Πώς να απαλλαγούμε από τους μεσάζοντες στο ελαιόλαδο (και όλα τα αγροτικά προϊόντα)

Παρακολουθώ στα δελτία ειδήσεων τα ρεπορτάζ για την τιμή του ελαιόλαδου. Κάθε λίγα δευτερόλεπτα ακούγεται η λέξη «μεσάζοντες» η οποία περιγράφει τους συμπολίτες οι οποίοι, σύμφωνα με τους καταγγελτικούς ρεπόρτερ, είναι οι υπεύθυνοι που η τιμή του λαδιού στο ράφι του σούπερ μάρκετ απέχει τόσο από την τιμή του παραγωγού. Όποιος παρακολουθεί συχνά δελτία ειδήσεων θα ξέρει ότι οι απαίσιοι αυτοί τύποι, οι μεσάζοντες, κάνουν το ίδιο σε όλα τα αγροτικά προϊόντα και είναι οι βασικοί υπεύθυνοι για το ύψος των τιμών. Και είναι κρίμα και άδικο γιατί δεν τους χρειαζόμαστε ούτε στο λάδι ούτε πουθενά. Αφού ο ελαιοπαραγωγός έχει μαζέψει τις ελιές και τις έχει πάει στο ελαιοτριβείο, τίποτα δεν εμποδίζει το λάδι να πάει μόνο του στο συσκευαστήριο και να μπει μόνο του στις συσκευασίες. Και μετά οι συσκευασίες μπορούν μια χαρά να πάνε μόνες τους στα σημεία πώλησης. Και εδώ που τα λέμε γιατί να υπάρχουν σημεία πώλησης; Δεν μπορεί το λάδι να έρχεται κατευθείαν στο σπίτι κάθε καταναλωτή; Γιατί πρέπει να πληρώνουμε οποιονδήποτε άλλον πέρα από τον ελαιοπαραγωγό κι ακόμα κι αυτόν γιατί να τον πληρώνουμε για οτιδήποτε άλλο πέρα από την τιμή της ελιάς. Και τώρα που το σκέφτομαι ούτε αυτόν τον χρειαζόμαστε. Τα δέντρα θα βγάζουν τους καρπούς, οι καρποί θα πέφτουν και θα πηγαίνουν μόνοι τους στο ελαιοτριβείο, θα μετατρέπονται μόνοι τους σε λάδι, θα συσκευάζονται και θα αποθηκεύονται μόνοι τους σε δικούς τους χώρους και μετά θα μεταφέρονται μόνοι τους στα ντουλάπια των νοικοκυριών. Χωρίς ούτε έναν μεσάζοντα. Ούτε καλλιεργητές, μεταφορείς, ούτε αποθηκάριους, ούτε ιδιοκτήτες και υπαλλήλους σούπερ μάρκετ οι αμοιβές των οποίων αυξάνουν την τιμή. 

Οι «μεσάζοντες» στο ελαιόλαδο και τα υπόλοιπα αγροτικά προϊόντα

Και το ίδιο μπορεί να γίνει με κάθε αγροτικό προϊόν. Γιατί τα μήλα να μην πηγαίνουν μόνα τους στο ψυγείο μας; Γιατί τα αυγά να πρέπει να μαζευτούν, να συσκευαστούν, να μεταφερθούν και να πουληθούν από ανθρώπους λες και είναι ανίκανα να τα κάνουν όλα αυτά μόνα τους; Ξέρετε πόσο φτηνότερο θα ήταν το μέλι που θα έφερναν οι μέλισσες κατευθείαν στο ντουλάπι μας στο ειδικό δοχείο που θα το περίμενε εκεί;

Αν όλα αυτά σας φαίνονται ακραία, το ίδιο ακραία πρέπει να σας φαίνεται κάθε γενική και αόριστη καταγγελία για τους «μεσάζοντες» που βλέπετε στα τηλεοπτικά «ρεπορτάζ» (το βάζω σε εισαγωγικά γιατί το κανονικό ρεπορτάζ προϋποθέτει μια στοιχειώδη έρευνα η οποία στην προκειμένη περίπτωση θα μας ενημέρωνε για το ποιοι και πόσοι είναι οι μεσάζοντες, πόσα βγάζουν από την μεσολάβηση τους, πόσο απαραίτητοι είναι κλπ).

Δυστυχώς ο πραγματικός κόσμος είναι εντελώς διαφορετικός από αυτόν που φαντάζονται οι ρεπόρτερ που άκριτα υιοθετούν ή δεν μπαίνουν στον κόπο να ερευνήσουν κάθε καταγγελία που βρίσκεται στον δρόμο τους. Γιατί την ελιά κάποιοι πρέπει να τη μεταφέρουν στο ελαιοτριβείο και να πληρωθούν γι’ αυτό. Κάποιοι πρέπει να την κάνουν λάδι. Κάποιοι να τη συσκευάσουν σε όλες αυτές τις τόσο βολικές συσκευασίες σε εργοστάσια στα οποία δουλεύουν πολλοί άνθρωποι που πρέπει να πληρωθούν για τη δουλειά τους (και να μείνει και κέρδος για τους ιδιοκτήτες των εργοστασίων οι οποίοι χωρίς αυτό δεν θα είχαν λόγο να έχουν ούτε εργοστάσιο ούτε εργαζόμενους). Μετά το λάδι πρέπει κάπου να αποθηκεύεται και από κάποιους να μεταφέρεται. Ένας ρεπόρτερ μπορεί να είναι δύσκολο να το καταλάβει αλλά πωλητές, αποθηκάριοι, οδηγοί και όλοι οι εμπλεκόμενοι στην αλυσίδα δεν δουλεύουν από χόμπι. Καταλαβαίνω ότι η δουλεία θα ήταν πολύ βολική στη συγκεκριμένη περίπτωση αλλά δυστυχώς απαγορεύεται. Και μετά είναι η λιανική. Δυστυχώς οι μπακάληδες και οι σουπερμαρκετάδες πουλάνε προϊόντα για κέρδος. Και δυστυχώς οι υπάλληλοι τους έχουν απαίτηση αμοιβής. Κι έτσι, μ’ αυτές τις απαιτήσεις αμοιβής και κέρδους, η τιμή του λαδιού στο ράφι είναι μεγαλύτερη από αυτήν στην οποία πουλάει ο ελαιοπαραγωγός ο οποίος χωρίς τους κακούς μεσάζοντες θα έκανε το λάδι κλύσμα.

Δεν ισχυρίζομαι ότι σε όλη αυτή την αλυσίδα αποκλείεται να υπάρχουν και πονηροί που την εκμεταλλεύονται δολίως. Όπως δεν αποκλείω και την πιθανότητα οι μεσάζοντες, αν ποτέ ερωτηθούν σε κάποιο πραγματικό ρεπορτάζ, να περιγράψουν κι εκείνοι τις δυσκολίες τους, όπως κάνουν από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου οι αγρότες. Αλλά χωρίς μεσάζοντες που πρέπει να πληρωθούν (και ακόμα και οι απλοί εργαζόμενοι σε μεταφορικές και σούπερ μάρκετ τέτοιοι είναι) προϊόν δεν υπάρχει. Και μπορεί αυτά τα απαραίτητα για τη ζωή να μην τα μαθαίνουμε στα σχολεία, μπορεί οι υπεύθυνοι των «ρεπορτάζ» να μην τα καταλαβαίνουν, αλλά δεν βλέπω κανέναν λόγο να κάνουμε κι εμείς τους χαζούς. Και μπράβο μας.