- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Σκορπίνα αλά Σπετσιώτα
Υλικά 4 σκορπίνες 1 κιλό η κάθε μία καθαρισμένες, 200 ml ελαιόλαδο, 300 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκ. σκόρδο λιωμένες, 1 ½ κιλό ντομάτες ζεματισμένες και ψιλοκομμένες, ½ ματσάκι μαϊντανό, ½ ματσάκι δυόσμο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά για 15΄. Προσθέτουμε το σκόρδο και 2΄ αργότερα τις ντομάτες. Βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά (περίπου 1½ ώρα) και η σάλτσα να μελώσει. Προσθέτουμε μαϊντανό και δυόσμο και ανακατεύουμε τη σάλτσα με τα ψάρια. Αλατοπιπερώνουμε και τα τοποθετούμε σε ταψί. Ψήνουμε για 30΄ σκεπασμένα στους 120°C. Σερβίρουμε με βλίτα βραστά ή πατάτες τηγανητές.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η βρετανική εφημερίδα The Times κάνει εκτενή αφιερώματα
Γνωστός TikToker μοιράζεται τους χρυσούς κανόνες συμπεριφοράς και δίνει συμβουλές για τις αποσκευές
Το μόνο podcast χωρίς συγκεκριμένο αντικείμενο, γιατί το θέμα του το διαμορφώνουν κάθε φορά οι ακροατές με τις ερωτήσεις τους
Πότε ενεργοποιούνται οι νέοι κανόνες στις πτήσεις
Νέα διεθνής αναγνώριση με σειρά αφιερωμάτων
Ο Ρομπ Άντκοκ αποκαλύπτει ποιο κάθισμα πρέπει να αποφύγετε στο επόμενο ταξίδι σας
Μιλήσαμε με τον εμπνευστή του πρότζεκτ Πάνο Ανδρεάδη
Βρίσκεται ανάμεσα στους δέκα κορυφαίους «κρυμμένους θησαυρούς» της Ευρώπης
Οι κίνδυνοι ασφαλείας σε περίπτωση ανάγκης - Ποια άλλα ρούχα είναι ακατάλληλα για πτήση
Παραλίες, ρεβυθάδα και μοναδικές διαδρομές
Οι συμβουλές ενός ειδικού ασφαλείας για να μην γίνετε στόχος κλοπής
Πώς το δημοφιλές ρούχο απειλεί την υγεία και τη σωματική σας ακεραιότητα
Το αφιέρωμα της γαλλικής ιστοσελίδας Le Figaro Nautisme
Οι εντυπωσιακές ακτογραμμές, τα σμαραγδένια νερά και τα παραδοσιακά χωριά κερδίζουν τους ταξιδιώτες
Η επίσκεψη στον Αχέροντα γίνεται σε τρεις στάσεις: το Νεκρομαντείο, τη βαρκάδα στις εκβολές και τις δραστηριότητες στις Πηγές στο χωριό Γλυκύ
Με ιστορία, μνημεία και παραδόσεις είναι ένα διαχρονικό στολίδι του Αιγαίου
Το εκτενές αφιέρωμα γερμανικής ιστοσελίδας
Η πρώτη εκπαιδευτική εφαρμογή του σχεδίου «Τήνος 2030»
Το κάμπινγκ στο Καψάλι επιστρέφει από τις 29 Μαΐου για δεύτερη σεζόν, προσφέροντας μια αυθεντική εμπειρία διακοπών δίπλα στη φύση και τη θάλασσα
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.