- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Άπαιχτο παγωτό ελαιόλαδου στην Ιθώμη
Το φτιάχνει ο σεφ Βασίλης Κουντούρης στο καφέ-εστιατόριο «Ιθώμη» στην αρχαία Μεσσήνη
Φεύγοντας από την Αρχαία Μεσσήνη κάναμε μια στάση να ξεκουραστούμε στο καφέ –εστιατόριο «Ιθώμη», στο χωριό Μαυρομμάτι. Η θέα από τη σκιερή αυλή του ήταν μαγευτική. Όλος ο κάμπος του αρχαιολογικού χώρου στα πόδια μας. Εδώ δοκιμάσαμε το σπιτικό παγωτό ελαιόλαδου, ένα δροσερό ποίημα που φτιάχνει χωρίς γάλα ή κρέμα, αλλά βασικά με λάδι και νερό ο σεφ του εστιατορίου Βασίλης Κουντούρης.
Το εστιατόριο, μάθαμε, έχει και αυτό τη δική του ιστορία που ξεκινάει από τα τέλη του 1800, όταν πρωτοχτίστηκε ένα πέτρινο σπίτι για κατοικία. Αργότερα, για μερικές δεκαετίες λειτουργούσε ως παντοπωλείο, στη συνέχεια μετατράπηκε σε σχολαρχείο και στην περίοδο της κατοχής στέγαζε ένα μικρό εστιατόριο. Το 1981 ο Παναγιώτης Κουντούρης το αγόρασε, το έφτιαξε και άρχισε να το λειτουργεί από το 1987 μέχρι σήμερα σαν καφέ -εστιατόριο όλο το χρόνο.
Προσφέρει σπιτική ελληνική κουζίνα και εννοείται τοπικά παραδοσιακά πιάτα, ενώ πουλάει και ντόπια προϊόντα όπως μέλι, σαπούνι από φραγκόσυκο, ξερά σύκα, λαλάγγια κ.α. για να πάρετε μαζί φεύγοντας. Αυτό που δυστυχώς δεν μπορείτε να πάρετε μαζί σας είναι το παγωτό. Αλλά δεν πειράζει, θα έχετε έναν ακόμα λόγο να επιστρέψετε!
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
To γκουρμεδοκαλόκαιρο στη Βουρβουρού
Μια παλιά συσκευασία δίνει την απάντηση
40 μεζέδες στην τοπική τους διάλεκτο και η μετάφρασή τους
Υπάρχουν πολλές μπουγάτσες αλλά καμία δεν φτάνει σε φήμη, εμφάνιση και νοστιμιά τη Σερραϊκή μπουγάτσα
Για εσένα που ξέμεινες στην πρωτεύουσα τον Αύγουστο, σου έχουμε τις καλύτερες προτάσεις
Ραντεβού στο Κλημέντι Κορινθίας για το The Dark Side of the Γρουν!
Το Aegean Cuisine ενώνει παραγωγούς, σεφ και εστιατόρια σε ένα δίκτυο που μετατρέπει την τοπική γαστρονομία σε εμπειρία, μνήμη και μέλλον
Υπάρχει τσίρος όπως αυτός που κυκλοφορούσε άνετος ως τη δεκαετία του ’90 ή τον έφαγε η εξέλιξη και τον έκανε σκουμπρί;
Η Σκάλα Καλλονής υποδέχεται τη μεγάλη γιορτή του καλοκαιριού με γαστρονομικές δράσεις, μουσική, πολιτιστικά δρώμενα και πρωταγωνίστρια τη σαρδέλα
Ταξίδι καλοκαιρινό στο πανέμορφο «Mamma mia» νησί
Κι ένα δίκτυο εστιατορίων που συνδέουν την πρωτογενή παραγωγή του τόπου με την κουζίνα του
Το πιάτο αποτελεί εδώ και δεκαετίες μέρος της τοπικής γαστρονομικής κουλτούρας
Το Poseidon Ocean View στην Καλαμάτα και το Vrahos Cuisine & Wine στην Παλαιοχώρα Αβίας θα σε εκπλήξουν με τη γαστρονομική τους άποψη
Μια επική ταβέρνα πάνω στο κύμα και ένα ιστορικό ζαχαροπλαστείο που φτιάχνει γλυκά με βάση το φιστίκι Αιγίνης
Οι Άκρες στη Ρόδο και το En Plo Seaside στην Κάρπαθο είναι δύο εστιατόρια που αξίζει να ανακαλύψεις στις φετινές διακοπές σου στα Δωδεκάνησα
Από matcha bars και spritzeries μέχρι κουζίνες με ανοιχτή φωτιά και street food. Αν ξεμείνεις Αθήνα, κάνε τσεκ.
Μια νέα άφιξη και ένα μπεργκεράδικο που κάνει τη διαφορά
Η πιο γλυκιά έκπληξη χωράει σε ένα μικρό κουτάκι
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.