Monmarti: Wine bar με χαρακτήρα

Στην Καλαμαριά της Θεσσαλονίκης, το Monmarti Wine Bar έχει καταφέρει να γίνει ένα από τα πιο ατμοσφαιρικά spots της πόλης για όσους αγαπούν το καλό κρασί και τη σύγχρονη comfort γαστρονομία. Με μια εντυπωσιακή wine list που περιλαμβάνει ελληνικούς και διεθνείς αμπελώνες, δημιουργεί την ιδανική αφορμή για βραδινές εξόδους που συνδυάζουν γεύση, παρέα και urban αισθητική.

Το pairing εδώ είναι εμπειρία από μόνο του. Οι μπρουσκέτες, τα προσεγμένα ταρτάρ, καρπάτσιο και τα πλατό αλλαντικών και τυριών συνοδεύουν ιδανικά κάθε ποτήρι κρασί, ενώ η bufala burrata με ντοματίνια ισορροπεί ανάμεσα στη φρεσκάδα και την απόλαυση. Στα κυρίως, το πλιγούρι «ριζότο», με μανιτάρια και λάδι τρούφας, ξεχωρίζει για τη βαθιά γεύση και τη βελούδινη υφή του, ενώ τα tubetti, με λαβράκι και σάλτσα παέγιας, φέρνουν έναν δημιουργικό μεσογειακό χαρακτήρα στο τραπέζι.

Για τους λάτρεις του κρέατος, οι premium κοπές striploin και rib eye black angus αποτελούν σταθερή αξία, σωστά ψημένες και γεμάτες ένταση. Συνοδεύονται από επιλογές όπως πατάτες bravas, πουρέ γλυκοπατάτας ή σπαράγγια, ολοκληρώνοντας ιδανικά την εμπειρία του πιάτου. Το μενού όμως δεν μένει εκεί, αφού διαθέτει και ιδιαίτερες vegan προτάσεις, όπως τα μανιτάρια κάρυ με μαύρο ρύζι, που αποδεικνύουν ότι η vegan κουζίνα μπορεί να είναι εξίσου απολαυστική και πληθωρική.

Το φινάλε έρχεται γλυκά, με αρμενοβίλ και lotus Biscoff cheesecake να κλείνουν ιδανικά μια εμπειρία που μοιάζει φτιαγμένη για τις πιο stylish βραδιές της Θεσσαλονίκης.