Baratin: Ο all day ρυθμός της Νέας Φιλαδέλφειας

Υπάρχουν χώροι που από την πρώτη στιγμή σού δίνουν την αίσθηση ότι τους γνωρίζεις ήδη. Το Baratin στη Νέα Φιλαδέλφεια είναι ένας από αυτούς. Ένας all day προορισμός που, από το 2017, όταν πρωτοάνοιξε τις πόρτες του στη Νέα Φιλαδέλφεια, έχει καταφέρει να συνδυάσει τον κοσμοπολίτικο αέρα με τη ζεστασιά ενός χώρου που τον νιώθεις δικό σου.

Μπαίνοντας μέσα, η αισθητική σε μεταφέρει αμέσως σ’ ένα σύγχρονο νεοϋορκέζικο loft. Η industrial αρχιτεκτονική δένει αρμονικά με το φυσικό ξύλο και το μέταλλο, δημιουργώντας ένα περιβάλλον ανεπιτήδευτα κομψό και ταυτόχρονα αληθινά φιλόξενο.

Εδώ, η μέρα ξεκινά νωρίς, με premium καφέ και ένα brunch με διεθνή χαρακτήρα, που σερβίρεται καθημερινά από τις 09.00 και εμπλουτίζεται συνεχώς με φρέσκες ιδέες. Αν πρέπει να κάνεις μια αρχή, δοκίμασε οπωσδήποτε το avocado toast: προζυμένιο ψωμί με πλούσιο guacamole, φρέσκο αβοκάντο και ένα τέλεια μελωμένο αυγό ποσέ, που δένει όλα τα υλικά μεταξύ τους.

Καθώς οι ώρες περνούν, τα φώτα χαμηλώνουν και το Baratin αποκτά έναν πιο εστιατορικό χαρακτήρα, με προσεγμένα πιάτα και comfort επιλογές. Και κάπου εκεί η συζήτηση στρέφεται φυσικά στο κρασί. Με μια εντυπωσιακή λίστα που ξεπερνά τις 100 ετικέτες –με έμφαση φέτος στον πλούτο του ελληνικού αμπελώνα–, το Baratin αποτελεί προορισμό για τους λάτρεις του οίνου. Είτε επιλέξεις φιάλη είτε ποτήρι, ο σομελιέ του μαγαζιού είναι εκεί για να σε καθοδηγήσει και να προτείνει το ιδανικό pairing για το φαγητό σου.

Κι αν σε όλα αυτά προσθέσεις τις τακτικές βραδιές γευσιγνωσίας και μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα λίστα με signature cocktails, έχεις ακόμη περισσότερους λόγους να επιστρέφεις ξανά και ξανά. Γιατί στο Baratin, από τον πρώτο καφέ της ημέρας μέχρι το τελευταίο ποτήρι της βραδιάς, η έξοδος έχει πάντα τον δικό της ρυθμό. Ανοιχτά καθημερινά από τις 09.00 έως τις 02.00, Παρασκευή και Σάββατο λίγο παραπάνω.