Ο Τάσος Αντωνίου πεινάει – αλλά θα μαγειρέψει εκείνος!
Ο γνωστός food blogger μοιράζεται λαχταριστές «μαμαδίστικες» συνταγές και κουζίνα του κόσμου στο δεύτερο βιβλίο του
Ο σεφ και food blogger Τάσος Αντωνίου (mamapeinao.gr) μας καλεί σε ακόμη ένα γευστικό ταξίδι με θέμα τις μεγάλες του αγάπες: το «μαμαδίστικο» φαγητό, το υγιεινό ή και τα ταξίδια, comfort φαγητό.
Ο Τάσος Αντωνίου δεν είναι «χθεσινός» στον χώρο της μαγειρικής. Μάγειρας, αρθρογράφος και δημοσιογράφος, έχει εργαστεί σε περιοδικά, ιστοσελίδες και την τηλεόραση. Στο blog του mamapeinao.gr επιχειρεί, εδώ και 14 χρόνια, ένα πάντρεμα νόστιμης και πρωτότυπης μαγειρικής που όμως γίνεται με απλή κι εύκολη διαδικασία. Το πάθος του για το food culture αλλά και για τα ταξίδια τον οδήγησαν να γράψει δυο βιβλία μαγειρικής, ενώ έχει και δικό του κανάλι στο Youtube με πάνω από 100.000 συνδρομητές. Το πρώτο του βιβλίο έχει βραβευτεί με το Gourmand World Cookbook Award (2014).
Ο τίτλος του νέου τού βιβλίου τα μαρτυρά όλα: «Μαμά πεινάω, αλλά θα μαγειρέψω εγώ!». Σε αυτό βρίσκουμε 83 συνταγές, ιδανικές τόσο για τους έμπειρους όσο και τους άπειρους στην κουζίνα, που συνδυάζουν όλα όσα ζητάμε στην καθημερινή μαγειρική- να είναι εύκολη, γρήγορη, υγιεινή και να θυμίζει (κάπως) την κουζίνα της μαμάς (αλλά λίγο πιο σημερινή). Τι άλλο να ζητήσουμε;
Στο βιβλίο βρίσκουμε συνταγές που απευθύνονται σε όλα τα γούστα- πολλά λαχανικά, ψάρια, λιγότερο κρέας (μια και κρατάει πιο υγιεινό προφίλ). Δεν λείπουν βέβαια και τα πιο μοντέρνα και ταξιδιάρικα πιάτα: από μεξικάνικα τάκος μέχρι πορτογαλικές τάρτες, κι από πρασόρυζο μέχρι χαβανέζικα pokebowls.
Το «Μαμά πεινάω, αλλά θα μαγειρέψω εγώ» θέλει να μας πει πως δεν χρειάζεσαι πολλά υλικά ή να είσαι σεφ για να δημιουργήσεις τα δικά σου θαύματα στην κουζίνα. Σε αυτό το βιβλίο-οδηγό θα βρεις απλές και γρήγορες παρασκευές για δημιουργικά και πεντανόστιμα γεύματα στο σπίτι, εμπνευσμένα από τη διεθνή κουζίνα.
Εκδόσεις KeyBooks, από 17 ευρώ, σε όλα τα βιβλιοπωλεία.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Δέκα χρόνια, ένας μοναδικός χώρος όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη μαγειρική τέχνη
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Η νέα ιδέα της l’artigiano αλλάζει τα δεδομένα στην πίτσα
Όλα τα κρυμμένα μυστικά για να νοιώσεις λοκάλι στη γαλλική πρωτεύουσα
Από τον παγκόσμιο οδηγό εστιατορίων La Liste
Οι σεφ του το έσκασαν και χρειάζεται τη βοήθειά σου για να τους βρει
Ψηλά τακούνια, θεόστενη φούστα, επαγγελματικό μακιγιάζ
Η νέα εποχή του δημοφιλούς εστιατορίου είναι ήδη εδώ
Στη Θεσσαλονίκη αν πας, μαγικά θα φας
Ο «Mr. Panettone» μιλάει για την επαγγελματική και προσωπική διαδρομή του
Τρώμε από κολασμένα burgers μέχρι πίτσα σε κώνο!
Μια καντίνα στη Θηβών που θυμίζει κάτι από γιορτή στο χωριό
Το φημισμένο γευστικό στέκι στη Λυκόβρυση κλείνει φέτος τα 40 χρόνια λειτουργίας!
Κουλούρια σε αλμυρές και γλυκές εκδοχές που πάντα μας φτιάχνουν τη μέρα
Φέτος την επιμέλεια του μενού έχει αναλάβει ο διάσημος και δημοφιλέστατος σεφ
Μιλήσαμε με έναν από τους πιο επιδραστικούς ανθρώπους της αθηναϊκής εστίασης
Διάσημοι σεφ, αξέχαστες γεύσεις, αυτά τα εστιατόρια αξίζουν σίγουρα την προσοχή σου
Οι νέες τάσεις που μαγειρεύουν μια καινούργια και ολόφρεσκη εστιατορική σκηνή
Ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της Πλάκας είναι οι πολυάριθμες ταβέρνες της, με μερικές εξ’ αυτών να κουβαλάνε στην πλάτη τους πολλά χρόνια ιστορίας
25 στέκια μαγειρεύουν υπέροχα το φαγητό που θέλουμε να τρώμε
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.