Resto

Hams and Clams: Ένα αυθεντικό oyster bar στη Navarino Agora στη Μεσσηνία

Εδώ τα θαλασσινά έχουν την τιµητική τους!

01.08.2024, 16:16
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

Μπέττυ Θεάτρου: Συνέντευξη με την ηθοποιό και συνδημιουργό του Θεάτρου Οδού Κεφαλληνίας - Η νέα παράσταση «Ντάμα Πίκα», τα ρίσκα, το θέατρο, το σινεμά, η ζωή της πάνω και κάτω από τη σκηνή.

Θεατρο - Οπερα Μπέττυ Αρβανίτη: «Θέλω αυτό το διάστημα που θα ζήσω να καταλάβω τη ζωή»

Δημήτρης Αθανασιάδης

Design & Αρχιτεκτονικη Πώς η Gen Z αλλάζει τον τρόπο που στήνουμε το σπίτι μας

Κατερίνα Καμπόσου

TV & Media Η ATHENS VOICE έρχεται στο email σου με τα καλύτερα άρθρα της — εντελώς δωρεάν

A.V. Team

Hams and Clams: στη Navarino Agora για εκπληκτικά στρείδια και πολλά ακόμα θαλασσινά πιάτα

Αν σου θυµίζει κάτι το όνοµα, είναι γιατί πρόκειται για το µικρό αδερφάκι του αγαπηµένου oyster bar στη Μαρίνα Ζέας στον Πειραιά που µας µύησε πριν από χρόνια στον κόσµο των στρειδιών. Το νέο Hams and Clams βρίσκεται από πέρσι στη Navarino Agora, τον ανοιχτό για όλους πολυχώρο του Costa Navarino.

Τα 30 τ.µ. λιτής, µεσογειακής αισθητικής µε την ανοιχτή κουζίνα και τη βιτρίνα µε τα θαλασσινά, σε ταξιδεύουν σε κάποιο ψαροχώρι της Ιταλίας, ενώ το πραγµατικά global µενού και η προσεκτικά επιλεγµένη, πλούσια wine list µε ελληνικές και διεθνείς ετικέτες τόσο συµβατικής όσο και ήπιας οινοποίησης, υπόσχονται αξέχαστες γαστρονοµικές εµπειρίες.

Θα καθίσεις έξω, στα τραπεζάκια δίπλα στη µικρή µαρίνα και υπό τους ήχους lounge µουσικής θα ξεκινήσεις, ίσως, µε µία χορταστική σαλάτα caprese µε burrata, prosciutto µε τρούφα και pesto βασιλικού. Στη συνέχεια, αξίζει σίγουρα να δοκιµάσεις µία από τις απίστευτες επιλογές σε στρείδια, όπως τα pacific ocean oysters µε µανγκο και µαρµελάδα τσίλι.

Εδώ τα θαλασσινά έχουν την τιµητική τους γι’ αυτό θα βρεις πεντανόστιµο ceviche τσιπούρας, ταρτάρ τόνου, αλλά και jumbo γαρίδες και φρέσκο αστακό. Θα δοκιµάσεις οπωσδήποτε λιγκουίνι µε αχιβάδες και φούσκα, ενώ η τορτίγια µε γαρίδες, µοσχάρι, spicy µπαχαρικά, κρέµα αβοκάντο και pico de gallo θα σου µείνει αξέχαστη. Αν πάλι είσαι λάτρης του κρέατος θα ξεχωρίσεις το ζουµερό burger µε µοσχαρίσιο µπιφτέκι Black Angus ή το surf ’n’ turf µε steak, γαρίδες, ζεστή σάλτσα πιπεριών και ψητά λαχανικά.