- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Βιβλιο
Ρίζα μ’: Η παράδοση και η εξέλιξη της ποντιακής κουζίνας
Οι σελίδες του βιβλίου της Σόφης Ουργαντζίδου έχουν σκοπό να μας ταξιδέψουν στις ρίζες της Ποντιακής κουζίνας.
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![Athens Voice]( "Athens Voice")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Παρουσίαση του νέου βιβλίου της Σόφης Ουργαντζίδου «Ρίζα μ’: Ποντιακή κουζίνα - Η παράδοση και η εξέλιξη», που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Αρμός.
Οι πρώτες μνήμες του ανθρώπου έχουν να κάνουν με τις πέντε αισθήσεις. Στην πραγματικότητακάθε γεύση (γλυκιά, πικρή, ξινή, αλμυρή, ουμάμι) μπορεί να ξυπνήσει μνήμες του παρελθόντος. Η σεφ Σόφη Ουργαντζίδου στηρίζεται στην παράδοση των συνταγών του Πόντου, οι οποίες διατηρούν τη βάση των παραδοσιακών προϊόντων αλλά παρουσιάζονται με μία νέα οπτική μέσω των διαφορετικών τεχνικών και παρασκευών.
Ως τέκνο ποντιακής καταγωγής η συγγραφέας μυήθηκε στις συνταγές των προγόνων δίπλα στις γιαγιάδες της και τη μητέρα της, οι οποίες και αποτελούν την πρώτη της επαφή με την ποντιακή κουζίνα.
Οι σελίδες αυτού του βιβλίου έχουν σκοπό να μας ταξιδέψουν στις ρίζες της Ποντιακής κουζίνας. Πληθώρα συνταγών για πίτες, σαλάτες, σούπες, ζυμαρικά, κρέας, λαδερά, ψάρια και όστρακα του Πόντου σε ένα βιβλίο που σε προκαλεί να το δοκιμάσεις!
Κυκλοφορεί σε όλα τα βιβλιοπωλεία από τις Εκδόσεις Αρμός
www.armosbooks.gr
Με αγορές άνω των 20€ δωρεάν μεταφορικά!
Fb: armos.ekdoseis.ekdiloseis, Insta: armosbooks
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Κυψέλη: Σοκαρισμένος ο ιδιοκτήτης του διαμερίσματος - «Σεξουαλικά αντικείμενα και κάμερες μέσα στο σπίτι»]( "Κυψέλη: Σοκαρισμένος ο ιδιοκτήτης του διαμερίσματος - «Σεξουαλικά αντικείμενα και κάμερες μέσα στο σπίτι»")
![Αρκάς: Το σκίτσο για την κλεψύδρα της ζωής και τον χρόνο που απομένει]( "Αρκάς: Το σκίτσο για την κλεψύδρα της ζωής και τον χρόνο που απομένει")
![Ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ]( "Ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ")
![Δολομίτες: Ένα γλυκό των 4 δολαρίων προκάλεσε ουρές τουριστών στα βουνά της Ιταλίας]( "Δολομίτες: Ένα γλυκό των 4 δολαρίων προκάλεσε ουρές τουριστών στα βουνά της Ιταλίας")
![Η πολιτικός και ο δήμαρχος φιλήθηκαν στο γραφείο]( "Παντρεμένη πολιτικός δημοσίευσε βίντεο στο οποίο φιλιέται με δήμαρχο - Καταγγέλλει εκβιασμό")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Ποιος απειλεί τον δυτικό πολιτισμό;]( "Ποιος απειλεί τον δυτικό πολιτισμό;")
![Το τέλος της ψηφιακής αθωότητας: Τι αλλάζουν οι υποθέσεις της Meta και του TikTok]( "Το τέλος της ψηφιακής αθωότητας: Τι αλλάζουν οι υποθέσεις της Meta και του TikTok")
![Ανδρέας Παπανδρέου]( "Ανδρέας Παπανδρέου")
![Ο Αλέξης Τσίπρας στη ΔΕΘ 2014 © ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ / MOTION TEAM/ EUROKINISSI]( "Ο Αλέξης Τσίπρας στη ΔΕΘ 2014")
![Για την έννοια της πατρίδας, με αφορμή την Παλαιστίνη]( "Για την έννοια της πατρίδας, με αφορμή την Παλαιστίνη")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Κυριακής 30-08-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Δευτέρας 31-08-2026")
![Από το Παρίσι του 1900 στη λεωφόρο Συγγρού: Η δεύτερη ζωή ενός ελληνικού περιπτέρου]( "Από το Παρίσι του 1900 στη λεωφόρο Συγγρού: Η δεύτερη ζωή ενός ελληνικού περιπτέρου")
![Γιατί ακούμε για όλο και περισσότερους καρκίνους; Υπάρχει πράγματι «επιδημία»;]( "Γιατί ακούμε για όλο και περισσότερους καρκίνους; Υπάρχει πράγματι «επιδημία»;")
![Kia EV2]( "Kia EV2")
ΣΤΗΛΕΣ
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Cosmic Telegram: Οι αστρολογικές προβλέψεις στην Athens Voice]( "Cosmic Telegram: Οι αστρολογικές προβλέψεις στην Athens Voice")
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Αγγελική Μανουσάκη")
![«Ali G: Who Iz I?» με τον Σάσα Μπάρον Κόεν]( "«Ali G: Who Iz I?» με τον Σάσα Μπάρον Κόεν")
![Trumpet Festival: Στη Σερβία ζήσαμε το μεγαλύτερο διονυσιακό πανηγύρι των Βαλκανίων]( "Trumpet Festival: Στη Σερβία ζήσαμε το μεγαλύτερο διονυσιακό πανηγύρι των Βαλκανίων")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βιβλιο
Έρχεται το 54ο Φεστιβάλ Βιβλίου στο Πεδίον του Άρεως - Ανοίγει τις πόρτες του στις 4 Σεπτεμβρίου
210 εκδοτικοί οίκοι αναμένουν το αναγνωστικό κοινό με πλούσιες εκδηλώσεις
Βιβλιο
Πέθανε σε ηλικία 83 ετών ο Ούγγρος συγγραφέας Πίτερ Νάντας
Tο έργο του διερεύνησε τα τραύματα του 20ού αιώνα και χαιρετίστηκε για τον πειραματικό και τολμηρό χαρακτήρα του
Βιβλιο
Χαμηλά σπίτια, μικρές αυλές: Το νέο ιστορικό μυθιστόρημα του Δημήτρη Δραγώγια
Ένα λυρικό και την ίδια στιγμή ένα σκληρά ρεαλιστικό μυθιστόρημα για τη Θεσσαλονίκη που την κατάπιαν οι φλόγες
Βιβλιο
Ex Intimis Cordis: Βιογραφίες και Δοκίμια για τη Μουσική
Ο Κωνσταντίνος Τσικλέας μιλάει στην ATHENS VOICE για τους ξεχασμένους ήρωες της μουσικής και τις ιδιαίτερες ιστορίες τους
Βιβλιο
Έλφη Κιλλαχίδου: «Γράφω για να ζωγραφίσω με λέξεις το εσωτερικό τοπίο»
Η συγγραφέας μιλάει στην ATHENS VOICE με αφορμή τη συλλογή διηγημάτων «Τους χαιρετισμούς μου στην Ιθάκη»
Βιβλιο
Ομήρου Ιλιάδα - Η οργή του Αχιλλέα
Ξαναδιαβάζοντας την Ιλιάδα, σε μετάφραση Παναγιώτη Γιαννακόπουλου, από τις Εκδόσεις Κάκτος
Βιβλιο
Η «Οδύσσεια» του Κρίστοφερ Νόλαν στέλνει το κοινό στον Όμηρο - Ρεκόρ πωλήσεων στα βιβλιοπωλεία
Η ταινία φέρνει ξανά στο προσκήνιο την Αρχαία Ελλάδα
Βιβλιο
Ρενέ Γκοσινί: Ο συγγραφέας που έκανε τα κόμικς να μιλούν σε όλες τις ηλικίες
Ο δημιουργός του Αστερίξ, του Ιζνογκούντ και του Μικρού Νικόλα και βασικός σεναριογράφος του Λούκυ Λουκ
Βιβλιο
Κατερίνα Αγυιώτη: «Το χιούμορ κάνει πιο ανεκτή την ειλικρίνεια πάνω σε θέματα που πονάνε»
Η Κατερίνα Αγυιώτη μιλάει για το βιβλίο της «Η τσουλήθρα και άλλες ιστορίες» (εκδόσεις Τεχνοδόμιον), για τη ζωή της, τη γραφή, την έμπνευση και το παράδοξο
Βιβλιο
Στέφανος Γερουλάνος: Η καταγωγή του ανθρώπου είναι μια ιστορία για το ποιοι είμαστε σήμερα
Γιατί κάθε εποχή ξαναγράφει την προϊστορία για να καταλάβει το παρόν της
Βιβλιο
Βασίλης Λεβαντίδης: Σημεία των καιρών
Το ποίημα της ημέρας είναι από τη νέα ποιητική συλλογή «Ως κινούμενη άμμος»
Βιβλιο
Vidcast Μακριά από το πλήθος | Νεκταρία Αναστασιάδου: Η Πόλη όπως τη φανταζόμαστε, η Πόλη ως πραγματικά έχει
Συνομιλίες με ενδιαφέροντες ανθρώπους για ενδιαφέροντα πράγματα, εντός κι εκτός επικαιρότητας - πάντα με βλέμμα λοξό
Βιβλιο
Αν(τ)οχή: Η ιστορία μιας γυναίκας που αντέχει σχεδόν τα πάντα. Μέχρι που δεν αντέχει άλλο.
Το μυθιστόρημα της Ελευθερίας Τίγκα για την κακοποίηση των γυναικών βασίζεται σε αληθινή ιστορία
Βιβλιο
Λίλλυ Κοτσώνη, Κλεινόν άστυ
Το ποίημα της ημέρας είναι από τη συλλογή «Ικέτες των απλών πραγμάτων», που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Ιωλκός
Βιβλιο
Βασίλης Λεβαντίδης: Η ποίηση ως ανάσα πάνω στην κινούμενη άμμο
Άνθρωπος της επικοινωνίας και του βιβλίου, επανέρχεται με τη νέα του ποιητική συλλογή «Ως κινούμενη άμμος» από τις εκδόσεις Αρμός
Βιβλιο
5+1 feelgood βιβλία για να διαβάσεις στις φετινές σου καλοκαιρινές διακοπές
Από το σπίτι μέχρι το νησί και την παραλία, αυτές είναι οι βιβλιο-επιλογές μας
Βιβλιο
Λάουρα Τσβιέρτνια: «Η Ιστορία χάνεται όταν δεν μιλάμε γι’ αυτήν»
«Στον δρόμο μάς φωνάζουν αλλιώς»: Μια ιστορία για το πώς είναι να ζεις ως δύο διαφορετικοί άνθρωποι, μέσα και έξω από το σπίτι, και για όσα κληροδοτεί αυτή η αυτολογοκρισία στα παιδιά
Βιβλιο
Τι βιβλία δανείζονται οι Έλληνες από τις δημόσιες βιβλιοθήκες - Το βιβλίο που διάβασαν περισσότερο το 2025
Αυξήθηκαν οι δανεισμοί, πόσο «παλιά» είναι τα βιβλία που δανείζονται
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY