή εστίαση
Στη φιλοσοφία του Fine Dining το νερό είναι μεγάλο κεφάλαιο. Δεν είναι εκεί μόνο για να μας ξεδιψάσει, αλλά και για να παίξει το δικό του σπουδαίο ρόλο: θα καθαρίσει τον ουρανίσκο μας για να υποδεχτεί απερίσπαστος όλα τα εκλεπτυσμένα συστατικά του φαγητού, αλλά επίσης θα αναδείξει ακόμη περισσότερο τις γεύσεις, τις υφές και τα αρώματα του κάθε πιάτου. Για αυτό δεν είναι παράξενο φαινόμενο στα εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας να συναντά κανείς sommelier νερού. Κι αν αυτή δεν πρόκειται για μία παγιωμένη θέση (τουλάχιστον όχι στην Ελλάδα), μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι κάθε μα κάθε εστιατόριο fine dining, εγχώριο ή μη, διαλέγει πολύ προσεκτικά το νερό που θα συνοδέψει το μενού του.
Έτσι, μάλλον δεν μας κάνει εντύπωση το γεγονός ότι τελευταία στον κατάλογο των καλών αθηναϊκών εστιατορίων βρίσκουμε όλο και πιο συχνά το premium νερό Lurisia. Προέρχεται από μία πηγή που βρίσκεται στο όρος Monte Pigna, στην καρδιά των Ιταλικών Άλπεων και που η τέλεια ισορροπημένη και ουδέτερη γεύση του το καθιστούν ιδανικό για να συνοδεύσει κάθε γεύμα. Επιπλέον, το κομψό μπουκάλι του, σχεδιασμένο από τους Sottsass Associati, Guzzini και Verallia, έτσι όπως παραπέμπει σε αριστούργημα υψηλής ιταλικής αισθητικής, πραγματικά στολίζει το τραπέζι.
![Lurisia Lurisia](/images/w734/jpg/files/2023-09-07/_v5_0357-recuperato.jpg)
Καθόλου τυχαίο, λοιπόν, που ήδη το συναντάμε σε κάποια από τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας. Για του λόγου το αληθές, θα το βρείτε μεταξύ άλλων στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, που πάντα προτιμά τα premium προϊόντα, στο πρόσφατα βραβευμένο με αστέρι Michelin The Zillers, στο γνωστό Nikkei του Κολωνακίου που μας μύησε στην ιδιαίτερη αυτή κουζίνα, στο κόσμημα της Αθηναϊκής Ριβιέρας το θρυλικό Island, στο εμβληματικό Εν Πλω της Βουλιαγμένης, στο υπέροχο Ark της Γλυφάδας, στον Ιστιοπλοϊκό που έχει γράψει τη δική του ιστορία στον Πειραιά, αλλά και στο πάντα ανήσυχο Lost Athens στο Παγκράτι.
Στα παραπάνω εστιατόρια, και σε πολλά ακόμα (η λίστα συνεχώς μεγαλώνει), το νερό Lurisia είναι διαθέσιμο σε premium και ultra premium μπουκάλια, και θα το βρείτε ως Lurisia Stille (φυσικό μεταλλικό νερό) και Lurisia Bolle (ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό). Αν ετοιμάζεστε να απολαύσετε ένα degustation menu, τότε (όπως και σε κάθε γευσιγνωσία) προτείνουμε ανθρακούχο νερό. Μικρές γουλιές από το Lurisia Bolle πριν από κάθε στάδιο, θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε καλύτερα τις γεύσεις των πιάτων, ανοίγοντας τον δρόμο στην απόλαυση…
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το premium νερό Lurisia θα βρείτε εδώ.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Αν λοιπόν τον Αύγουστο βρεθείς στην έρημη Αθήνα, άσε τις ντροπές και δοκίμασε ένα supper club.
Έχει και η Αθήνα γραφικές πλατείες!
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.