- CITY GUIDE
- PODCAST
-
16°
Τεχνολογια - Επιστημη
Διαβάστηκε το DNA του κριθαριού - τι σημαίνει αυτό για μπύρα και ουίσκι
Πλησιάζει η γενετική τροποποίηση
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![62224-137655.jpg]( "62224-137655.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Μια διεθνής επιστημονική ομάδα κατάφερε, μετά από δεκαετή προσπάθεια, να «διαβάσει» το DNA του φυτού του κριθαριού, κάνοντας πλήρη αποκωδικοποίηση (αλληλούχιση) του γονιδιώματός του. Το αν η ανακάλυψη θα οδηγήσει στη βελτίωση ή στη μετάλλαξη του ουίσκι και της μπίρας, θα φανεί στο μέλλον.
Οι 77 ερευνητές από δέκα χώρες, με επικεφαλής Νιλς Στάιν του Ινστιτούτου Γενετικής των Φυτών «Λάϊμπνιτς» της Γερμανίας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Nature", βρήκαν ότι το κριθάρι έχει περίπου 39.000 γονίδια, σχεδόν διπλάσια του ανθρώπου.
Η ανάγνωση του γονιδιώματος θα διευκολύνει την ανάπτυξη και την καλλιέργεια νέων ποικιλιών του κριθαριού, αλλά και τη γενετική τροποποίησή του, ώστε να είναι πιο ανθεκτικό στις μεταβολές του περιβάλλοντος και στις ασθένειες.
Το κριθάρι χρησιμοποιείται από τους ανθρώπους εδώ και τουλάχιστον 10.000 χρόνια για τη διατροφή των ίδιων και των ζώων, καθώς και για την παραγωγή ποτών. Πριν τη μπίρα και το ουίσκι. αλκοολούχα ποτά από κριθάρι φτιάχνονταν ήδη από τη Λίθινη Εποχή, ιδίως στην «εύφορη ημισέληνο» της Μεσοποταμίας.
Σήμερα, το κριθάρι καλλιεργείται σε πολλά μέρη του κόσμου, με βασικές χώρες παραγωγής τη Ρωσία, τη Γερμανία, τη Γαλλία και τον Καναδά.
Πηγή: ΑΠΕ - ΜΠΕ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![skylos]( "skylos")
![Η Κρισίλα Άντερσον, σταρ του Netflix και μητέρα τριών παιδιών, έφυγε στα 45 έπειτα από μάχη με καρκίνο παχέος εντέρου, αφήνοντας συγκλονιστικό μήνυμα]( "Σταρ του Netflix ανακοίνωσε τον θάνατό της σε συγκλονιστική ανάρτηση")
![Ζάκυνθος: Αγοράκι ηλικίας δύο ετών υπέκυψε στα τραύματά του μετά από επίθεση σκύλου στην αυλή του σπιτιού του.]( "Τραγωδία στη Ζάκυνθο: 2χρονο παιδί νεκρό μετά από επίθεση σκύλου")
![Τέμπη: Τα Ellinika Hoaxes αποκαλύπτουν σοβαρές αλλοιώσεις και ψηφιακές παρεμβάσεις σε καρέ που δημοσίευσε τεχνικός σύμβουλος]( "Τέμπη-Ellinika Hoaxes: Τεχνικός σύμβουλος παρουσίασε παραποιημένα καρέ ως αυθεντικά")
![Θέσεις σε αεροπλάνο]( "Φλόριντα: Ένας άνδρας έκανε δωρεάν 120 πτήσεις προσποιούμενος τον αεροσυνοδό")
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO του Σαββάτου 06-12-2025")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Κυριακής 07-12-2025")
![Παπαρδέλες με καβουρμά | Σεϋχέλλες]( "Παπαρδέλες με καβουρμά | Σεϋχέλλες")
![OXI AKOMA-Ποιο είναι το πρόσωπο πίσω από το φωτεινό πάρκο στο Πεδίον του Άρεως;]( "Ποιο είναι το πρόσωπο πίσω από το φωτεινό πάρκο στο Πεδίον του Άρεως;")
![Το αντί-λεξικό της παρέας]( "Το αντί-λεξικό της παρέας")
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τεχνολογια - Επιστημη
Ο CEO της Nvidia δουλεύει 7 μέρες την εβδομάδα - Ζει σε μόνιμο άγχος χρεοκοπίας
Ο Τζένσεν Χουάνγκ εργάζεται αδιάκοπα παρά το γεγονός ότι η εταιρεία του έγινε η πολυτιμότερη στον κόσμο
Τεχνολογια - Επιστημη
DeepSeek: Κυκλοφόρησε την πρώτη ΑΙ με επίδοση «χρυσού» σε Μαθηματική Ολυμπιάδα
Η Κίνα προκαλεί Google και OpenAI - Ανοιχτό σε όλους το μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης
Τεχνολογια - Επιστημη
Το Spotify μοιράζει… ηλικίες ακρόασης και προκαλεί ενθουσιασμό αλλά και αμηχανία
Η νέα λειτουργία του Wrapped δείχνει πόσο νέοι ή μεγάλοι είναι οι χρήστες βάσει μουσικών συνηθειών
Τεχνολογια - Επιστημη
Το «παραθυράκι» του Instagram που μπορεί να φέρει ενήλικες σε άμεση επαφή με εφήβους
Στις δοκιμές που έγιναν οι ερευνητές κατάφεραν να ανταλλάξουν ακόμη και γυμνό υλικό
Lifestyle
Το AI «content» απειλεί να τινάξει στον αέρα την influencer economy
Kαθώς πλέον ανταγωνίζεται μια ανεξάντλητη ποσότητα περιεχομένου που παράγεται μαζικά, γρήγορα και σχεδόν δωρεάν
Τεχνολογια - Επιστημη
«Γιατροί-μαϊμού» μέσω deepfake προωθούν ψεύτικες θεραπείες στο TikTok
Τα βίντεο, καλοφτιαγμένα και πειστικά, παραπλανούν ανυποψίαστους χρήστες
Τεχνολογια - Επιστημη
Πρόστιμο 120 εκατ. ευρώ στο X του Έλον Μασκ από την ΕΕ
Η Κομισιόν επέβαλε το πρώτο πρόστιμο βάσει του Νόμου για τις Ψηφιακές Υπηρεσίες
Τεχνολογια - Επιστημη
Το 2025 δύσκολη χρονιά για το Call of Duty - Δραματική μείωση πωλήσεων
Η κυκλοφορία του Black Ops 7 απογοήτευσε, με πτώση πωλήσεων και λιγότερους ενεργούς παίκτες
Τεχνολογια - Επιστημη
Η OpenAI επενδύει 4,6 δισ. δολάρια σε νέο data center στο Σίδνεϊ
Δημιουργείται ένας από τους μεγαλύτερους κόμβους τεχνητής νοημοσύνης σε Ασία-Ειρηνικό
Τεχνολογια - Επιστημη
Έπεσε ξανά το Cloudflare - Εκτός λειτουργίας δεκάδες ιστοσελίδες
«Έπεσαν» Canvas και Zoom
Τεχνολογια - Επιστημη
5+1 λάθη που κάνουμε με το πλυντήριο ρούχων
...και τα βρίσκουμε στα ρούχα μας ή ακόμα και μέσα στον κάδο και στα λοιπά τμήματα της συσκευής
Τεχνολογια - Επιστημη
Ο Θεοφάνης Τάσης απέναντι στον αλγοριθμικό του σωσία
Συνομιλία με έναν φιλόσοφο στην εποχή της Τεχνητής Νοημοσύνης
Τεχνολογια - Επιστημη
Αρχαίο DNA αποκαλύπτει ότι έφηβη μάσησε «τσίχλα» πριν από 10.500 χρόνια
Ανάλυση γενετικού υλικού από πίσσα σημύδας στην Εσθονία φέρνει στο φως σκηνές της Λίθινης Εποχής
Τεχνολογια - Επιστημη
Κοχύλια που βρέθηκαν στην Ισπανία ίσως είναι από τα αρχαιότερα μουσικά όργανα στον κόσμο
Mελέτες αρχαιολόγων στην Καταλονία - Xρησιμοποιούνταν για επικοινωνία και μουσική έκφραση πριν από 6.000 χρόνια
Τεχνολογια - Επιστημη
Η Google δίνει στους εργοδότες πρόσβαση στα μηνύματα σε εταιρικές συσκευές
Νέα ενημέρωση Android καταργεί την ιδιωτικότητα στα εταιρικά κινητά
Τεχνολογια - Επιστημη
Ανιχνεύτηκαν κεραυνοί στον Άρη για πρώτη φορά, λένε επιστήμονες
Η αποστολή Perseverance της NASA κατέγραψε ηλεκτρικές εκκενώσεις στην ατμόσφαιρα του πλανήτη
Τεχνολογια - Επιστημη
Ψυχολόγοι προειδοποιούν: Το ChatGPT-5 δεν αναγνωρίζει κινδύνους, ενισχύει ψευδαισθήσεις, δίνει λανθασμένες συμβουλές
Έρευνα διαπιστώνει ότι το δωρεάν chatbot της OpenAI αποτυγχάνει να εντοπίσει επικίνδυνες συμπεριφορές
Τεχνολογια - Επιστημη
Σεισμοί: Πού βρίσκονται τα πάνω από 2.000 ενεργά ρήγματα στην Ελλάδα
Δείτε τον σεισμικό χάρτη της χώρας
Τεχνολογια - Επιστημη
Γονιδιακή θεραπεία σώζει παιδί που γεννήθηκε χωρίς ανοσοποιητικό σύστημα
Ακόμη και έτσι όμως, οι γονείς ζουν με συνεχή αγωνία
Τεχνολογια - Επιστημη
Πάνω από 1.000 εργαζόμενοι της Amazon προειδοποιούν για την τεχνητή νοημοσύνη
Ανοιχτή επιστολή εκφράζει ανησυχίες για απώλεια θέσεων εργασίας και κλιματικές επιπτώσεις
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY