H Σλοβακία ενέκρινε την πώληση κρέατος καφέ αρκούδας για ευρεία κατανάλωση
Το κρέας της καφέ αρκούδας, που είναι προστατευόμενο είδος στην ΕΕ, σύντομα θα μπορεί να είναι διαθέσιμο για ευρεία κατανάλωση στη Σλοβακία καθώς η κυβέρνηση ενέκρινε τα σχέδια πώλησής του.
Τον περασμένο μήνα, σύμφωνα με το BBC, το υπουργικό συμβούλιο ενέκρινε τη θανάτωση σχεδόν του ¼ του πληθυσμού των συνολικά 1.300 καφέ αρκούδων που ζουν στη χώρα, σε απάντηση ορισμένων θανάσιμων περιστατικών. Η έγκριση αυτή για τη σφαγή των ζώων επικρίθηκε έντονα από την αντιπολίτευση της Σλοβακίας αλλά και από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο. Η καφέ αρκούδα είναι στη λίστα με τα «απειλούμενα είδη» στην ΕΕ από την Παγκόσμιο Ένωση Διατήρησης Άγριας Ζωής.
Ωστόσο, η κυβέρνηση της Σλοβακίας προχώρησε με το σχέδιο και αυτή την εβδομάδα ανακοίνωσε ότι το κρέας από τις θανατωμένες αρκούδες θα πωλείται στο κοινό για την αποφυγή σπατάλης. Από την επόμενη εβδομάδα οι οργανισμοί υπό την εποπτεία του υπουργείου περιβάλλοντος, μπορούν να προσφέρουν το κρέας προς πώληση, δεδομένου ότι τηρούνται όλες οι νομικές συνθήκες και οι συνθήκες υγιεινής. Ο υπουργός Εσωτερικών Filip Kuffa χαρακτήρισε «σπατάλη» το γεγονός ότι τα ζώα σε προηγούμενες περιπτώσεις είχαν προηγουμένως σταλεί σε εγκαταστάσεις διάθεσης πτωμάτων.
«Θα διαθέσουμε προς πώληση όλα τα κρέατα που τηρούν τις κατάλληλες συνθήκες για κατανάλωση. Γιατί; Για το κρέας της αρκούδας είναι βρώσιμο» είπε.
Τον Απρίλιο, ένας άνδρας κατακρεουργήθηκε από αρκούδα ενώ περπατούσε σε δάσος στην κεντρική Σλοβακία. Λίγο αργότερα, ο πρωθυπουργός Ρόμπερτ Φίτσο ανακοίνωσε πως «δεν μπορούμε να μένουμε σε μία χώρα όπου οι άνθρωποι φοβούνται να πάνε στο δάσος». Δήλωσε πως με κυβερνητική απόφαση θα θανατωθούν μέχρι και 350 καφέ αρκούδες, ένας αριθμός ίσος με τον συνολικό πληθυσμό καφέ αρκούδων της Ισπανίας. Η κυβέρνηση Φίτσο υποστηρίζει ότι ο υπερπληθυσμός των αρκούδων ευθύνεται για τις επιθέσεις. Ωστόσο περιβαλλοντικές οργανώσεις κρίνουν πως πρέπει να επικεντρωθούν στην πρόβλεψη και όχι την καταστολή.
Οι καφέ αρκούδες, είναι αυστηρά προστατευόμενο είδος υπό τις οδηγίες της ΕΕ και θα πρέπει να θανατώνονται μόνο σε ειδικές συνθήκες όπως οι απειλές προς το κοινό, όταν δεν υπάρχουν εναλλακτικές. Το κρέας αρκούδας δεν καταναλώνεται ευρέως στην Ευρώπη και θεωρείται βρώσιμο μόνο σε λίγες περιοχές, όπως σε μέρη της Ανατολικής Ευρώπης και στις σκανδιναβικές χώρες.
Στα περισσότερα κράτη μέλη της ΕΕ, οι αυστηροί κανόνες κυνηγιού και το προστατευόμενο καθεστώς των αρκούδων σημαίνουν ότι το κρέας σπάνια είναι διαθέσιμο. Όταν είναι, προέρχεται συνήθως από ελεγχόμενες θανατώσεις ή αδειοδοτημένο κυνήγι και δεν βρίσκεται συνήθως σε εστιατόρια ή καταστήματα. Όπου καταναλώνεται κρέας αρκούδας, οι υγειονομικοί υπάλληλοι προειδοποιούν για τον κίνδυνο τριχινέλλας - ενός παρασίτου που μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ασθένεια στους ανθρώπους.
15°
