9 στέκια που σε ταξιδεύουν στις κουζίνες του κόσμου

Ashanti Restaurant: Μοναδική μεσογειακή εμπειρία στο Παλαιό Φάληρο

Πιάτα με έμφαση στην καλή πρώτη ύλη, τη βαθιά νοστιμιά και την προσεγμένη εμφάνιση

1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Ashanti Restaurant
Ashanti Restaurant
Ashanti Restaurant
  • 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Στο Ashanti Restaurant για μεσογειακές γεύσεις στο Παλαιό Φάληρο

Σε έναν προσεγμένο χώρο δίπλα στην παραλιακή, με tribal αισθητική, φουντωτές πρασινάδες, ακόμα και αυθεντικά εκθέματα από το Καμερούν –μάσκες, αγάλματα, τόξα και βέλη– θα απολαύσετε πιάτα με μεσογειακό ταμπεραμέντο. Το Ashanti Restaurant έχει όνομα εμπνευσμένο από τη θεά της γονιμότητας Ασάντι, άνοιξε τις πόρτες του τον Δεκέμβριο του 2021 και καλωσορίζει τους επισκέπτες σε έναν χώρο που συνδυάζει Κεντρική Αφρική και Μεσόγειο. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα με έμφαση στην καλή πρώτη ύλη, τη βαθιά νοστιμιά και την προσεγμένη εμφάνιση. Όπως προτείνει ο σεφ Βασίλειος Γκέκας, μπορείτε να ξεκινήσετε με την πρωτότυπη σαλάτα ψημένων παντζαριών σε κρούστα αλατιού με καπνιστό χέλι, καρπάτσιο χταποδιού και ψητές πιπεριές Φλωρίνης. Για κυρίως προτείνουμε φιλέτο λαβράκι με σος κουρκουμά, άρωμα καρύδας και σαλάτα αλμυρίκι, ενώ δημοφιλής επιλογή είναι και το φιλέτο Black Angus. Ο έμπειρος σομελιέ του εστιατορίου Αθανάσιος Λορέντζος θα σας κατευθύνει να επιλέξετε το κρασί που θα απογειώσει το δείπνο σας μέσα από την ποικιλία ετικετών που απαρτίζουν την καλά ενημερωμένη κάβα. Για τον τέλειο επίλογο επιλέξτε το καταπληκτικό τιραμισού.

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ