Πού θα φας αυθεντικές ολλανδικές βάφλες στην Αθήνα;

Δεν χρειάζεται να πας μέχρι το Άμστερνταμ για να βρεις και να απολαύσεις τις αυθεντικές ολλανδικές βάφλες καθώς επιτέλους τα διάσημα stroopwafels έφτασαν στην Αθήνα και συγκεκριμένα στην περιοχή του Αιγάλεω.

Το La Stroop είναι το νέο γλυκό spot της πόλης, όπου θα βρεις χειροποίητες βάφλες, όπως ακριβώς τις τρώνε στην Ολλανδία. Αυτή η βάφλα κατασκευάστηκε για πρώτη φορά στην πόλη Gouda στη Νότια Ολλανδία, στα τέλη του 18ου αιώνα και πηγές αποδίδουν τα εύσημα σε έναν αρτοποιό ονόματι Gerard Kamphuisen ως εφευρέτη τους. 

Στην Ολλανδία, τα Stroopwafels καταναλώνονται παραδοσιακά με τσάι ή καφέ και είναι έθιμο να τοποθετούν ένα τέτοιο μπισκότο πάνω από το φλιτζάνι και να το αφήνουν στον ατμό για λίγα λεπτά, έτσι ώστε το μπισκότο να ζεσταθεί και να μαλακώσει το σιροπιασμένο στρώμα.

Στο La Stroop θα βρεις ζεστές βάφλες με λεπτό, τραγανό φύλλο και γέμιση καραμέλας που φτιάχνονται μπροστά στα μάτια σου. Η ζήμη της βάφλας μπαίνει και ψήνεται σε ειδική βαφλιέρα, παίρνει το χαρακτηριστικό στρογγυλό της σχήμα με τα κυψελωτά τετραγωνάκια (που μοιάζει με γκοφρέτα), χωρίζεται στα δύο ακριβώς στη μέση και γεμίζεται με ρευστή καραμέλα για να κολλήσει καλά.

Μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε μεγάλη γκάμα από λαχταριστά toppings ανάλογα με τα γευστικά σου γούστα (από ρευστή σοκολάτα, παγωτό, πολύχρωμες τρούφες, choco balls, brownies, μπισκότο oreo μέχρι crumble, smarties και ξηρούς καρπούς όπως φιστίκι κ.α.)  που απογειώνουν τη γεύση, ενώ η μυρωδιά της φρεσκοψημένης ζύμης και της πλούσιας καραμέλας κάνει όλη την γειτονιά να μοσχοβολά.

Tο La Stroop δεν περιορίζεται μόνο στις περίφημες ολλανδικές λιχουδιές, μιας και εκεί θα βρεις αυθεντικό, χειροποίητο ιταλικό gelato, τραγανά cannoli από τη Σικελία με ό,τι γέμιση βάζει ο νους σου, γλυκάκια σε βαζάκι (cheesecake, tiramisu, banoffee), αλλά και καφέ, λεμονάδες και smoothies.

«Μια μπουκιά και… Κόλλησες!», όπως λέει και το motto του La Stroop!

Διεύθυνση: Σμύρνης 14, Αιγάλεω, τηλ: 2105905655

Instagram: La Stroop