Γκρελίνη, η ορμόνη της πείνας

Η πείνα αποτελεί βασικό μηχανισμό του οργανισμού μας. Χωρίς το αίσθημα της πείνας δεν θα αναζητούσαμε τροφή και δεν θα επιβιώναμε. Ο εγκέφαλός μας δέχεται ερεθίσματα από ορεξιογόνες και αντί-ορεξιογόνες ορμόνες, τα οποία ελέγχουν πότε τρώμε, πόσο τρώμε και πότε σταματάμε. Είναι ένα σύστημα που μας επιτρέπει να προσαρμοζόμαστε στις διαφορετικές συνθήκες (αυξημένη πρόσληψη θερμίδων όταν χρειάζεται) και να διατηρούμε το βάρος μας σταθερό. Μια από τις βασικές ορμόνες που ελέγχουν το αίσθημα της πείνας είναι η γκρελίνη. 

Η γκρελίνη ανακαλύφθηκε σχετικά πρόσφατα. Παράγεται κυρίως από το στομάχι όταν είναι άδειο (είτε προγευματικά είτε κατά τη διάρκεια της νηστείας). Τα επίπεδά της μειώνονται με την πρόσληψη της τροφής. Η βασική της δράση είναι ότι επιδράει σε συγκεκριμένο τμήμα του εγκεφάλου και οδηγεί στο αίσθημα της πείνας. Με την αύξηση της παχυσαρκίας το ενδιαφέρον για την γκρελίνη μεγάλωσε. Μήπως έφταιγε αυτή που οι άνθρωποι τρώνε παραπάνω ή που δυσκολεύονται να χάσουν βάρος;

Τα επίπεδά της αυξάνονται όταν χάνουμε βάρος και παραμένουν αυξημένα για αρκετό διάστημα μετά. Κάποιες μελέτες δείχνουν ότι άνθρωποι που έχουν αυξημένα επίπεδα γκρελίνης, μετά από μια δίαιτα, έχουν περισσότερη πιθανότητα να διατηρήσουν το βάρος που έχασαν. Άλλες μελέτες πάλι, δείχνουν ότι οι άνθρωποι με χρόνιο στρες, που έχουν αυξημένα επίπεδα γκρελίνης, τείνουν να είναι πιο επιρρεπείς σε επεισόδια υπερφαγίας και αύξηση βάρους. Υπάρχουν ερευνητικά δεδομένα ότι η γκρελίνη σχετίζεται με την ινσουλινοαντίσταση και άλλα που δείχνουν το αντίθετο. 

Τα στοιχεία που έχουμε μέχρι στιγμής για τη δράση της γκρελίνης δεν μας επιτρέπουν να βγάλουμε ξεκάθαρα συμπεράσματα. Για αυτό και στην κλινική πράξη δεν τη χρησιμοποιούμε στην αξιολόγηση των ανθρώπων με διαταραχές βάρους. Ίσως στο μέλλον να έχουμε μια πιο ξεκάθαρη εικόνα και τα δεδομένα να αλλάξουν.  

Info
Δημητρίου Γούναρη 119 
Γλυφάδα 2109613464 
www.endokrinologos-glyfada.gr