Et Voilà: Γαλλικό savoir-vivre σε θεατρική γειτονιά

Ανάμεσα στις θεατρικές σκηνές του κέντρου, στην αρχή της Ιπποκράτους, το Et Voilà προσθέτει μια γαλλική πινελιά στην καθημερινότητα της πόλης. Είναι ένα στέκι που συνδέεται με τον κόσμο του θεάτρου και τους καλλιτέχνες, ένας χώρος για καφέ από το πρωί, brunch, καλό φαγητό και ποτό, χωρίς να χρειάζεται να περιμένεις την επόμενη παράσταση για να τον επισκεφτείς.

Η μέρα ξεκινά με αρωματικό καφέ και πιάτα που δίνουν γαλλικό χαρακτήρα στο brunch. Το croque madame φτάνει ζεστό, με το αυγό μάτι να συμπληρώνει τη γεύση, ενώ τα αυγά brouillés με σολομό ξεχωρίζουν για τη βελούδινη υφή τους. Στις πιο χορταστικές επιλογές, το ψωμάκι με lobster και pulled pork συνδυάζει διαφορετικές γευστικές αναφορές σε μια πρόταση που δεν περνά απαρατήρητη.

Στο μενού πρωταγωνιστεί η γαλλική κουζίνα, από τις σούπες και το salmon meunière μέχρι τα chicken medallions, το γαλλικό μπέργκερ και τη salade composée. Ξεχωριστή θέση έχει και η tarte flambée, η παραδοσιακή λεπτή και τραγανή αλσατική τάρτα, με λευκή κρέμα, κρεμμύδι και καπνιστή πανσέτα. Για όσους προτιμούν να μοιράζονται το φαγητό, το πλατό αλλαντικών και τυριών συνδυάζεται με επιλογές από την προσεγμένη λίστα κρασιών.

Όσο περνά η μέρα, το Et Voilà αλλάζει ρυθμό. Το κρασί, τα signature cocktails και τα early drinks δίνουν αφορμή για μια στάση πριν ή μετά το θέατρο. Σε μια γειτονιά όπου η τέχνη αποτελεί μέρος της καθημερινής κίνησης, το Et Voilà βρίσκει τη δική του θέση, συνδυάζοντας γαλλικές γεύσεις με την ανεπιτήδευτη ενέργεια της Αθήνας.