- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Η πιο αμαρτωλή πανσέτα της Αθήνας
Την σερβίρουν γρήγορα αλλά την τρως αργά – slow food, served fast. Στο πρώτο slow food bar της πόλης, το Tortuga Food Bar στο Παγκράτι. Τα μυστικά της «διεθνούς» αλλά χειροποίητης tortilla, σερβιρισμένα με τη λογική του street food, έτσι όπως τα έχει επιμεληθεί ο chef Marko Rossi. Τυλιχτές τορτίγιες που δεν μπορείς να τους αντισταθείς όπως tagine μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεμένο σε μαροκινά μπαχαρικά, τζίντζερ και αποξηραμένα φρούτα, ζουμερά κεμπάπ, φιλέτο κοτόπουλο curry μαγειρεμένο σε χυμό φρούτων, κροκέτες μανιταριού με σάλτσα blue cheese και βέβαια η θεϊκή πανσέτα τραγανή, μαριναρισμένη σε μπαλσάμικο, σόγια, μέλι και τζίντζερ. Σταματάω εδώ για το καλό όλων μας. (Tortuga Food Bar, καθημερινά από τις 2μ.μ. κι ως αργά, Αρχιμήδους 1, Παγκράτι, τηλ. 2130307520)
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Και πολύ chic, όπως αρμόζει σε ένα καφέ μπαρ ρεστοράν που συνορεύει με το κλασικό, πιο γαλλικό και από την Μαρία Αντουανέττα, “L’ Abreuvoir”
Το σιροπιαστό γλυκό που θα βρεις μόνο στο νησί των Επτανήσων
Όταν έχω ανακαλύψει τον καλύτερο γιατί να ψάχνομαι;
Τυρόπιτες κουρού, κασερόπιτες και κιμαδόπιτες εγγυημένα νόστιμες
Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης έφερε μια... γλυκιά ρουτίνα στα Νότια Προάστια
Ένα νέο street foodάδικο ήρθε στο κέντρο της πόλης φέρνοντας αέρα Ανατολής
Στο νέο γλυκό spot της πόλης θα βρεις χειροποίητες βάφλες όπως τις τρώνε στην Ολλανδία
Ομελέτες, bagels και pancakes κάθε στιγμή της μέρας με μότο «The Morning That Never Ends»
Ατμόσφαιρα με κάτι από Καραϊβική, ωραίοι καφέδες και νόστιμες εμπανάδας
Vintage φωτιστικά, ρομαντικά σερβίτσια και κάθε λογής διακοσμητικά για το σπίτι
Boba Milk, matcha latte, corn dogs, sandos και πολλά ακόμα
Αρωματικό χαρμάνι καφέ με πλούσια γεύση τσουρεκιού
Το φετινό Πάσχα στάζει καραμέλα και μπισκότο
Το αφράτο ιταλικό γλυκό του Πάσχα που (ίσως) δεν ήξερες ότι υπάρχει
Είναι λαχταριστά, κάνουν «κρατς» και εξαντλούνται σε λιγότερο από ώρα (...τρέχα)
Λαχταριστό ιταλικό γλυκάκι με βελούδινη κρέμα και άρωμα καφέ
Αν όχι καλύτερη και από αυτήν της Θάσου, μπορεί και της Καβάλας
Σπιτικό φύλλο, τραγανό, πλούσιο, με πολλές «γωνίες» και πλουσιοπάροχη γέμιση
Wellness, χαλάρωση και φροντίδα σε ένα ήσυχο καταφύγιο ευεξίας
Σε ζαχαροπλαστείο παραδοσιακό αλλά και με εντελώς μοντέρνες απόψεις
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.