1821 Digital Gallery
Oatmeal σοκολάτα – πορτοκάλι

Oatmeal σοκολάτα – πορτοκάλι

Και γλυκό και healthy. Αμέ!

Η βρώμη είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες συμπλέγματος Β, αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνες. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην πέψη και προάγουν αίσθημα κορεσμού. Το πίτουρο βρώμης περιέχει β-γλυκάνη η οποία έχει μια ιδιαίτερα προστατευτική δράση στο πεπτικό σύστημα. Παράλληλα ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η βρώμη έχει αντιφλεγμονώδη και αντιαλλεργική δράση και συμβάλλει στην μείωση της χοληστερίνης. Με δυο λόγια, η συνταγή αυτή είναι ταυτόχρονα λαχταριστή για τον ουρανίσκο και ευεργετική για τον οργανισμό.


Μπορείς να χρησιμοποιήσεις διάφορα φρούτα, ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σου για γαρνίρισμα.

Υλικά για μία μερίδα

  • 1 κούπα νερό ή γάλα
  • 1/2-3/4 κούπα βρώμη
  • 1 πορτοκάλι
  • μία χούφτα κομματάκια σοκολάτας
  • λίγο αλάτι
  • 1 κουταλιά μέλι, ζάχαρη ή στέβια (μπορείς στο σερβίρισμα να προσθέσεις έξτρα ανάλογα με το πόσο γλυκό προτιμάς να είναι το αποτέλεσμα)

Εκτέλεση

1. Αφαιρείς την φλούδα από το πορτοκάλι και το κόβεις σε μικρούς κύβους.

2. Βράζεις το νερό ή το γάλα σε ένα μικρό κατσαρολάκι και αφού προσθέσεις τις νιφάδες βρώμης θα προσαρμόσεις την φωτιά σε μέτρια ένταση.

3. Ανακατεύεις την μισή ποσότητα από τα κομμάτια πορτοκαλιού στο μείγμα της βρώμης και τα υπόλοιπα τα κρατάς για το τέλος.

4. Όταν το υγρό έχει απορροφηθεί, πασπαλίζεις με αλάτι και το γλυκαντικό που έχεις επιλέξει, ρίχνεις τα κομμάτια σοκολάτας και τα κομμάτια πορτοκαλιού, ανακατεύεις και μεταφέρεις άμεσα στο μπολ σερβιρίσματος έτσι ώστε να μην λιώσει η σοκολάτα.

Φωτογραφίες από Instagram: @misitzi

Back to top

Προσεχως

Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5