- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Μια μπάρα μας χωρίζει, μια vodka μας ενώνει
Τα είπαμε (ήπιαμε) με τη νέα φουρνιά μπάρμαν και μάθαμε πολλά…
Υπάρχει ακόμα φλερτ στη νυχτερινή Αθήνα; Κάποιοι είπαν ότι χάθηκε, ότι οι άντρες κυνηγοί είναι αστικός μύθος και ότι το Facebook είναι ο νέος-παλιός διάολος που ήρθε να εξοντώσει και τα τελευταία ζεματιστά βλέμματα που έμελλε να συναντηθούν για μια στιγμή πριν χαθούν για πάντα.
Η νέα γενιά μπάρμαν, είναι γοητευτικά αγόρια, που ζουν στα σωθικά της πρωτεύουσας και τις νύχτες κερνάνε τις Αθηναίες παγωμένα κοκτέιλ και σαρδόνια χαμόγελα. Θέλουμε να τους γνωρίσουμε. Γιατί μπορεί ο παλιός να είναι αλλιώς αλλά και ο νέος είναι σίγουρα ωραίος. Και μας φτάνει. Τους βρήκαμε, τους ανακρίναμε και σας παραδίδουμε feedback.
Αλέξανδρος Τσελέπης, Mind The Gap- Κολωνάκι

Τον βρίσκεις στο καινούργιο κοκτειλάδικο του κέντρου, το Mind the Gap, ένα στέκι για τους αθεράπευτους φαν του κοκτέιλ, στο εμπορικό της Τσακάλωφ. Ανέβα τις κυλιόμενες και ζήτα κάτι παγωμένο και μεθυστικό. Ο Αλέξανδρος ξέρει.
Το πρώτο σου μεθύσι
Ήμουν 17, ήπιαμε 3 μπουκάλια τεκίλα σε ένα beach bar στην Ίο, με πήρε ο ύπνος σε μια ξαπλώστρα, οι φίλοι μου με ξέχασαν και απλά ξύπνησα μετά από 5 ώρες από τον ήλιο.
Το ποτό που φτιάχνεις μόνο εσύ
Ένα κοκτέιλ με βάση το παλαιωμένο ρούμι, το κόλιανδρο και το grapefruit. Θα το βρείτε στον κατάλογο του μαγαζιού.
Τι κάνεις όταν δεν δουλεύεις
Πηγαίνω γυμναστήριο, box και τρέξιμο. Όταν βγαίνω πάω σε μπαρ φίλων ή κάπου για φαγητό.
Το καλύτερο αντίδοτο του hangover
Η μπίρα.
Αν η Αθήνα ήταν ποτό, θα ήταν;
Κοκτέιλ. Τα έχει όλα.
Εσύ τι ποτό θα ήσουν;
Τεκίλα. Στην αρχή δεν σ’ αρέσει αλλά μετά γίνεστε φίλοι.
Ο έρωτας;
Παλιό ρούμι. Στην αρχή γλυκό και απαλό…μετά σε βαράει στο κεφάλι.
Τα υλικά που χρησιμοποιείς πιο πολύ
Τα μπαχάρια, τα φρούτα εποχής και τα ροδάκινα. Ανεξαρτήτως εποχής
Το κοκτέιλ είναι καλοκαιρινό ποτό ή all time classic;
Υπάρχουν δύο κατηγορίες ανθρώπων: οι κοκτέιλ lovers και οι υπόλοιποι. Εννοώντας ότι αυτοί που πίνουν κοκτέιλ πίνουν χειμώνα-καλοκαίρι.
Γιώργος Ζαγκλής, Bogart-Κολωνάκι

Στο Bogart, απ’ τα κλασικά must του κέντρου, κάθε φορά νιώθεις την Αθήνα νησί και όλο και κάποιον γνωστό σου θα χαιρετήσεις. Ο Γιώργος αν και λίγο καιρό εκεί, έχει γίνει ήδη ο μελαχρινός που τα κορίτσια δείχνουν με νόημα η μία στην άλλη. Πήγαμε και τον βρήκαμε.
Οι γυναίκες φλερτάρουν τελικά;
Φλερτάρουν. Κοιτάνε λοξά ή κερνάνε σφηνάκια.
Ποιο είναι το αγαπημένο τους ποτό;
Το τζιν και η βότκα.
Ο πιο ενοχλητικός πελάτης του μπαρ
Οι σνομπ παύλα υπεροπτικοί παύλα κομπλεξικοί τύποι.
Τι κάνεις όταν δεν δουλεύεις;
Πάω γυμναστήριο, προπόνηση ποδόσφαιρο ή βλέπω ταινίες. Η τελευταία που είδα ήταν ο Λύκος της Wallstreet.
Μαγειρεύεις για τις γυναίκες;
Αν σου μαγειρέψω σημαίνει ότι σε γουστάρω παααάρα πολύ.
Αν η Αθήνα ήταν ποτό, ποιο ποτό θα ήταν;
Σφηνάκι μαστίχας με βότκα γιατί συνδυάζει γλυκό και πικρό.
Κώστας Μπατζόγλου, Theory- Χαλάνδρι, Doors-Κολωνάκι

Είτε στο Doors στο Κολωνάκι, είτε στο Theory στο Χαλάνδρι, κάτσε στη μπάρα και ζήτα τον γιατρό. Θα γελάσουν και θα σου φωνάξουν τον Κώστα, που επειδή έχει αλλεργία, φοράει πάντα γάντια όταν δουλεύει και το «γιατρός» είναι το καλύτερο σύντομο αστείο στην παρέα.
Πότε μέθυσες πρώτη φορά;
Σε ένα πάρτι που είχαμε κάνει στα 16 μας με τους φίλους μου. Κατέληξα να κοιμάμαι στο χαλάκι του μπάνιου.
Τι κάνεις όταν δεν δουλεύεις;
Ξυπνάω αργά και πάω για καφέ.
Τι σ’ αρέσει και τι σε χαλάει στην Αθήνα;
Μ’ αρέσουν οι τραγουδιστές του δρόμου. Κάποιοι είναι πραγματικά ταλέντα. Με χαλάει που κανείς δεν λέει πια «καλημέρα».
Αν η Αθήνα ήταν ποτό, τι ποτό θα ήταν;
Μοχίτο. Στην Ελλάδα είναι πάντα καλοκαίρι.
Ένα αστείο περιστατικό που έχεις να θυμηθείς
Ρώτησα έναν τύπο αν θέλει κι άλλο ποτό (ήταν το έβδομο που θα έπινε) και μου είπε «όχι- παίρνω αντιβίωση».
Τι ποτό θα έφτιαχνες σε κάποια που σου αρέσει;
Κάτι γλυκό. Αυτά αρέσουν στις γυναίκες. Δώσε ζάχαρη και είσαι safe.
Αν το σεξ ήταν ποτό, τι ποτό θα ήταν;
Zombie. Γιατί έχει 5 ρούμια και το σεξ είναι καλύτερο όταν έχει 5,6,7...
Αλέξανδρος Πιτυχούτης, Joy-Γλυφάδα

Στο Joy στη Γλυφάδα πας για να εκτονωθείς, να στριμωχτείς και να τα πιεις μέχρι να ζαλιστείς. Απ’ το ποτό ή απ’ τα γαλάζια μάτια του Αλέξανδρου. Ή κι απ’ τα δύο. Δικό σας όλο το σουρεαλιστικό δίλημμα. Εμείς προειδοποιήσαμε.
Το πιο τρελό σου μεθύσι
Στα 18 Τσικνοπέμπτη σπίτι μου για μπάρμπεκιου. Μας βρήκε την άλλη μέρα η μαμά μου κοιμισμένους στα πατώματα.
Που θα σε βρούμε την ημέρα;
Στο γυμναστήριο ή στο Καβούρι για κολύμπι. Είμαι χειμερινός κολυμβητής.
Μαγειρεύεις;
Πολύ. Είμαι μακαρονάς.
Τι σ’ αρέσει στην Αθήνα;
Ότι στα Βόρεια προάστια όλοι φοράνε μπουφάν και κατεβαίνεις προς τα νότια και βλέπεις κόσμο στη θάλασσα.
Η πιο αμήχανή σου στιγμή στο μπαρ
Την πρώτη φορά που δούλεψα ήταν στο Venue και ήμουν 19 χρονών. Έκανα 10 λεπτά με το ρολόι να ανοίξω ένα μπουκάλι κρασί. Ο κόσμος με κοιτούσε.
Αν ο έρωτας ήταν ποτό, τι θα ήταν;
Ένα γλυκό κοκτέιλ με μέλι. Όταν ερωτεύεσαι κολλάς.
Το κοκτέιλ της σεζόν
Zombie. Γίνεται χαμός.
Νίκος Djebbour, Mosaiko- Γλυφάδα

Η εναλλακτική πιάτσα της Γλυφάδας στην Λαοδίκης έχει το αγαπημένο της στέκι. Το Mosaiko. Εκεί ο Νίκος σου φτιάχνει κοκτέιλ, ενώ ακούς Rolling Stones και χαζεύεις την vintage διακόσμηση.
Μια τυπική σου μέρα
Αγαπώ τον Rafik τον σκύλο μου, την μπάλα, την μουσική, τις μηχανές και τα ταξίδια.
Το καλύτερο αντίδοτο του hangover
To σεξ
Το αγαπημένο σου πράγμα στην πόλη
Οι βόλτες κάτω απ’ την Ακρόπολη
Πώς φλερτάρουν οι γυναίκες;
Ρωτάνε τι έχει το ποτό τους μέσα, σε ψάχνουν στο facebook, κοιτάνε.
Αν εσύ ήσουν ποτό τι ποτό θα ήσουν;
Κάποιο blended whisky, με βλέψεις να γίνω καλό, παλαιωμένο και single malt
Διηγήσου μας μια ιστορία
Πέρσι που δούλευα στο Holy Spirit είχα βάλει στοίχημα 50 ευρώ με ένα φίλο αν μπορώ να πιω μια XL κανάτα Fantastic Boyfriend εν ώρα δουλειάς. Τα κατάφερα και κέρασα σουβλάκια όλο το προσωπικό.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η βάση είναι ξεκάθαρη: 100% φρέσκος ελληνικός μοσχαρίσιος κιμάς, αφράτα buns, σπιτικές σος, πατάτες κομμένες στο χέρι. Αλλά αυτό που μένει είναι η λεπτομέρεια.
Εδώ και 50 χρόνια είναι κομμάτι της καθημερινότητας της Θεσσαλονίκης
Ένα ψαράκι τόσο δα, που είναι όμως ελληνικότατο, ντόπιο, σχετικά οικονομικό, πολύ τσαχπίνικο και με τρομερή διατροφική αξία
Και όχι, το λεμόνι δεν ψήνει το ωμό ψάρι και δεν σκοτώνει τα βακτήρια στα όστρακα
Από επικό gelato μέχρι artisanal προφιτερόλ και τα τουλουμπάκια που έγιναν viral
Ένα γλυκό με έντονη... γλυκύτητα, τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά
Τα πάντα εδώ είναι ολόφρεσκα, φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριό τους, με άριστες πρώτες ύλες, αγάπη και τέχνη
Από το 2023 έχει γίνει σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις, με μια πιο σύγχρονη προσέγγιση
Η artisanal φιλοσοφία του Overoll αποτυπώνεται σε κάθε λεπτομέρεια
Τα κλασικά κι αγαπημένα και οι τρεις νέοι κωδικοί που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε
Σταθερό σημείο αναφοράς για όσους πιστεύουν ότι ένα καλό γλυκό δεν είναι απλώς επιδόρπιο αλλά μνήμη
Στα Άνω Πετράλωνα, το Αρµενοβίλ - γλυκά της Θεσσαλονίκης, είναι σηµείο αναφοράς
Στα Zuccherino το gelato δεν είναι απλώς γλυκό, είναι καλοκαιρινή εμπειρία πόλης
Η οικογενειακή επιχείρηση από τον Βόλο που σκέφτηκε να φτιάξει ένα παγωτό τόσο-όσο!
Έχεις δοκιμάσει παγωτό... Matcha Latte;
Στις εκβολές του Πηνειού ένας ψαράς μάς μαγειρεύει μπλε καβούρια δίπλα στο νερό και μας συστήνει τη ζωή στις παράγκες της Μπούκας
75 χρόνια μια θάλασσα από γεύσεις
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.