Πρωτοποριακοί, αντισυμβατικοί και υπέροχοι. Η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη και ο Νίκος Ρούσσος παίζουν στα δάχτυλα τις γεύσεις με πιάτα που ξυπνούν συναισθήματα και αναμνήσεις και οι γαστρονομικές τους performances είναι από αυτές που θέλεις οπωσδήποτε να ζήσεις έστω για μια φορά στη ζωή σου. Το εστιατόριό τους κάτω στον Κεραμικό είναι πάντα γεμάτο, ένα ακόμη στο Λονδίνο (το Opso, από το ελληνικό όψον που σημαίνει έδεσμα) κάνει θραύση, οι ίδιοι σαρώνουν βραβεία, κατακτούν αστέρια Michelin.
Την τελευταία τριετία το Trip Advisor ο πιο έγκυρος ταξιδιωτικός ιστότοπος του κόσμου τους τοποθετεί σε εξαιρετική θέση ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια του πλανήτη μαζί με μυθικά ονόματα όπως αυτά του Rene Retzepi, του Ferran Adria, του Roca κ.ά Φέτος έχουν προταθεί από τα 50Best του San Pellegrino σαν ένα από τα 6 πιο hot εστιατόρια της Ευρώπης! Ο δρόμος για τους Έλληνες σεφ που ανήκουν πια στη λεγόμενη «χρυσή λίγκα» με τους καλύτερους σεφ όλου του κόσμου έχει ήδη ανοίξει και η πορεία είναι συνεχώς ανοδική. Ας τους χαρούμε την ώρα της δουλειάς στο video που ακολουθεί.
17°
