- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Ταξιδια
Συνταγές από τα νησιά
Ο Λευτέρης Λαζάρου μας στέλνει ένα πιάτο «πειραγμένο», με έντονο άρωμα Κρήτης
Νενέλα Γεωργελέ
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![43861-98572.jpg]( "43861-98572.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Κρεμμυδόσουπα με ρακόμελο και ντακάκια κρίθινα με γραβιέρα Κρήτης
Υλικά για 4-6 μερίδες 50 γρ. βούτυρο, 800 γρ. κόκκινα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες, 130 ml ρακόμελο, 1,5 lt ζωμό βοδινού, 1 φύλλο δάφνης, 1 κ.σ. αλεύρι, 1 κ.γ. φύλλα φρέσκου θυμαριού, αλάτι, πιπέρι, 8-12 ντακάκια κρίθινα, 80 γρ. γραβιέρα Κρήτης
Εκτέλεση Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας για 20΄ μέχρι να καραμελώσει. Προσθέτουμε αλεύρι και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας για 2΄. Σβήνουμε με το ρακόμελο και αφήνουμε να εξατμισθεί στο 1/3. Βάζουμε μέσα το ζωμό (ζεστό) και τη δάφνη να πάρουν βράση. Κατεβάζουμε τη φωτιά, σιγοβράζουμε ανακατεύοντας για 20΄. Αλατοπιπερώνουμε. Βγάζουμε τη δάφνη, προσθέτουμε το θυμάρι και ανακατεύουμε. Μοιράζουμε τη γραβιέρα στα ντακάκια και τα ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να λιώσει και να πάρει χρώμα. Σερβίρουμε τη σούπα σε μπόλ, προσθέτοντας στη μέση από δύο ντακάκια με γραβιέρα.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Δράμα: Πέθανε η μητέρα του αστυνομικού όταν έμαθε για τη γυναικοκτονία και την αυτοκτονία του γιου της]( "Δράμα: Πέθανε η μητέρα του αστυνομικού όταν έμαθε για τη γυναικοκτονία και την αυτοκτονία του γιου της")
![pakistan__1_]( "pakistan__1_")
![Λαγοκέφαλος επιτέθηκε σε γυναίκα που κολυμπούσε στη Βάρκιζα - Τη δάγκωσε στο πόδι, χρειάστηκε ράμματα]( "Λαγοκέφαλος επιτέθηκε σε γυναίκα που κολυμπούσε στη Βάρκιζα - Τη δάγκωσε στο πόδι, χρειάστηκε ράμματα")
![Πέθανε η Τουρκάλα ηθοποιός Ece Irtem σε ηλικία 35 ετών - Τι δείχνουν οι πρώτες ενδείξεις για τον θάνατό της]( "Πέθανε η Τουρκάλα ηθοποιός Ece Irtem σε ηλικία 35 ετών - Τι δείχνουν οι πρώτες ενδείξεις για τον θάνατό της")
![Γυναικοκτονία στη Δράμα, ο αστυνομικός και η σύζυγός του]( "Γυναικοκτονία στη Δράμα, ο αστυνομικός και η σύζυγός του")
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Τρίτης 16-06-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Τετάρτης 17-06-2026")
![Dina’s]( "Dina’s")
![Release Athens: Οι Limp Bizkit μας γύρισαν πίσω στο 1999 - 25 φωτογραφίες]( "Release Athens: Οι Limp Bizkit μας γύρισαν πίσω στο 1999 - 25 φωτογραφίες")
![Podcast Όταν το παιδί ζωγραφίζει]( "Podcast Όταν το παιδί ζωγραφίζει")
ΣΤΗΛΕΣ
![Η Αγγελική Μανουσάκη μιλάει για τις viral αστρολογικές προβλέψεις της, τα Ζώδια και τη ζωή στην Αθήνα.]( "Αγγελική Μανουσάκη: Ποια γράφει τα ζώδια της ΑΤΗΕΝS VOICE;")
![Το σκίτσο της Τρίτης 16.06.2026]( "Το σκίτσο της Τρίτης 16.06.2026")
![Το δούλεμα συνεχίζεται: Πώς ένας δάσκαλος από την Καρδίτσα πληρώνει το ταξίδι ενός ινφλουένσερ για Μύκονο]( "Το δούλεμα συνεχίζεται: Πώς ένας δάσκαλος από την Καρδίτσα πληρώνει το ταξίδι ενός ινφλουένσερ για Μύκονο")
![Η εντιμότητα του Τζοκόντου]( "Η εντιμότητα του Τζοκόντου")
![Το σκίτσο της Τετάρτης 17.06.2026]( "Το σκίτσο της Τετάρτης 17.06.2026")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ταξιδια
Mandarin Oriental, Costa Navarino x LINE Athens: Η νέα εμπειρία fine drinking με θέα το Ιόνιο
Κάπως έτσι γεννιούνται τα καλοκαίρια που δεν ξεχνιούνται ποτέ
Ταξιδια
Ίος: Το κυκλαδίτικο νησί που εντυπωσιάζει με την κοσμοπολίτικη ενέργεια και τα ξεχωριστά τοπία του
Η βρετανική εφημερίδα The Times κάνει εκτενή αφιερώματα
Ταξιδια
Τα τρία μεγαλύτερα λάθη στο αεροδρόμιο που εκνευρίζουν τους ειδικούς των ταξιδιών
Γνωστός TikToker μοιράζεται τους χρυσούς κανόνες συμπεριφοράς και δίνει συμβουλές για τις αποσκευές
Ταξιδια
Podcast Deep Thought | Διακοπές με μια νεράιδα
Το μόνο podcast χωρίς συγκεκριμένο αντικείμενο, γιατί το θέμα του το διαμορφώνουν κάθε φορά οι ακροατές με τις ερωτήσεις τους
Ταξιδια
Αεροπορικά ταξίδια: Τι αλλάζει σε χειραποσκευές, καθυστερήσεις και αποζημιώσεις επιβατών
Πότε ενεργοποιούνται οι νέοι κανόνες στις πτήσεις
Ταξιδια
Νάξος: Η Αγία Άννα στη λίστα με τις 100 κορυφαίες παραλίες του πλανήτη
Νέα διεθνής αναγνώριση με σειρά αφιερωμάτων
Ταξιδια
Ταξιδιωτικός ειδικός εξηγεί γιατί η θέση 19E είναι η χειρότερη στο αεροπλάνο
Ο Ρομπ Άντκοκ αποκαλύπτει ποιο κάθισμα πρέπει να αποφύγετε στο επόμενο ταξίδι σας
Ταξιδια
T2T: Μια κοινωνική καντίνα στην Τήνο που εμπλέκει όλη την τοπική κοινότητα
Μιλήσαμε με τον εμπνευστή του πρότζεκτ Πάνο Ανδρεάδη
Ταξιδια
The Sun: Η Αστυπάλαια ένας από τους κορυφαίους αυθεντικούς προορισμούς της Ευρώπης
Βρίσκεται ανάμεσα στους δέκα κορυφαίους «κρυμμένους θησαυρούς» της Ευρώπης
Ταξιδια
Αεροσυνοδός προειδοποιεί: Γιατί δεν πρέπει ποτέ να φοράτε t‑shirt στο αεροπλάνο
Οι κίνδυνοι ασφαλείας σε περίπτωση ανάγκης - Ποια άλλα ρούχα είναι ακατάλληλα για πτήση
Ταξιδια
Η Σίφνος στα «διαμάντια» της Ευρώπης για το καλοκαίρι του 2026
Παραλίες, ρεβυθάδα και μοναδικές διαδρομές
Ταξιδια
Γιατί δεν πρέπει ποτέ να τυλίγετε τη βαλίτσα σας με πλαστική μεμβράνη στα αεροδρόμια
Οι συμβουλές ενός ειδικού ασφαλείας για να μην γίνετε στόχος κλοπής
Ταξιδια
Γιατί δεν πρέπει να φοράτε κολάν στο αεροπλάνο: Οι κίνδυνοι σύμφωνα με ειδικούς
Πώς το δημοφιλές ρούχο απειλεί την υγεία και τη σωματική σας ακεραιότητα
Ταξιδια
Λειψοί: Το «ήσυχο διαμάντι» του Αιγαίου με τις υπέροχες παραλίες και τις μικρές ταβέρνες δίπλα στο κύμα
Το αφιέρωμα της γαλλικής ιστοσελίδας Le Figaro Nautisme
Ταξιδια
Κάρπαθος, ο «ανέγγιχτος παράδεισος» της Μεσογείου
Οι εντυπωσιακές ακτογραμμές, τα σμαραγδένια νερά και τα παραδοσιακά χωριά κερδίζουν τους ταξιδιώτες
Ταξιδια
H μέρα που βούτηξα στον Αχέροντα ποταμό
Η επίσκεψη στον Αχέροντα γίνεται σε τρεις στάσεις: το Νεκρομαντείο, τη βαρκάδα στις εκβολές και τις δραστηριότητες στις Πηγές στο χωριό Γλυκύ
Ταξιδια
Η Ρόδος παραμένει κορυφαίος πόλος έλξης: Πάνω από 56 εκατομμύρια επισκέπτες τα τελευταία 25 χρόνια
Με ιστορία, μνημεία και παραδόσεις είναι ένα διαχρονικό στολίδι του Αιγαίου
Ταξιδια
Δονούσα, ένας τελευταίος καλοκαιρινός παράδεισος της Μεσογείου
Το εκτενές αφιέρωμα γερμανικής ιστοσελίδας
Ταξιδια
Η Τήνος χτίζει ένα νέο μοντέλο βιώσιμης ανάπτυξης: Στο επίκεντρο η γαστρονομία και η παράδοση
Η πρώτη εκπαιδευτική εφαρμογή του σχεδίου «Τήνος 2030»
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY