- CITY GUIDE
- PODCAST
-
16°
H νέα hot πιτσαρία λέγεται Mozzart
Ιδιοκτήτες του, τρία νέα παιδιά, οι Μαρίνος Σταμούλης, Αλέξανδρος Περδικογιάννης και Αλέξανδρος Τζότζολας
Mozzart, η νέα αυθεντική ιταλική πιτσαρία μόλις άνοιξε στον πεζόδρομο της Χρυσοσπηλιωτίσσης στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας
Άνοιξε την περασμένη εβδομάδα στον πεζόδρομο της Χρυσοσπηλιωτίσσης και έκτοτε η μυρωδιά πίτσας που μόλις ξεφουρνίστηκε φτάνει μέχρι την Πραξιτέλους. Ιδιοκτήτες του, τρία νέα παιδιά (Μαρίνος Σταμούλης, Αλέξανδρος Περδικογιάννης και Αλέξανδρος Τζότζολας), που παρακινημένοι από τη μεγάλη τους αγάπη για γνήσια ιταλική πίτσα, αλλά και από το γεγονός ότι δεν μπορείς εύκολα να βρεις μια σωστή πίτσα στην Αθήνα, άνοιξαν αυτόν τον μικρό ναό αυθεντικής νοστιμιάς στην καρδιά του ιστορικού κέντρου.
Το ζυμάρι τους ωριμάζει για 48 ώρες, φτιάχνεται με αλεύρι που έχει αλεστεί σε πετρόμυλο και ψήνεται σε φούρνο αποκλειστικά κατασκευασμένο για πίτσα. Για την επικάλυψη της πίτσας, χρησιμοποιούνται εκλεκτά αλλαντικά και τυριά φερμένα από την Ιταλία. Προς το παρόν στο μενού υπάρχουν 5 προτάσεις (δοκιμάστε οπωσδήποτε την πίτσα Coppa με το υπέροχο ομώνυμο αλλαντικό, καπνιστή provola, μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας), σύντομα όμως ο αριθμός θα φτάσει το νούμερο 12, ενώ στον κατάλογο θα προστεθεί και η Pizza alla Pala, ένα street food από τη Ρώμη που μοιάζει με focaccia.
Το” Mozzart” βγαίνει από τις λέξεις “mozzarella” και “art” και αυτό γιατί στο υπόγειο (όπου παρεμπιπτόντως υπάρχει πρόβλεψη για πολεμικό καταφύγιο μια και το κτίριο κτίστηκε το 1937), θα συμβαίνουν πολλά… μυστήρια πράγματα. Περισσότερα θα σας αποκαλύψουμε σύντομα. Το Mozzart, από τη Δευτέρα 8/10 θα μένει ανοιχτό από τις 08.00 έως τις 00.00 τη Δευτέρα την Τρίτη και την Τετάρτη, 08.00- 03.00 την Πέμπτη και την Παρασκευή και 12.00-04.00 το Σάββατο. Η αλήθεια είναι ότι μια καλή πίτσα για ξενύχτηδες, τη χρειαζόμασταν σε αυτή τη ζωή…
Χρυσοσπηλιωτίσσης 1, 698 304 2327, Fb: @mozzartpizza
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Στα must το χατσαπούρι, τα ρώσικα Syrniki και τα αφράτα pancakes
Φωτεινό, ήσυχο και φιλόξενο, είναι το ιδανικό καταφύγιο για να πιεις τον καφέ σου και να φας κάτι (πολύ) νόστιμο
Η απόδειξη ότι η απουσία γλουτένης δεν σημαίνει κανέναν απολύτως συμβιβασμό στη γεύση!
Η μέρα ξεκινάει νωρίς με τη μυρωδιά του φρεσκοκαβουρδισμένου specialty καφέ
Εδώ θα βρεις τις ποικιλίες της June Coffee Roasters με έμφαση στους single-origin specialty κόκκους
Το Nalu προσφέρει τα πάντα, από καφέ μέχρι αλμυρά και γλυκά πιάτα
Ένας all day προορισμός που συνδυάζει τον κοσμοπολίτικο αέρα με τη ζεστασιά ενός χώρου που τον νιώθεις δικό σου
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις με έμφαση στην κουζίνα της Ρώμης
Μια πρωτότυπη ιδέα που μετατρέπει την ίδια την παραγγελία σε μέρος της εμπειρίας
Η αλλαγή χώρου φέρνει μαζί της μια νέα εμπειρία στο αγαπημένο στέκι, διατηρώντας παράλληλα όλα όσα αγαπάμε
Mια διαφορετική καντίνα μέσα στον σταθμό του τρένου στο Θησείο, με θέα που δύσκολα συναγωνίζεται κανείς
Η Ειρήνη Ζάχου και η Ελένη Στασινοπούλου έφτιαξαν έναν χώρο που έχει χαρακτήρα, αλλά και μια πιο συνειδητή καθημερινότητα
Τι θα έλεγες για μια μακαρονάδα... μπριάμ;
Ένα wine spot που μοιάζει με μεγάλο, ανοιχτό σπίτι για φίλους
Ποιον εμπιστευόμαστε για το πού θα φάμε;
Σε έναν χώρο με ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα και ξεκάθαρη αγάπη για το καλό κρασί και το φαγητό, η κουζίνα παίζει με τις εποχές, τις ελληνικές γεύσεις και τις διεθνείς αναφορές
Ένας χώρος για να ξεκινήσεις τη μέρα σου, να συναντήσεις την παρέα σου, να κάνεις κάτι διαφορετικό ή απλώς να χαλαρώσεις.
Ο κατάλογος έχει πολλές επιλογές και η απόφαση δεν είναι εύκολη, αφού θα θέλετε πραγματικά να δοκιμάσετε τα πάντα
Μέσα σε 13 τετραγωνικά σερβίρει μόνο κρασιά της Αλσατίας
Στον Βαρδάρη, ένα γαστροκαφενείο με χάρη!
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.