Πάρος 2026: Ένα νησί με δύο όψεις

Η Πάρος τα τελευταία χρόνια έχει φουλάρει τις μηχανές, μια εξέλιξη που έχει δύο όψεις: από τη μία την έντονη ανάπτυξη, με luxury ξενοδοχειακά projects και επώνυμα εστιατορικά concepts που φέρνουν διεθνή χαρακτηριστικά στο νησί, κι από την άλλη το διαρκές ερώτημα της ισορροπίας ανάμεσα στην ανάπτυξη και στη διατήρηση του αυθεντικού της χαρακτήρα. Παρ’ όλα αυτά, διατηρεί την ταυτότητά της. Παραλίες με καθαρά νερά και ήπιες παρεμβάσεις, γωνιές χαμηλών τόνων και σημεία που δεν έχουν κορεστεί από την τουριστική πίεση εξακολουθούν να υπάρχουν. Έτσι και φέτος στο νησί θα βρεις απλά ταβερνάκια με παριανή κουζίνα δίπλα σε πανάκριβα concepts, έντονη νυχτερινή ζωή αλλά και ήσυχες γωνιές για χαλάρωση. Αυτές οι αντιθέσεις είναι ίσως και ο λόγος που η Πάρος παραμένει ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς των Κυκλάδων για όλες τις ηλικίες.   

Πού να κολυμπήσεις στην Πάρο

Παραλίες πιο fun: Πούντα, Σάντα Μαρία, Φάραγγας, Μοναστήρι, Παρασπόρος, Μαρτσέλο, Χρυσή Ακτή.

Παραλίες πιο ήσυχες: Λάγγερη, Φιλίζι, Νταμούλη, Ιστέρνι, Τσουκαλιά, Γλυφάδες, Καλόγηρος, Πυργάκι, Κριός, Καμίνια, Καλαμιές, ο Γιαλός του Τούρκου.

Παραλίες για θαλάσσια σπορ: Σάντα Μαρία, Χρυσή Ακτή, Νέα Χρυσή Ακτή (Τσερδάκια), Τσουκαλιά και το στενό Πούντας - Αντιπάρου.

Αναλυτικά: 

Παραλίες κοντά στην Παροικιά:

Στον μεγάλο κόλπο της Παροικιάς θα βρείτε στη σειρά ωραίες αμμώδεις παραλίες, με ζεστή, ρηχή, γαλάζια θάλασσα, οργανωμένες ή όχι. Πρώτα συναντάτε τα Λιβάδια, πολυσύχναστη, με ενοικιαζόμενα δωμάτια, μπαράκια και ταβέρνες. Συνεχίζοντας στον κόλπο είναι ο Κριός με το κάμπινγκ, η παραλία Μαρτσέλο, με πιο fun διάθεση και στo τέλος του κόλπου η παραλία του Αγίου Φωκά, με το ομώνυμο εκκλησάκι και αρμυρίκια για άραγμα. Μικρή παραλία που προτιμούν οι ντόπιοι είναι ο Καλακόνας. Στο δυτικό άκρο του όρμου της Παροικιάς είναι και η παραλία Σουβλιά ή Δελφίνι, με αμμουδιά και ρηχά νερά, ιδανική για παιδιά, αλλά όταν φυσάει έχει κύμα, γιατί την πιάνει ο βοριάς.

Στον δρόμο για την Πούντα: 

Θα βρεις τον Παρασπόρο, οργανωμένη, την Αγία Ειρήνη, πανέμορφη, με φοίνικες και ταβερνάκι, ενώ για wind και kite surfing και θαλάσσια παιχνίδια θα συνεχίσεις προς Πούντα.

Παραλίες κοντά στη Νάουσα:

Διάσημες οι Κολυμπήθρες, χάρη στο μοναδικό τοπίο τους. Ζεστά, ρηχά νερά, ξαπλώστρες ή άραγμα στους λείους βράχους για ηλιοθεραπεία με θέα τη Νάουσα. Υπάρχουν και οι ταβέρνες Βίγλα, Maremma, Άνεμος και το Paros on the Rocks Restaurant & Bar (302284052088, 30696996444), με νόστιμα μεσογειακά πιάτα, φρέσκα θαλασσινά, ψάρι και πιάτα από τοπικά υλικά.

Στο μοναστήρι του Αϊ-Γιάννη ∆έτη –που αξίζει μια στάση να το δεις από κοντά–, συναντάς το Μοναστήρι, οργανωμένη, ρηχή παραλία, και τα μικρά ερημικά κολπάκια ως τον Γιαλό του Τούρκου.

Στη Νάουσα:

Η αμμώδης οικογενειακή Ξιφάρα είναι η φυσική συνέχεια της παραλίας των Αγίων Αναργύρων στην έξοδο της Νάουσας. Έξω από τον κόλπο της Ξιφάρας αξίζει ένα πέρασμα με βάρκα από τις νησίδες Γαϊδουρονήσι, Τουρλίδες και Φόνισσες. Οι γυμνιστές έρχονται στη Λάγγερη. Είναι υπέροχη, αμμώδης με καθαρά νερά.

Από τις πλέον οργανωμένες η Σάντα Μαρία, μεγάλη, αμμώδης με πολύ κόσμο και μουσικές (εκεί είναι και το γνωστό κάμπινγκ), ενώ για πιο ήρεμες καταστάσεις υπάρχει δίπλα η επίσης οργανωμένη Μικρή Σάντα, με δροσερά νερά, και πιο πέρα ο Ζευλογιάννης ή Αγριοφασολιά. Στο Φιλίζι θα παίξεις με τα κύματα.

Στον Αμπελά: Υπάρχει μικρή οργανωμένη παραλία και λίγο πιο κάτω, προς το Ιστέρνι, ψάξε την παραλία του Νταμούλη, ήσυχη, με θέα τη Νάξο, απέναντι από το καινούργιο ξενοδοχείο Parocks.

Παραλίες Ανατολικά και Νότια:

Συνεχίζοντας νότια, θα συναντήσεις τις αγαπημένες των σέρφερ Γλυφάδες και Τσουκαλιά. Ο Μώλος, ένας μεγάλος, ωραίος κόλπος, κοιτάει τη Νάξο και προσφέρεται για χαλάρωση. ∆ίπλα είναι ο Καλόγερος, όπου θα κάνεις φυσικό peeling αλείφοντας το σώμα σου με άργιλο από τα βράχια. Οι σέρφερ και οι λάτρεις των θαλάσσιων σπορ συχνάζουν στη Χρυσή Ακτή, το μπεστ σέλερ του νησιού: τεράστια αμμουδιά με πεντακάθαρη γαλάζια θάλασσα, ομπρέλες-ξαπλώστρες και μπαράκια. Στη νοτιοανατολική πλευρά θα βρεις το Πυργάκι, τα Γλυφά, τον Λωλαντώνη, την Τρυπητή και τα Τσερδάκια. Πριν την Αλυκή, κάνεις στάση στον Φάραγγα. Για φυσική σκιά από αρμυρίκια ενδείκνυνται το Πίσω Λιβάδι και ο Λογαράς, που έχουν και ταβερνάκια.

Πού να φας στην Πάρο

Στην Παροικιά:
Νέα άφιξη στην Πάρο το Yucca (2284021487), με το μενού να επιμελείται ο έμπειρος σεφ Γιώργος Κοτταρίδης, με πολυετή εμπειρία και διεθνή παρουσία. Η φιλοσοφία της κουζίνας είναι μεσογειακή, με σεβασμό στην πρώτη ύλη και στα εποχικά προϊόντα, με τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά, τα εκλεκτά κρέατα, τα λαχανικά εποχής και τα αρωματικά βότανα να πρωταγωνιστούν στις γεύσεις. Θα συνοδεύσετε με επιλεγμένες ετικέτες κρασιού και signature κοκτέιλ, σε μια γαστρονομική εμπειρία που ξεκινά από το ηλιοβασίλεμα και συνεχίζεται μέχρι αργά το βράδυ.

Ρέμα Φλόγα - Rema Floga (6975029855), all‑day μπιστρό‑εστιατόριο με ξυλόφουρνο και ανοιχτές φωτιές, σεφ τον Γιάννη Λουκάκη (Άκρα, + Tροφή στη Θεσσαλονίκη) και γλυκά από τον Σπύρο Πεδιαδιτάκη. Το Mario by the sea (2284051047) του Μάριου Τσαχπίνη, με σεφ τον Λευτέρη Πανώριο και δημιουργικά παριανά πιάτα από προϊόντα της Farma Mario. Στο Almira Restaurant (6980855211) στα Λιβάδια, με δημιουργική ελληνική κουζίνα και σύγχρονη αισθητική. Ασιατικές νότες στο Little Green Rocket (2284027560).

Στην καρδιά της παλιάς αγοράς, ο Λεβαντής (2284023613), με ωραία μεσογειακή κουζίνα από τον σεφ Γιώργο Μαυρίδη και το all day Δάφνη (2284022575), με κήπο για πρωινά και καλό φαγητό. Σύγχρονη κουζίνα με επιρροές από την κυκλαδίτικη παράδοση στο Sama Local Gastronomy (2284026713) στην Αγ. Τριάδα, του Παριανού σεφ Μάνου Σαρρή (νικητή του Master Chef). Για γλυκά στο Tserki (2284022821), με αδελφάκι στη Νάουσα.

Στην παραλία του Κριού:
Νέα άφιξη το Coeli Restaurant Paros (2284023205) με σεφ τον Αναστάσιο Γούλα και μεσογειακή κουζίνα με παριανά προϊόντα, στο boutique ξενοδοχείο Paros Agnanti Resort & Spa. To Crios Beach Restaurant (6989000555), με εκλεπτυσμένα πιάτα των executive chefs Ιπποκράτη Αναγνωστέλη και Χρήστου Ξεραξούδη και επιδόρπια που επιμελείται ο βραβευμένος executive pastry chef Δημήτρης Χρονόπουλος. Κλασική ταβέρνα το Ουζερί Αποστόλης (2284024265).

Στην παραλία Αγ. Ειρήνης:
Το νέο πολυσυζητημένο γαστρονομικό project του καλοκαιριού είναι το luxury resort Luura Cliff (2284888040) με δύο διεθνή εστιατορικά concepts: το Mimi Kakushi με ιαπωνική κουζίνα και το γαλλικό all-day dining La Cantine du Faubourg. Το Muzzein Cliffside Experience, νέο fine dining εστιατόριο με executive chef τον Στυλιανό Γεώργιο Παπανικολάου.

Νάουσσα:
Στο παλιό λιμανάκι ο Τσαχπίνης - Ουζερί των Ναυτικών (2284051662) παραμένει η τοπ επιλογή για ψάρι και το καλύτερο σέρβις. Το κοσμικό Βarbarossa (2284051391), για τρελό κέφι, ψάρι και sushi. Στο Axinos (2284053388) για ψάρια, θαλασσινά και σούσι, όπως σούσι και στο Jasmine Sushi Bar (2284055433).

Το Greasy Spoon είναι το burger spot που πρέπει να επισκεφθείς (6970038811). Πίσω από το concept βρίσκεται ο σεφ Χρήστος Πουλημένος, ο οποίος ετοιμάζει εξαιρετικά burgers, όπως το απολαυστικό Cheese Wagyu Smash ή το Greasy Chicken Sando, όλα με το αφράτο Martin's Potato Bun, που κάνει τη διαφορά σε κάθε μπουκιά. Να δοκιμάσεις, επίσης, τα τραγανά Chicken Tenders και κράτα χώρο για τις viral Animal Fries, με επιλογή από ψιλοκομμένο Wagyu Beef ή Crispy Chicken, jalapeños, πίκλες, παρμεζάνα και μαγιονέζα sweet chilli.

Υπομονή για τραπεζάκι στην Παλιά Αγορά, αφού δεν κάνουν κρατήσεις, αλλά αξίζει. Ωραία θα φας στον Ντράβαλο (2284053083), στην Κάπαρη (6986195204), στο Γεμενί (2284051445), στη Σωσώ (6974878281). Στο ίδιο στενό το Daverona Wise Greek Food (2284053333) και η Ydroussa (2284055285, 6945579024), με «μυστικό» κήπο. Ακόμα για κρέας στο SKK Steak house Paros by Sta Kala Kathoumena (2284052311).

Στη Μικρή Βενετία: κυκλαδίτικη κουζίνα με μοντέρνες πινελιές στο Σταθερό (2284051888) και για ωραία ιταλική στο Giacomo Paros (2284051337) και στο γκουρμέ Luaz (2284052828), με σεφ τον Νικήτα Κυρίτση.

Στη μαρίνα στο Mediterraneo (2284053176), με φρέσκο ψάρι, νόστιμα πιάτα με θαλασσινά και τις λαχταριστές μακαρονάδες. Το Stilvi (2284053204) με ατμοσφαιρική αυλή, μοντέρνα μεσογειακά πιάτα και dj.

Στην παραλία των Αγίων Αναργύρων: Μοντέρνα ελληνική κουζίνα του βραβευμένου Γκίκα Ξενάκη στο Raδa (2284055096, 6973811500) του κομψού ξενοδοχείου Cove Paros. Ακόμα, το all day Parostià (2284440000), πάνω στη θάλασσα, στο ξενοδοχείο Cosme.

Στο Πιπέρι: το high-end Avant Mar, θα βρείτε το διάσημο Matsuhisa (2284440320), το all-day restaurant Thymes και το ζαχαροπλαστείο Figs.

Για γλυκά επίσης στο Cannelait (2284053456), μικρό μοντέρνο ζαχαροπλαστείο με french-styled γλυκά από τον Παριανό Κωνσταντίνο Κασιδόπουλο, την αδερφή και τη γυναίκα του, Reeknee, από την Καμπότζη.

Κολυμπήθρες: Γαστρονομία με παριανό άρωμα στο all day Mr. E (2284051000) και στο Parōn Restaurant (2284051000), fine dining με το μενού να επιμελείται ο σεφ Γιάννης Κιόρογλου.

Ξυφάρα: Τo κλασικό Siparos (2284052785) με δημιουργική κουζίνα.

Στον Παλιόπυργο: ανάμεσα στη Νάουσα και τον Αμπελά, νέα άφιξη είναι το Calyra (2284440800), το signature εστιατόριο σε γαστρονομική επιμέλεια του Παριανού σεφ Μανώλη Σαρρή, του ξενοδοχείου Orosea Paros Autograph Collection (Marriott).

Αμπελάς: Με θέα στη Νάξο, το Vasiliki Fish Restaurant (2284052480) για ψάρι, η Christiana (2284051573) για ψάρι και ελληνική κουζίνα (ζητάς ένα από λίγα κάτω τα τραπέζια). Στο Blue Oyster (2284052707) του Γιάννη Τσαχπίνη και της Μαργαρίτας Ευαγγελοπούλου για ψαγμένη ελληνική κουζίνα (must στο τέλος το γαλακτομπούρεκο). Στο Sea Rocks (2284052151, 6970103776), μια food-to-share πρόταση με δημιουργικά πιάτα από τον σεφ Γιάννη Παρίκο. Ο Παρίκος είναι ο σεφ και του Kedros Artisanal Cookhouse (2284052793), του εξαιρετικού μεζεδοπωλείου μετά το τέλος της παραλίας, με τραπεζάκια κάτω από αιωνόβιους κέδρους.

Στην παραλία Νταμούλη: θα βρείτε και το εστιατόριο του 5στερου Parocks Luxury Hotel & Spa (2284440500 και 6934601259).

Λεύκες: Ωραία θα φας στο Αγνάντιο (2284043089) και στον Κλαρίνο (2284041608). Ελληνικά πιάτα στη Φλώρα (2284043130)

Κώστος: Στο Santa Pacou (6972424104) – «η Αγία Υπακοή», «Αγία Πακού» ή «Παναγιά η Πακού», όπως την αποκαλούν οι ντόπιοι. Μεγάλη βεράντα με θέα και ωραίο φαγητό.

Πρόδρομος: Κλασικά στον Τσιτσάνη (2284041375), από τις παλιότερες ταβέρνες της Πάρου και στα στενά του χωριού το μεζεδοπωλείο Καλλιτεχνικό Καφενείο (2284042033), με σπιτικό φαγητό από τα χεράκια της Μαρίας. Ακόμα, τσέκαρε το Byzantino.

Μάρμαρα: Στου Βερβέρα (6907207196), ταβερνάκι κάτω από τα πεύκα, με ωραίο φαγητό και καλές τιμές.

Μάρπησσα: Στη Χαρούλα (2284041440) κάτω από τις μουριές στην πλατεία του χωριού και στην ταβέρνα της Άννας & Γιώργου (2284042127). To Kabo Paros (2284051192) all day concept club με την πισίνα, γήπεδα τένις και εστιατόριo.

Πούντα: Η Galazia Hitra (2284093000), αδελφάκι του βραβευμένου με αστέρι Michelin αθηναϊκού εστιατόριου Hytra, στο ξενοδοχείου Summer Senses Luxury Resort, με ελληνική δημιουργική κουζίνα με διεθνείς επιρροές.

Στη Μεσσάδα: Κοντά στο Πίσω Λιβάδι, στο κλασικό, με ναπολιτάνικη κουζίνα είναι το Buonvento (2284042694).

Πίσω Λιβάδι: Για σπιτικούς μεζέδες και φρέσκα ψάρια στον Μαρκάκη (2284042177) και στου Χάλαρη (2284043257).

Χρυσή Ακτή: Blue Café (2284043242) all day προορισμός.

Δρυός: Μαρκάκης (2284041913) και για ποτό στο Resalto.

Αλυκή: Thalassa mou (2284091461) με δημιουργική κουζίνα πάνω στο κύμα και στην ψαροταβέρνα Μουράγιο (2284091165), μεσογειακή κουζίνα στο Isola (6982441111).

Πούντα: με θέα την Αντίπαρο, θα βρεις το Les Amis (2284051100), με μεσογειακή κουζίνα.

Παρασπόρος: στο Olvo (2284022435) του Minois Hotel για μεσογειακά πιάτα από τον σεφ Αναστάσιο Τσαντίλα. Το Zazala Restaurant (ζαζάλα σημαίνει σταφύλι) (2284023620, 6981477447), με κουζίνα μεσογειακή με κυκλαδίτικες επιρροές και ντόπια προϊόντα.

Τέλος, στη Νάουσα και στην Παροικιά (όπως και στην Αντίπαρο) θα βρεις τον Φούρνο Ραγκούση, από το 1912, με μεγάλη ποικιλία από ψωμιά με προζύμι και παραδοσιακά γλυκά. Στην Παροικιά το Tami (6984368638), ντελικατέσεν με φρέσκα προϊόντα (ψωμιά, μπάμπκα, homemade spreads). Λουκουμάδες με παγωτό στο Παραδοσιακό και σοκολατόπιτα στου Χαμηλοθώρη. Και στον δρόμο από τη Νάουσα προς τις Λεύκες κλασικά στον Ξυλόφουρνο θα αγοράσεις ψωμί, γλυκά και υπέροχα παγωτά.

Πού να διασκεδάσεις

Στη Νάουσα: Το ιστορικό Linardo (6980527677) από το 1989, ένα από τα πιο δυνατά club του νησιού. Επίσης εκκοφαντική μουσική στο café coctail bar Sommaripa Consolato (2284055233), με ωραία θέα στο λιμανάκι. Στο Café Karino (2284051667) για καφέ και πρωινά. Στην πλατεία βρίσκεται και το μουσικό καφενείο Τακίμι (2284055095) με μεζεδάκια και καλές τιμές. Στην παραλία της Πούντας το Punda Coast (2284042601), ανοιχτό από το πρωί. Το Anchorage (2284028740) κοκτέιλ μπαρ στο Πίσω Λιβάδι με ροκ μουσική από τα 80s και 90s

Πού να μείνεις

Δείτε αναλυτικές πληροφορίες στην ιστοσελίδα της τοπικής ένωσης ξενοδόχων: paroshotels.gr

Shopping, deli, γιόγκα

Οι γυναίκες και οι άνδρες fashionistas μπορούν να μείνουν ήσυχοι/ες σε αυτό το νησί. Μια βόλτα στα στενά της Νάουσας και της Παρικίας. Ηot spot το Angel’s. Όχι ένα αλλά πέντε λειτουργούν στην Πάρο και Αντίπαρο, με ρούχα που απλά τα θέλεις όλα! Το Sandalia Cyclades (Νάουσα, Παλιά Αγορά, 6994258552). Θα λατρέψεις τα χειροποίητα σανδάλια τους. Τσέκαρε τα Psyche και Lythie, κομψά και ευκολοφόρετα, θα βρεις όμως και τα διαχρονικά κομμάτια που έκαναν το brand και το κατάστημα must προορισμό. Μπουτίκ με ωραία ρούχα θα βρεις παντού στην Πάρο, ακόμα και στις παραλίες, αλλά κυρίως στην Παροικιά και τη Νάουσα. Για ντελικατέσεν στη Νάουσα και την Παροικιά τοπ είναι ο Arsenis Delicatessen (2284055017), με παριανά προϊόντα με την υπογραφή του Αρσένη Λουκή, αλλά και εκλεκτά προϊόντα από άλλα νησιά των Κυκλάδων. Πολύ ωραίο και το Μελίσσι (2284055377), με μέλι δικό τους, ντόπια προϊόντα και ωραίες χειροποίητες καλλυντικές κρέμες με βάση το μέλι.

Στο TWO’S (2284300977), το αρχιτεκτονικό concept store της interior designer Τίνας Βασιλικού (6932220797) και του αρχιτέκτονα Αντώνη Κολσούζογλου (6977078176), θα βρεις όμορφα αντικείμενα για το σπίτι και αξεσουάρ, ενώ συχνά οργανώνονται εκθέσεις ζωγραφικής. Ωραία κεραμικά στο Εργαστήριο Κεραμικής Υρία (2284029007, 6942409172), έξω από το χωριό Κώστος, όπως και στην Παροικιά.

Αν ψάχνεις κάτι διαφορετικό, βόλτα με το καΐκι Παναγία και ψάρεμα με τον Νικήτα (6973304085). Για καγιάκ στο Sea Kayak Paros (6977206541). Γιόγκα στο Tao’s Center (2284028882), που διαθέτει και εστιατόριο, το Cinta Yoga (6980905413) στον Δρυό και στο Okre blue (6981014300).

• Δήμος: 2284360100
  Αστυνομία: 2284023333
  Λιμεναρχείο: 2284021240
  Ιατρικό Κέντρο: 2284024410