10 Urban Roof: Η Αθήνα αλλιώς, από τον 10ο όροφο του Radisson Blu Park Hotel

Υπάρχουν εκείνες οι γωνιές της Αθήνας που σε κάνουν να δεις την πόλη με άλλο μάτι. Το 10 Urban Roof, στον 10ο όροφο του Radisson Blu Park Hotel, είναι μία από αυτές. Με θέα στην Ακρόπολη και το Πεδίον του Άρεως, το rooftop υποδέχεται τη νέα γαστρονομική σεζόν και μας δίνει έναν ακόμη λόγο να ανέβουμε ψηλά, ειδικά τώρα που ο χειμώνας δίνει στην πόλη τον δικό του, πιο ατμοσφαιρικό ρυθμό.

Στην κουζίνα, ο σεφ Στέφανος Κολυμάδης παίρνει γνώριμες ελληνικές γεύσεις και τις συστήνει ξανά, με σύγχρονη ματιά, δημιουργικότητα και σεβασμό στην πρώτη ύλη. Το αποτέλεσμα είναι ένα μενού με comfort διάθεση και γεύσεις που ταιριάζουν στην εποχή. Η ελαφρώς καπνισμένη μελιτζάνα με καρύδι και φέτα ανοίγει την όρεξη, το κοτόπουλο «παστιτσάδα», με χοντρό μακαρόνι και πρόβεια γραβιέρα, φέρνει στο τραπέζι μια αγαπημένη ελληνική συνταγή, ενώ το σιγομαγειρεμένο αρνί με κριθαράκι και φρέσκο θυμάρι έχει όλη τη θαλπωρή που αναζητάμε τις πιο κρύες ημέρες. Για το τέλος, το γαλακτομπούρεκο σε εκδοχή μιλφέιγ δίνει μια παιχνιδιάρικη, σύγχρονη διάσταση σε ένα κλασικό γλυκό.

Το 10 UrbanRoof, βέβαια, δεν είναι μόνο υπόθεση γεύσης. Είναι το σκηνικό, το φως που αλλάζει πάνω από την πόλη, τα signature cocktails και η wine list που συμπληρώνει ιδανικά το δείπνο. Είναι επίσης μια εξαιρετική ιδέα για μια στάση πριν ή μετά το θέατρο: για ένα χαλαρό ποτό πριν από την παράσταση ή για να παρατείνεις τη βραδιά με καλό φαγητό και θέα, συζητώντας όσα είδες στη σκηνή.

Με κομψό design, κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα και επιλεγμένες μουσικές βραδιές, το rooftop του Radisson Blu Park γίνεται σημείο συνάντησης για κάθε ώρα της ημέρας, ένα αληθινό αστικό καταφύγιο μακριά από τη βοή της πόλης. Το εστιατόριο λειτουργεί καθημερινά από τις 12.00, ενώ η στάθμευση είναι δωρεάν.