Tip of the day

Το πιο αρωματικό χαρμάνι ελληνικού καφέ στο Γαλάτσι

16.05.2019, 10:02
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

More in Culture D3lta και Vasilikí στο Fresh Voices του Voice 102.5

A.V. Team

Ανδρέας Κούρκουλας: Συνέντευξη στην Athens Voice για την αρχιτεκτονική, την Αθήνα και την κληρονομιά που αφήνει η δουλειά του

Design & Αρχιτεκτονικη Ο Ανδρέας Κούρκουλας μιλά για την 35χρονη διαδρομή του

Λουκάς Βελιδάκης

Κινηματογραφος Το «Υπάρχω» μας επιστρέφει στο αληθινό σινεμά

Ελένη Ψυχούλη

Υπάρχει ένα καφεκοπτείο στο Γαλάτσι, το οποίο σε μεθάει με το άρωμα που αφήνει σε όλη τη γειτονιά το χαρμάνι του ελληνικού του καφέ. Στο ιστορικό πια ΒΡΑΖΙΛΙΑ χρησιμοποιούν και αναμειγνύουν όχι δύο αλλά έξι διαφορετικές ποικιλίες για να βγάλουν ένα μεστό και αρωματικό χαρμάνι.

Θέλει τέχνη για το σωστό καβούρδισμα του καφέ πριν αυτός φτάσει στο φλιτζάνι με τα αρώματά του και το παχύ καϊμάκι του. Ο Δημήτρης που διαχειρίζεται αυτό το καφεκοπτείο βάζει όλο το μεράκι του και την αγωνία για να μην απογοητεύσει κανέναν και καμία.

Το ΒΡΑΖΙΛΙΑ έχει όψη νοσταλγική, σε ταξιδεύει στα καφεκοπτεία μιας πιο παλιάς Αθήνας και κουβαλάει πάνω του μια εμπειρία 40 ετών. Μια επιχείρηση 100% οικογενειακή, 100% αθηναϊκή. «Με τις αυθεντικές μυρωδιές και τις εικόνες ενός καφεκοπτείου που έρχεται από τις μνήμες της γειτονιάς μας, πλήρως προσαρμοσμένο στις σύγχρονες απαιτήσεις μας για ποιοτικά προϊόντα και καφέ που ψάχνει όλη η Αθήνα», μας λέει ένας πελάτης.

Ο ελληνικός καφές είναι η ειδίκευση του Δημήτρη, αλλά δεν είναι το μόνο προϊόν που θα βρεις στο ΒΡΑΖΙΛΙΑ.

Αξίζει κανείς να δοκιμάσει τον ελαφρύ γαλλικό καφέ του και τον espresso. Μεγάλη είναι η ποικιλία των τσαγιών και όλων των λοιπών ροφημάτων. Ωστόσο, αυτό που επίσης ξεχωρίζει είναι οι ξηροί καρποί.

Τα κάσιους σε ταξιδεύουν στην Ινδία, τα φουντούκια είναι σαν να βγήκαν μόλις από το κέλυφός τους, τα μπραζίλιαν νατς παίζουν βραζιλιάνικο ποδόσφαιρο στο στόμα και θα βρεις τον πιο γεμάτο καρπό σε ηλιόσπορο. Πάντα το mix είναι customized από την έμπνευση του Δημήτρη. Και όλο αυτό πακεταρισμένο σε μια τιμή που σου δίνει τη δυνατότητα να πάρεις και από φοβερό χαρμάνι του ελληνικού καφέ του. Συστήνουμε το ΒΡΑΖΙΛΙ¨Α ανεπιφύλακτα και ειλικρινά.