Resto

Romatella, πίτσα από τη Ρώμη κατευθείαν στο Κουκάκι

Pizza al Taglio δηλαδή με το κομμάτι, επιτόπου ή για τον δρόμο

22.11.2019, 17:37
Νατάσσα Καρυστινού
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

2ο Forum ATHENS VOICE | Οι Αρετές του 21ου αιώνα: Ανθεκτικότητα

Ελλαδα 2ο Forum ATHENS VOICE | Ανθεκτικότητα

A.V. Team

Life in Athens Ο Voice 102.5 live από το μετρό Συντάγματος σε χριστουγεννιάτικο mood

A.V. Team

Γιάννης Τσουμαράκης (Πολυνείκης), Γιώργος Ζιάκας (Ετεοκλής), Δανάη-Αρσενία Φιλίδου (Αντιγόνη)

Θεατρο - Οπερα Ένας μοντέρνος Οιδίποδας στη Στέγη: ένας φιλαλήθης ελπιδοφόρος ηγέτης με προδιαγεγραμμένο τέλος

Νίκη - Μαρία Κοσκινά

H νέα πιτσαρία της Αθήνας ονομάζεται Romatella, βρίσκεται στο Κουκάκι και προσφέρει λαχταριστή πίτσα σε πάνω από 40 διαφορετικές γεύσεις

Άνοιξε μέσα στον Οκτώβρη, 200 μέτρα από το Μουσείο της Ακρόπολης, στο Κουκάκι. Η Romatella προσφέρει pizza al taglio, δηλαδή πίτσα όπως την απολαμβάνουν στη Ρώμη, που φτιάχνεται και ψήνεται σε μεγάλο ορθογώνιο δίσκο και στη συνέχεια πωλείται σε μεγάλες φέτες των 20x10 εκατοστών. Στο καινούργιο στέκι θα βρεις πάνω από 40 διαφορετικές γεύσεις που ξεκινούν από τις κλασικές, κάποιες έχουν προσαρμοστεί και στα «καθ’ υμάς» και χρησιμοποιούν καλά ελληνικά προϊόντα, ενώ δεν λείπουν αυτές με ψάρι ή κρέας, οι χορτοφαγικές, ακόμη και οι γλυκές με φρούτα ή και σοκολάτα. Η ζύμη στη Romatella είναι παχιά, αφράτη και μαζί τραγανή μια και ζυμώνεται 5 μέρες πριν ψηθεί ώστε να γίνει εύπεπτη και πολύ πολύ νόστιμη.

Καθημερινά ο Ιταλός σεφ, ανάλογα με τα φρέσκα προϊόντα που θα βρει στην αγορά, παρουσιάζει και κάποιες έξτρα προτάσεις. Μαζί προτείνει και κάποια ωραία ιταλικά αντιπάστι, υπάρχουν ιταλικά κρασιά, αρκετές σαλάτες και πολλά νόστιμα ιταλικά γλυκά όπως το σπιτικό τιραμισού. Καταναλώστε λοιπόν άφοβα, επιτόπου, -ο χώρος της Romatella είναι πολύ φωτεινός και όμορφος-, ή πάρτε ένα μεγάλο κομμάτι για τον δρόμο.

Φαλήρου 4, Κουκάκι, 2109239901, Fb: Romatella – Pizza al taglio