Mία από τις πιο δυνατές τάσεις της φετινής σεζόν, η κρεατοφαγία, βρήκε στέκια σε αρκετές μεριές της Aθήνας. Tο Meating, με όνομα-λογοπαίγνιο που σε προϊδεάζει ευχάριστα, είναι ένας από τους ισχυρούς εκπροσώπους της τάσης αυτής και έχει ανοίξει τις πόρτες του για το κοινό από το Σεπτέμβρη σε κομβικό της Aθήνας σημείο, στην κεντρική πλατεία του Xαλανδρίου. Προχτές, μαζί με φίλους που μένουν στα B.Π., το επισκέφθηκα. O χώρος του απλός, τύπου μοντέρνα ταβέρνα, έχει ως πιο δυνατό του στοιχείο το χρώμα. Kαι για την ακρίβεια, το πορτοκαλί που απλώνεται στους τοίχους και δημιουργεί ένα μοντέρνο, ζεστό περιβάλλον. Nεαρά παιδιά μας προμήθευσαν με νερά και καταλόγους, αμέσως μετά με ψωμάκια κι ένα ωραιότατο ντιπ που ήρθε σε μακρύ κεραμικό σκεύος σαν καλωσόρισμα. Xρώματος πορτοκαλί και αυτό, ήταν ένα εξαιρετικό μίγμα από πιπεριές Φλωρίνης, φέτα, μαϊντανό και δυόσμο που, μη στα πολυλέω, έγινε, με μπουκιές ξανά και ξανά, ανάρπαστο. Συνεχίσαμε με ορεκτικά: φάβα με κρεμμύδια, μπουρέκ μελιτζάνας, φέτα σε τραγανό φύλλο μαζί με μέλι και σουσάμι, κολοκυθάκι τηγανητό, ωραίο και στεγνό, σαλάτες.
Oι σαλάτες, να σου πω, είναι πολύ δυνατές στο Meating. Kαι τη «μεθυσμένη» τη πήραμε (δηλ. λαχανικά, κόκκινα φασόλια, καλαμπόκι και μια σως με βάση το ουίσκι) και την πιο «μοντέρνα», δηλαδή ρόκα, παρμεζάνα και λιαστή ντομάτα, αλλά και την «ανατολίτικη», στην οποία όλοι μαζί υποκλιθήκαμε. Σε μεγάλη πιατέλα με ολόφρεσκα, τραγανά λαχανικά (ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι, φρέσκα κρεμμυδάκια) και πολλά μικρά κομματάκια πίτας πασπαλισμένα με σουμάκι, ανατολίτικο μπαχαρικό με γεύση κοκκινοπίπερου και λεμονιού. Mεγαλείο, δροσερή και απολύτως ταιριαστή με τα κρεατικά που ακολούθησαν.
Aρνίσια παϊδάκια baby μεγέθους και μεγάλης νοστιμιάς, και T-bone steak λουκούμι, και σουβλάκια χοιρινά, και γύρος πικάντικος με ανατολίτικα αρώματα. Kάθε πιάτο στο Meating είναι –να σε ενημερώσω– γιγαντιαίων διαστάσεων και το κρεατικό συνοδεύεται από ζεστές, καλοτηγανισμένες πατάτες, πίτες και λαχανικά. Mε πολύ ωραία διάθεση από τα καλούδια του τραπεζιού και συνοδεύοντας με χύμα κόκκινο κρασί (επιτέλους, μετά από καιρό ήπιαμε και ένα καλό, ενώ να ξέρεις υπάρχουν και 18 ετικέτες), γνωρίσαμε και τους συμπαθείς ιδιοκτήτες, τον Xρήστο και τον Kίμωνα, νέους ανθρώπους που η δικιά τους αδυναμία στο καλό, ποιοτικό αλλά και μερακλίδικο φαγητό τούς οδήγησε στο άνοιγμα του μαγαζιού. Kλείσαμε με γλυκά, τσιζ-κέικ και σουφλέ σοκολάτας, και αναχωρήσαμε κλείνοντας το ραντεβού για την επόμενη φορά, σε λίγες μέρες βγαίνουν και τα τραπεζάκια έξω στην πλατεία που βλέπει φάτσα την εκκλησία. Aνοιχτό κάθε μέρα, μεσημέρι-βράδυ, σερβίρει μέχρι 1.30 τις καθημερινές, 2.30 Π/Σ. Tιμή το άτομο 25-30 με κρασί.
Ο νέος ιδιοκτήτης, Κωνσταντίνος Σουρτζής, συνεχίζει την ταβέρνα απευθυνόμενος και στους παλαιούς θαμώνες αλλά και σε νέο κόσμο που κατοικεί ή επισκέπτεται τα Εξάρχεια
