Κάθε χρόνο αγοράζουμε γλυκές καρδούλες και αστεράκια από το φούρνο του Κάστρου, στη Σίκινο. Αυτά τα αγαπημένα κουλουράκια κανέλας/πορτοκαλιού συνοδεύουν τον καφέ και το πρωινό μας στο νησί. Φέτος όμως, όχι μόνο τα γευτήκαμε, αλλά μάθαμε και το «μυστικό» τους από μια βέρα Σικινώτισα! Η Ρόζα, φίλη χρόνια και σπουδαία μαγείρισσα μας έδωσε την αυθεντική συνταγή. Έτσι φεύγοντας μαζί με το ξανθό μέλι, το αλάτι που μαζεύουν στα βράχια, το σπιτικό κρασί, πήραμε μαζί μας και τη γεύση του νησιού.
10°
