Ζαχαροπλαστείο «Ροδίνι»: Η νύφη να τρώει και στον γαμπρό να μη δίνει!

Στην Πατριάρχου Ιωακείμ από το 1969, ζαχαροπλαστείο «Ροδίνι» της οικογένειας Ιορδάνη, Άννας και νεαρού Χρήστου Τριανταφυλλίδη, λίγο παρακάτω από το μεταλοτισερτάδικο «Nephilim» και το βιβλιοπωλείο «Σαιξπηρικόν», όπως κατηφορίζεις την Εγνατία για το κέντρο. Εκεί σε αρπάζουν και σε ξεμυαλίζουν τα αμυγδαλωτά ροδίνια των Τριανταφυλλίδηδων. Τα φλερτάρεις από τη βιτρίνα τα διάσημα ροδίνια τους, αυτά που κατέστησαν το ζαχαροπλαστείο και το όνομα της οικογένειας αξία και τοπόσημο.

Τα αμυγδαλωτά ροδίνια τους είναι θρύλος με γεύση απαράμιλλη και αναλλοίωτη από τον χρόνο. Ασυζητητί, δεν είσαι Θεσσαλονικιός, αν διαβάζοντας αυτές τις γραμμές αναρωτιέσαι…αλήθεια; Αλήθεια κι όχι παραμύθια για αυτά τα ροδίνια που η βουτυρόκρεμά τους τυλιγμένη στο ρολάκι (βουτυρόκρεμα βάζουν οι Τριανταφυλλίδηδες, όχι σαντιγί) εθίζει, μονοπωλεί, κολάζει και τον Άγιο Διαίτιο. Ροδόνερα και αμυγδαλόπαστες από το 1969 φτιάχνονται εδώ στην Πατριάρχου Ιωακείμ, με βάση τη συνταγή της Καπαδόκισσας γιαγιάς του Ιορδάνη, που αποτελεί το μυστικό της φίρμας. Σε περίπτωση που τα Μισελέν επεκτείνουν τα τρόπαια και τις κριτικές τους και στις ζαχαροπλαστικές, οι Τριανταφυλλίδηδες θα σαρώσουν στην κατηγορία «Υπέρτατη Γλοικοτεχνία» και καθόλου ανορθόγραφα δεν το γράφω, « γλοικοτεχνία» θα πει συνδυασμός γλυκιάς γεύσης και οικοτεχνίας.