Resto

Η Κυβέλη τώρα και στο Κολωνάκι

Το αγαπημένο ζαχαροπλαστείο των Βριλησσίων στο κέντρο της Αθήνας

20.10.2014, 17:27
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

Θεατρο - Οπερα Βασίλης Μπισμπίκης: «Η επιβίωση μπορεί να σε κάνει ζώο»

Δημήτρης Αθανασιάδης

1964, Κύπρος. Γυναίκα από την Τουρκία μαθαίνει για τον θάνατο του συζύγου της © Σερ Ντον Μακάλιν

Φωτογραφια Σερ Ντον Μακάλιν: Καμία φωτογραφία δεν σταμάτησε ποτέ τον πόλεμο

Μπάμπης Καλογιάννης

TV & Media Η ATHENS VOICE έρχεται στο email σου με τα καλύτερα άρθρα της — εντελώς δωρεάν

A.V. Team

Έχουν περάσει περίπου 11 χρόνια από την ημέρα που η Κυβέλη άφησε πίσω της κάθε άλλη επαγγελματική δραστηριότητα και αποφάσισε να ασχοληθεί με τη ζαχαροπλαστική που τόσο αγαπούσε. Και από τον πρώτο καιρό που ασχολήθηκε με το καινούργιο της πάθος κατάφερε να δημιουργήσει γεύσεις που έκαναν το ζαχαροπλαστείο των Βριλησσίων γνωστό σε ολόκληρη την Αθήνα. Το oreo-cookies cheesecake συνδέθηκε άρρηκτα με το όνομά της ενώ το τιραμισού της έχει ψηφιστεί ως το καλύτερο της πόλης.

Μετά, ήρθε το εργαστήριο στο Πολύγωνο. Είναι το μέρος που δημιουργεί κάποιες από τις υπέροχες γεύσεις στις οποίες μάς έχει συνηθίσει. Ολόφρεσκο μπανόφι, αφράτο κάροτ κέικ, λαχταριστή πάστα φλώρα και αλμυρές σπιτικές πίτες, είναι μόνο λίγες από τις λιχουδιές που μπορεί κανείς να δει να παρασκευάζονται μπροστά του.

Στις 30 Σεπτεμβρίου έκανε εγκαίνια και στο νέο κατάστημα στο Κολωνάκι φέρνοντας πιο κοντά τις νοστιμιές της και σε όσους κινούνται στο κέντρο. Μπουκίτσες σοκολατένιων αβγών, φρέσκο παγωτό, αλμυρές αλλά και γλυκές τάρτες, την περίφημη πάστα φλώρα, όλα όσα ξέρει να κάνει πεντανόστιμα και την έχουν καθιερώσει ανάμεσα στα πρώτα ονόματα στις προτιμήσεις κάθε γλυκατζή.

Καψάλη 3, Κολωνάκι 2107232259

INFO

Κυβέλη

Τα oreo-cookies cheesecake της είναι ήδη διάσημο στην κοινότητα των γλυκατζήδων, το τιραμισού της είχε ψηφιστεί ως το καλύτερο της πόλης, το κάροτ κέικ σκέτος αφρός. Η ζαχαροπλαστική είναι το φόρτε της Κυβέλης και τα γλυκά της βγαίνουν σκέτο ποίημα. Να δοκιμάσεις όλες τις κλασικές τις προτάσεις - αξίζουν και με το παραπάνω.

Δες αναλυτικά