ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Από το 2000 αποτελεί σταθερή και αγαπημένη επιλογή

Η κουζίνα κινείται σε δύο επίπεδα: εδώ θα απολαύσετε και τα παραδοσιακά σας, αλλά και πιάτα που να κινούνται στη λογική του (ανεπιτήδευτου) fine dining

Στο νέο της μενού ξεχωρίζουν τα φρέσκα όστρακα, το σεβίτσε λαβράκι και ο τόνος ταρτάρ, επιλογές που αναδεικνύουν τη φυσική τους γεύση

Η φιλοσοφία του βασίζεται στη συνέπεια, στη σωστή πρώτη ύλη και σε ένα μενού που συνδυάζει ιαπωνική τεχνική με σύγχρονες fusion επιρροές

Στο τιμόνι της κουζίνας, ο σεφ Γιάννης Μπαμπάλης δημιουργεί πιάτα με οικείο χαρακτήρα και ανανεωμένη ταυτότητα

Στο Σύνταγμα υπάρχει ένα νόστιμο τραπέζι του παλιού καλού καιρού

Προορισμοί που τιμούν το παρελθόν και κοιτούν με έμπνευση το μέλλον

Εδώ θα απολαύσεις πιάτα μαγειρεμένα αποκλειστικά και μόνο στον ξυλόφουρνο, στα κάρβουνα ή στη στόφα

Ένα από τα πιο δημοφιλή στέκια της πόλης