Η Κως της Σοφίας Κουτσιανά (Apivita)

Γνώρισα την Κω με αφορμή την συμμετοχή της ΑPIVITA στη δημιουργία του Ιπποκράτειου Βοτανικού Κήπου, δίπλα στον αρχαιολογικό χώρο του Ασκληπιείου, στο χώρο του Ιπποκράτειου Μελάθρου στην περιοχή Πλατάνι. Μια έκταση 5 στρεμμάτων με τα περίπου 250 καταγεγραμμένα φυτά που χρησιμοποιούσε ο Ιπποκράτης στη θεραπευτική του. Αυτό είναι και ένα από τα στολίδια-αξιοθέατα του νησιού που αν το επισκεφτείτε, εκτός από το δέος που θα νιώσετε στο Ασκληπιείο, θα μαγευτείτε και από τη συγκλονιστική θέα!

Η Κως είναι ένα καταπράσινο νησί με ιδιαίτερα μεγάλη ακτογραμμή που φτάνει τα 112 χλμ. παραλίας! Μάλιστα ο κύριος ορεινός όγκος του νησιού αποτελεί περιοχή Natura γεμάτη με πεύκα και κυπαρίσσια. Για μένα αυτός ο συνδυασμός πράσινου και γαλάζιου είναι ιδανικός για χαλάρωση, η επαφή με τη φύση, το καθαρό οξυγόνο και η αύρα της θάλασσας με γεμίζει με ενέργεια και με ηρεμεί.

Μιας και η Κως ονομάζεται και το Νησί των Φοινίκων, οφείλετε να κάνετε μια βόλτα στη γνωστή και πολυφωτογραφημένη ομώνυμη οδό με τους εντυπωσιακά μεγάλους φοίνικες. Και καθώς επιπλέον πρόκειται για το νησί του ποδηλάτου, μπείτε στο πλήθος και απολαύστε μια ποδηλατάδα! Δεν χρειάζεται να πω πολλά για τα «must» αξιοθέατα του νησιού, όπως το παλιό Πυλί, γνωστό και ως ο Μυστράς της Δωδεκανήσου, με το κάστρο των Ιπποτών του Αγίου Ιωάννη στην κορυφή και τις βυζαντινές εκκλησίες γύρω του.

Η πραγματική γνωριμία και η αγάπη με το νησί ξεκινάει μόλις αρχίσει η περιήγηση και οι εμπειρίες που δίνουν εικόνες σε όλες τις αισθήσεις. Βρήκα τα πιο κρύα νερά του νησιού και ίσως την ωραιότερη παραλία στην Κέφαλο. Και τα πιο ζεστά στα Θερμά, μια ιδιαίτερη παραλία αφού το ιαματικό νερό που βγαίνει από το βουνό είναι ζεστό. Κολύμπησα από την παραλία του Αγ. Στέφανου προς το Καστρί, το μοναχικό βράχο που δεσπόζει μέσα στη θάλασσα. Το απόγευμα η βόλτα απαιτεί ηλιοβασίλεμα, κάτι που απόλαυσα στη Ζια, ένα από τα πιο γραφικά χωριά της Κω, δοκιμάζοντας γλυκό του κουταλιού ντοματάκι στην όμορφη ταράτσα του εστιατορίου Ωρομέδων. Και αν οι δυνάμεις είναι αρκετές μετά από τη θάλασσα ή τις επισκέψεις στους αρχαιολογικούς θησαυρούς, η μέρα τελειώνει ιδανικά με χορό στον Μύλο, το πιο διάσημο beach bar του νησιού. Μοντέρνα αλλά συγχρόνως με κάτι από τα παλιά, δυτική αλλά πολύ κοντά στην Ανατολή, γεμάτη αρχαία Ελλάδα αλλά και αρχαία πετρώματα, η Κως έχει σίγουρα τη δική της, ξεχωριστή ενέργεια.

*Η Σοφία Κουτσιανά είναι Life & Health Coach, Yoga Instructor, Αντιπρόεδρος APIVITA