Στο Πετιμέζι ΖΑΓΟΡΙΝ από Φιρίκια, απονεμήθηκε βραβείο ανώτερης γεύσης (Superior Taste Award), από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης και Ποιότητας (iΤQi). Παράγεται από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ζαγοράς Πηλίου - ZAGORIN, σε αποκλειστική συνεργασία με τον Γυναικείο Αγροτουριστικό Συνεταιρισμό Ζαγοράς.
Πρόκειται για 100% συμπύκνωμα και φτιάχνεται χωρίς την προσθήκη συντηρητικών, χρωστικών και ζάχαρης. Αποτελεί παραδοσιακή γλυκαντική ουσία της πηλιορείτικης γαστρονομίας, και συγκεντρώνει τα περισσότερα χαρακτηριστικά του μήλου.
Το σκούρο αυτό παχύρευστο ελιξίριο, «το μέλι των Κενταύρων», προσφέρει σε μεγάλο βαθμό ενέργεια και υψηλά ποσοστά σιδήρου και ασβεστίου. Συνοδεύει ιδανικά τηγανίτες, λουκουμάδες και παγωτό και απογειώνει σαλάτες αλλά και άλλες γλυκόξινες συνταγές.
Το προϊόν αποτελεί το πρώτο εγχείρημα στον τομέα της μεταποίησης από τον αιωνόβιο Συνεταιρισμό, που έχει στο ενεργητικό του αρκετές ακόμα επιτυχίες.
11°
