Αλεξάνδρα Εξαρχοπούλου: «Η Ανάφη σου μαθαίνει να ζεις αργά και ουσιαστικά»

Η Ανάφη για μένα είναι το μέρος όπου ο χρόνος επιβραδύνεται. Δεν είναι ένα νησί που προσπαθεί να σε εντυπωσιάσει, ούτε έχει βιασύνη, θόρυβο και υπερβολές. Έχει μια ηρεμία που σε κάνει να χαλαρώνεις από τη στιγμή που το καράβι φτάνει στο λιμάνι της. Αυτό που αγαπώ περισσότερο είναι η αίσθηση ελευθερίας που νιώθω εκεί.

Τα πρωινά ξεκινούν την ώρα που εσύ θες, οι ώρες περνούν γρήγορα και χωρίς πρόγραμμα και ξαφνικά έχει φτάσει το απόγευμα χωρίς να έχεις κοιτάξει ούτε μία φορά το ρολόι σου. Από τις παραλίες ξεχωρίζω τον Ρούκουνα, για την ανεπιτήδευτη χαλαρότητα που έχει, και το Κλεισίδι, με υπέροχα νερά και ηρεμία.

Για φαγητό δεν παραλείπω ποτέ τη Μαργαρίτα, ενώ τα βράδια που θέλω ν’ ακούσω μουσική και να νιώσω την πιο αυθεντική πλευρά του νησιού καταλήγω στο Αρμενάκι, που συνδυάζει τέλειο φαγητό, θέα, μουσική και αυθεντικό experience Ανάφης.

Ένα από τα πιο ξεχωριστά must της Ανάφης είναι η ανάβαση στη μονή της Παναγίας της Καλαμιώτισσας. Η θέα από εκεί είναι μαγική, ειδικά την ανατολή. Αν κάποιος θέλει να ζήσει την εμπειρία, αξίζει ν’ ανέβει από το βράδυ με sleeping bag και να ξυπνήσει βλέποντας τον ήλιο να αναδύεται από το Αιγαίο.

Η πιο δυνατή μου ανάμνηση, όμως, είναι οι μέρες στην παραλία. Φτάνουμε από το πρωί, στήνουμε τη σκηνή μας, μαγειρεύουμε πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό σε φορητή εστία κάμπινγκ και μένουμε μέχρι να δύσει ο ήλιος. Αυτή είναι η Ανάφη για μένα. Ένα μέρος που σου μαθαίνει να ζεις αργά και ουσιαστικά.

* Η Αλεξάνδρα Εξαρχοπούλου είναι σεφ και co-founder του Kidchen και content creator