- CITY GUIDE
- PODCAST
-
24°
Παγκόσμια Ημέρα Κομπούτσας η 21η Φεβρουαρίου - Το αρχαίο αφέψημα από την Κίνα με τη μοναδική σύνθεση
Ένα θεραπευτικό ελιξίριο που υπάρχει εδώ και περίπου 2.000 χρόνια
![62224-137655.jpg 62224-137655.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/62224-137655.jpg)
![Παγκόσμια Ημέρα Κομπούτσας η 21η Φεβρουαρίου Παγκόσμια Ημέρα Κομπούτσας η 21η Φεβρουαρίου](/images/1074x600/jpg/files/2024-02-21/pagkosmia_imera_kombuchas__1_.jpg)
Παγκόσμια Ημέρα Κομπούτσας 2024: Η καθιέρωση της 21ης Φεβρουαρίου για το αρχαίο αφέψημα από την Κίνα με τη μοναδική σύνθεση
Η Παγκόσμια Ημέρα Κομπούτσας γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 21 Φεβρουαρίου επειδή η πρώτη αναφορά για το αφέψημα αυτό ανιχνεύεται στην κινεζική δυναστεία των Τσιν, που βασίλεψε από το 221 έως το 206 π.Χ.
Η πρωτοβουλία αυτή, που ανήκει στη Διεθνή Ένωση Παραγωγών Κομπούτσας και πρωτογιορτάστηκε το 2020, αφορά το ζυμωμένο ρόφημα τσαγιού Κομπούτσα και τα οφέλη του για την υγεία λόγω των θεραπευτικών ιδιοτήτων του. Είναι μια περίοδος ευαισθητοποίησης σχετικά με τον αντίκτυπό της στην υγεία, τη βιωσιμότητα και την κοινότητα.
![Παγκόσμια Ημέρα Κομπούτσας - Ένα αρχαίο αφέψημα με θεραπευτικές ιδιότητες Παγκόσμια Ημέρα Κομπούτσας - Ένα αρχαίο αφέψημα με θεραπευτικές ιδιότητες](/images/w734/jpg/files/2024-02-21/pagkosmia_imera_kombuchas.jpg)
Τι είναι η Κομπούτσα και ποια είναι τα οφέλη της για την υγεία
Η Κομπούτσα είναι ένα ανθρακούχο αφέψημα με βάση το τσάι. Είναι προϊόν ζύμωσης και περιέχει ζωντανούς μικρο-οργανισμούς, που βοηθούν στην πέψη. Το ανθρακικό δημιουργείται με 100% φυσικό τρόπο και μπορεί να διαφέρει από μπουκάλι σε μπουκάλι.
Η Παγκόσμια Ημέρα Κομπούτσας έχει κερδίσει ιδιαίτερη δημοφιλία τα τελευταία χρόνια λόγω της μοναδικής γεύσης και των οφελών για την υγεία που προσφέρει αυτό το θαυματουργό ποτό. Η Κομπούτσα θεωρείται ότι προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων αντιφλεγμονωδών, αντιοξειδωτικών και προβιοτικών ιδιοτήτων.
![Beginners Guide To Fermentation: Kombucha Making Beginners Guide To Fermentation: Kombucha Making](/images/1440x810/3/jpg/files/YouTube/D3Axb37lMWI.jpg)
Λόγω της διαδικασίας ζύμωσης που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία της κομπούτσας, περιέχει μεγάλο αριθμό ζωντανών βακτηρίων γνωστών ως προβιοτικών. Αυτά τα βακτήρια από τη μια, βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και από την άλλη ενδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Από πού ξεκίνησε και πώς εξαπλώθηκε η Κομπούτσα στον κόσμο
Στην αρχαία Κίνα πίστευαν ότι η Κομπούτσα είχε θεραπευτικές ιδιότητες, καθάριζε τον οργανισμό και τον γέμιζε με ενέργεια. Μόλις στις αρχές του 20ού αιώνα άρχισε να γίνεται γνωστή εκτός Κίνας.
Μέσω Ρωσίας εξαπλώθηκε στην Ευρώπη και από εκεί στις ΗΠΑ, όπου είναι αρκετά διαδεδομένη η κατανάλωσή της στους λάτρεις της υγιεινής διατροφής.
![H Παγκόσμια Ημέρα Κομπούτσας γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 21 Φεβρουαρίου H Παγκόσμια Ημέρα Κομπούτσας γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 21 Φεβρουαρίου](/images/w734/jpg/files/2024-02-21/combucha.jpg)
Η διατροφική αξία της Κομπούτσα
Η Κομπούτσα έχει φανατικούς φίλους σε όλο τον κόσμο, καθώς θεωρείται θρεπτική και θεραπευτική για διάφορα προβλήματα υγείας.
- Περιέχει βακτηρίδια με μεγάλη θρεπτική αξία για τον οργανισμό, καθώς και ένζυμα, οργανικά οξέα και βιταμίνες.
- Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β και σε μεγαλύτερες ποσότητες τις Β1, Β2, Β6 και Β12, που τονώνουν τον οργανισμό, συμβάλλουν στο μετασχηματισμό των λιπών και των πρωτεϊνών και παίζουν καταλυτικό ρόλο στην ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
- Περιέχει βιταμίνη C, που είναι γνωστή για την αποτοξινωτική της δράση και τα οφέλη της στο ανοσοποιητικό σύστημα.
- Είναι πλούσια σε οργανικά οξέα, μεταξύ των οποίων συγκαταλέγονται το γαλακτικό οξύ, που ρυθμίζει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, το οξικό οξύ, που θεωρείται αντισηπτικό και αναστέλλει την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών, το γλυκουρονικό οξύ, που έχει αποτοξινωτικές ιδιότητες, το βουτυρικό οξύ, που προστατεύει τα τοιχώματα των εντέρων, τα αμινοξέα, που είναι δομικά συστατικά των πρωτεϊνών και από τα οποία παράγονται ζωτικής σημασίας ένζυμα και άλλα, εξίσου σημαντικά για τον οργανισμό μας, οργανικά οξέα.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μελέτη αποκαλύπτει νέα δεδομένα για την προσωπαγνωσία
Προσκεκλημένος ο φαρμακοποιός-συγγραφέας Μανόλης Μαυρολέων
Με έδρα την Αθήνα και δραστηριοποίηση στην ογκολογία
Ένας στους 20 είναι εξαρτημένος με περίπου 800.000 θανάτους κάθε χρόνο
Γελάς αμήχανα στην αρχή, που τα μεμέ σου επιπλέουν σαν σοκολατένιες πουτίγκες μαζί με άλλα μεμέ
Ξεναγήθηκε στο εργοστάσιο της εταιρείας στο Κορωπί
Διατίθεται δωρεάν από τον Σύλλογο για τη Κυστική Ίνωση
Σωτήριος ο προ-συμπτωματικός έλεγχος
Συμπερίληψη και ισοτιμία στον χώρο εργασίας
Οι μισοί άνδρες μεταξύ 40 και 70 ετών έχουν βιώσει ανάλογα περιστατικά
Προώθηση υγιεινών προτύπων ζωής από το υπουργείο Υγείας σε συνεργασία με τη UNICEF
Το πώς κοιμάσαι μπορεί να βλάψει το σώμα και ίσως ένα απλό «γύρισμα» του κορμιού να βελτιώσει την κατάσταση
Μπορεί να θεωρούνται αξεσουάρ μόδας, αλλά στην πραγματικότητα αποτελούν μια ιατρική συσκευή
Θετικά στην εξωσωματική γονιμοποίηση φαίνεται να επιδρά η ισορροπημένη διατροφή
Οι ευάλωτες ομάδες και τα περιστατικά θανάτων τουριστών
Μιλήσαμε με τον διακεκριμένο καρδιολόγο, αλλά και μουσικό και συγγραφέα, με αφορμή το νέο του βιβλίο «Συνομιλίες με πρόσωπα της Υγείας» εκδ. Athens Voice Books
Αυτές που επιδεινώνονται και εκείνες που καλυτερεύουν
Summer camp δίπλα στη θάλασσα σε συνεργασία με το Aqua Life Centre
Περπάτημα, ήπιο τζόκινγκ, ποδηλασία, γιόγκα
Όταν οι αθλητές γίνονται πρότυπα ενάντια στο στίγμα
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.