Φτάνεις με το καράβι και οι Καμάρες απλώνονται αμφιθεατρικά μπροστά σου. Βλέπεις τα σπιτάκια στην ακροθαλασσιά και σκέφτεσαι ότι θα βγαίνεις ξυπόλητος για την πρώτη βουτιά της ημέρας. Όμως όλη η Σίφνος θα σε κάνει να ονειρεύεσαι, με τα πανέμορφα χωριουδάκια της και τις καταγάλανες παραλίες, τα μονοπάτια και την αύρα της κυκλαδίτικης εξοχής, τα εκατοντάδες μνημεία πολιτισμού και τις υπέροχες γεύσεις της.
Τι θα δεις
Η Απολλωνία είναι η πρωτεύουσα του νησιού, με τα γραφικά δρομάκια, τις δροσερές αυλές, τα ασπρισμένα σπίτια. Το Κάστρο είναι η αρχαία πρωτεύουσα του νησιού, με μεσαιωνικό χαρακτήρα, με θέα που κόβει την ανάσα. Στον Αρτεμώνα θα δεις κυκλαδίτικα αρχοντικά, στα Εξάμπελα λευκούς ανεμόμυλους, στα χωριά Άγιος Λουκάς και Καταβατή θα ξεναγηθείς από τις διηγήσεις των παλιών στην ιστορία του νησιού. Παντού θα δεις διασκορπισμένους αρχαίους πύργους που χρονολογούνται από τον 6ο π.Χ αι., οπωσδήποτε κάνε μια επίσκεψη στο Αρχαιολογικό Πάρκο.
Πού θα κολυμπήσεις
Οι επιλογές είναι πραγματικά πολλές. Η παραλία στο λιμάνι είναι αξιοπρεπέστατη, ο Πλατύς Γιαλός είναι οργανωµένος, κοσµικός, µεγάλος και αµµώδης, αν προνοήσεις από νωρίς μπορεί να βρεις δωμάτιο στα 10 μέτρα από τη θάλασσα, χωρίς να χρειαστεί να πληρώσεις σαν κροίσος. Η Χερρόνησος, στο βόρειο άκρο του νησιού, είναι αποµονωµένη και γραφική, η παραλία του Αποκοφτού στη Χρυσοπηγή είναι επίσης ήσυχη, οι Επτά Μάρτυρες, στο Κάστρο, είναι βραχώδης, με άγριο και επιβλητικό τοπίο τριγύρω.
Που θα φας και θα διασκεδάσεις
Το νησί όπου γεννήθηκε ο Νικόλας Τσελεμεντές δεν θα μπορούσε παρά να έχει εξαιρετική κουζίνα. Αν πετύχεις την παραδοσιακή ρεβυθάδα θα σου μείνει αξέχαστη – φτιάχνεται σε πήλινο τσουκάλι και ψήνεται για πολλές ώρες σε παραδοσιακό φούρνο. Δοκιμάστε επίσης ρεβιθοκεφτέδες, καλασούνα (χορτόπιτα με ρύζι), αμπελοφάσουλα με σκορδαλιά, τοπική μυζήθρα, από γλυκά, του κουταλιού, κουλουράκια γλυκάνισου, αμυγδαλωτά και παστέλια και πάρτε μαζί σας μέλι. Στις Καμάρες θα βρεις το Αραξοβόλι (2284032362), ένα εστιατόριο με θέα στο λιμάνι, με παραδοσιακή αλλά και μοντέρνα μεσογειακή κουζίνα που έχει επιμεληθεί ο σεφ Μανώλης Θλιβερός. Με φρέσκα ψάρια από το καΐκι τους καθημερινά αλλά και εξαιρετικά μαγειρευτά, όλα σε πολύ προσιτές τιμές. Στο Δριμόνι (2284031434), ένα restaurant με μοντέρνα διακόσμηση και υπέροχη θέα, θα γευτείς μεσογειακ-ή κουζίνα στα καλύτερά της. Στην ίδια περιοχή στου Αποστόλη το Κουτούκι (2284033186) θα ευχαριστηθείς µαγειρευτά. Στη Χερρόνησο στην οµώνυµη ψαροταβέρνα (2284033119) για αστακό ψητό ή αστακοµακαρονάδα. Για cocktails, ποτά και ωραίες ταξιδιάρικες µουσικές στο Folie στις Καµάρες (2284031183). Επίσης, στο café bar Σύρμα (2284031829), με τραπεζάκια στην παραλία για τον καφέ ή το ποτό σας, το οποίο μπορείτε να συνοδέψετε με επιλεγμένα πιάτα. Στην Απολλωνία, το Kavatza (2284035154) προσφέρεται για καφέ, ποτό αλλά και φαγητό, τα οποία μπορεί να απολαύσεις δίπλα στην πισίνα. Το Cayenne (2284031080) είναι restaurant αλλά και art gallery, με έφεση στη μοντέρνα ελληνική και σιφνέικη κουζίνα. Ακόμα στη Veranda για όλες τις ώρες και ειδικά το βράδυ για κοκτέιλ µε µουσικές νύχτας nu jazz, soul και funk. Ω3 στον Πλατύ Γιαλό (2284072014), το fish & wine bar που θα θέλαμε να υπάρχει και στην Αθήνα. Κάτσε στην μπάρα για καταπληκτικούς ψαρομεζέδες από τον σεφ Γιώργο Σαμοΐλη και πιες ωραία κρασιά από μικρούς Έλληνες παραγωγούς. Στον Πλατύ Γιαλό και το Νερό & Αλάτι (2284071028), εστιατόριο παραδοσιακών γεύσεων. Αν σας φέρει ο δρόμος από τον Αρτεμώνα, επισκεφθείτε το τσιπουράδικο Μωσαϊκό (2284033562). Τέλος στην Απολλωνία μη χάσετε τον πολυχώρο Κυκλάδων Χώρος (2284032215), με ωραία θέα και κήπο 2,5 στρεμμάτων που φιλοξενεί εκθέσεις, διαθέτει καφέ, bar, το εστιατόριο του Γιάννη Λουκάκου και καταστήματα όπως την μπουτίκ Biba (2284032280) της Νόρας Μαρκετάκη.
Πού θα μείνεις
Στις Καµάρες στα Ζορµπάς (2284033329), Μαργαντώ (2284031927) και στο Delfini Hotel (2284033740), µε εστιατόριο µε σιφνέικη καταπληκτική κουζίνα. Εξαιρετικό είναι και το κάμπινγκ του Μάκη (6945946339, www.makiscamping.gr). Το The Petali Village Hotel & Restaurant (2284033024) βρίσκεται στο Άνω Πετάλι και έχει θέα, πισίνα, δροσιά και πλούσια πρωινά. Για διαµονή αστέρων το Elies Resorts (2284034000), στο Βαθύ. Βραβευµένο ξενοδοχειακό συγκρότηµα πάνω στο κύµα. Στον Αρτεμώνα το Smaragdi Hotel (22840 3901) είναι πολύ ιδιαίτερο ξενοδοχείο, καθαρό και φιλικό, με έναν πανέμορφο κήπο και μπαρ για να απολαύσεις το ποτό σου. Στον Αρτεμώνα βρίσκεται και το ξενοδοχείο Windmill Bella Vista (2284033518, 2284033965), όπου μπορείτε να μείνετε σε πολυτελή διαμερίσματα, studio ή σε έναν παραδοσιακό ανεμόμυλο, με πανοραμική θέα αλλά και πισίνα για τις βουτιές σας. Πολλές ακόμα επιλογές υπάρχουν και στο επίσημο site του Δήμου Σίφνου, το www.sifnos.gr
Πού θα ψωνίσεις
Στην Απολλωνία, το Αγγίζω (22840 32029) είναι ένα κατάστημα με εξαιρετικά είδη για εσάς ή δώρο για τους αγαπημένους σας, όπου θα βρείτε καλαίσθητα ρούχα, κοσμήματα και αξεσουάρ. Στο Le Cotecheri (33970, fb: Le Cotecheri), σε ένα παλιό αρχοντικό με πολλούς χώρους και κελάρια, ρούχα, αξεσουάρ, έθνικ αντικείμενα και κοσμήματα, όλα στο ύφος του γνωστού Έλληνα σχεδιαστή Δημήτρη Ντάσιου. Στο Biba Fashion, στην µπουτίκ της Νόρας, της όµορφης ιδιοκτήτριας, που βρίσκεται «κρυµµένη» σε έναν κήπο 2,5 στρ. στον πολυχώρο της Απολλωνίας, θα βρείτε καλοκαιρινά trendy ρούχα σε πολύ καλές τιµές (M Missoni, 120% Lino, Pin Up, American Vintage, LTB κ.ά.) και αξεσουάρ.
EXTRA TIP
Στις Καμάρες, στο Podotas Group (2284033973, www.sifnos-podotasgroup.com) μπορείτε να νοικιάσετε από αυτοκίνητο και μηχανάκι, μέχρι δωμάτιο και να κλείσετε (και online) ακτιοπλοϊκά εισιτήρια.
14°
