Δύο εκλεκτά μενού για την παραμονή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς προτείνει το Bistrot le Μignon στους φίλους της εκλεπτυσμένης γαλλικής κουζίνας. Με την υπογραφή του Απόστολου Τραστέλη στο μενού και του νέου σεφ Δημήτρη Kaζιάνη στην κουζίνα, το αυθεντικό παριζιάνικο bistrot θα προσφέρει αυθεντικές γαλλικές ντελικάτες γεύσεις στον ατμοσφαιρικό, μικροσκοπικό χώρο του, και τις ημέρες των γιορτών.
Το μενού Χριστουγέννων περιλαμβάνει:
- Welcome drink
- Σούπα βελουτέ κουνουπίδι αρωματισμένη με λάδι τρούφας και τσιπς λαρντόν
- Τάρτα πράσσο με ροκφόρ, καραμελωμένα αχλάδια και κάσιους
- Τερίνα φουά γκρα με τσάτνεϊ μήλου και κρέμα κόκκινου κρασιού
- Ψητό σολομό με λαχανικά σωτέ αρωματισμένα με τζίντζερ, φρέσκα μυρωδικά και αφρό λεμονιού
ή
- Φιλέτο γαλοπούλας συνοδευόμενο με γέμιση φουά γκρα, κάστανο
ή
- Ριζότο ποικιλίας μανιταριών και τρούφα για χορτοφάγους και σταφίδες
- Μιλφέιγ με κρέμα κάστανο και παγωτό καραμέλα
Τιμή ανά άτομο 65€ (Δεν συμπεριλαμβάνονται κρασί και ποτά)
Το μενού της Πρωτοχρονιάς περιλαμβάνει:
- Welcome drink
- Μανιταρόσουπα με μπρουσκέτα, φουά γκρα και πατέ maison
- Ζεστό φουά γκρα με πουρέ μήλου και κρέμα κρασιού
- Πράσινη σαλάτα με στήθος πάπιας, φρούτα εποχής και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών
- Μοσχαράκι γάλακτος με μουσελίν σελινόριζας και σάλτσα κρασιού
ή
- Χοιρινό iberico με πουρέ πατάτας και λάδι τρούφας
ή
- Ριζότο ποικιλίας μανιταριών και τρούφα για χορτοφάγους
-Μους σοκολάτας με κάστανο, αχλάδι και παγωτό βανίλια
Τιμή ανά άτομο 80€ (Δεν συμπεριλαμβάνονται κρασί και ποτά)
Το ωάριο λειτουργίας του Bistrot le Mignon για τις μέρες των γιορτών διαμορφώνεται ως εξής:
8°
