Divani Meteora: Ένα weekend με θέα τους βράχους, στιγμές χαλάρωσης και κυνήγι τρούφας

Advertorial

Από μια εντυπωσιακή πισίνα με φόντο τα Μετέωρα και ένα δείπνο που αξίζει να απολαύσεις με την ησυχία σου μέχρι μια περιπέτεια στο δάσος, το spa και τις βραδιές δίπλα στο τζάκι. Στο Divani Meteora, η απόδραση στην Καλαμπάκα γίνεται εμπειρία από το πρωί μέχρι το βράδυ — και για τον Rocky, τον τετράποδο συνοδοιπόρο μας.

Υπάρχουν προορισμοί που σε κάνουν να σταματήσεις για λίγο ό,τι κάνεις και να κοιτάξεις ψηλά. Τα Μετέωρα είναι σίγουρα ένας από αυτούς. Οι επιβλητικοί βράχοι, τα μοναστήρια που μοιάζουν να αιωρούνται πάνω από τη θεσσαλική γη και η μοναδική αίσθηση ηρεμίας που αποπνέει το τοπίο αρκούν για να σε κάνουν να αφήσεις πίσω σου τους ρυθμούς της πόλης.

Αυτό που δεν περιμένεις πάντα είναι ότι η ίδια η διαμονή μπορεί να γίνει ένα εξίσου απολαυστικό κομμάτι του ταξιδιού. Στο Divani Meteora Hotel, στην Καλαμπάκα, ανακαλύψαμε πως ένα Σαββατοκύριακο μπορεί να χωρέσει φύση, γαστρονομία, ευεξία, μικρές εκπλήξεις και εκείνη την πολυτέλεια που τελικά μετρά περισσότερο: να έχεις χρόνο για τον εαυτό σου και τους ανθρώπους σου.

Η πρώτη breathtaking εικόνα: Πισίνα με θέα στα Μετέωρα

Φτάσαμε στην Καλαμπάκα το μεσημέρι του Σαββάτου και στο ξενοδοχείο μάς υποδέχθηκε ο γενικός διευθυντής, κ. Ζαχαρίας, με έναν καφέ και ένα ζεστό καλωσόρισμα. Ήταν η ιδανική αρχή για ένα διήμερο που δεν ήθελε βιασύνη, αυστηρό πρόγραμμα ή συνεχές κοίταγμα στο ρολόι.

Πριν ακόμη ανεβούμε στο δωμάτιο, αποφασίσαμε να γνωρίσουμε τον εξωτερικό χώρο. Και τότε ήρθε η πρώτη μεγάλη έκπληξη: η εξωτερική πισίνα.

Από εκείνες τις εικόνες που σε κάνουν να αφήνεις κάτω τον καφέ για να κοιτάξεις λίγο καλύτερα. Το νερό, οι άνετες ξαπλώστρες, οι προσεγμένες λεπτομέρειες του χώρου, το pool bar και, πάνω απ’ όλα, οι επιβλητικοί βράχοι των Μετεώρων στο φόντο συνθέτουν ένα σκηνικό που δύσκολα συναντάς. Η θέα δεν λειτουργεί απλώς ως όμορφο φόντο· είναι το στοιχείο που δίνει σε ολόκληρο τον χώρο τον δικό του χαρακτήρα.

Η εξωτερική πισίνα έχει ανανεωθεί, με στόχο να αποτελέσει κάτι περισσότερο από μια καλοκαιρινή παροχή για τους διαμένοντες. Είναι ένας χώρος που σε προσκαλεί να περάσεις ώρες απολαμβάνοντας τον ήλιο, να χαλαρώσεις με ένα δροσερό ποτό και να αφήσεις το βλέμμα σου να περιπλανηθεί στους βράχους. Ένα σημείο του ξενοδοχείου που αξίζει να γίνει από μόνο του αφορμή για μια καλοκαιρινή απόδραση στην Καλαμπάκα.

Η νέα φιλοσοφία της πισίνας απευθύνεται και σε όσους δεν διαμένουν στο ξενοδοχείο, καθώς προβλέπεται δυνατότητα πρόσβασης με επί πληρωμή pool pass. Έτσι, η εμπειρία μπορεί να αποτελέσει επιλογή και για όσους βρίσκονται ήδη στην περιοχή και αναζητούν έναν διαφορετικό τρόπο να περάσουν τη μέρα τους. Για τη διαθεσιμότητα, την περίοδο λειτουργίας και τις ισχύουσες τιμές, αξίζει να προηγείται επικοινωνία με το ξενοδοχείο.

Εμείς μείναμε εκεί για τον πρώτο καφέ και τη θέα, απολαμβάνοντας εκείνη τη σπάνια στιγμή όπου δεν αισθάνεσαι την ανάγκη να κάνεις τίποτα άλλο. Και κάπου εκεί καταλαβαίνεις πως το Divani Meteora δεν είναι μόνο η βάση σου για να εξερευνήσεις τα Μετέωρα. Είναι και ένας προορισμός που μπορεί να σε κρατήσει κοντά του λίγο περισσότερο.

Ένα ξενοδοχείο με ιστορία και φιλοξενία που φαίνεται στις λεπτομέρειες

Το Divani Meteora αποτελεί μέρος της ιστορίας του ομίλου Divani Collection Hotels, όντας το πρώτο ξενοδοχείο του ομίλου, ενώ η σύνδεση του ιδρυτή, Αριστοτέλη Διβάνη, με τον κινηματογράφο δίνει στον χώρο μια ενδιαφέρουσα ιστορική διάσταση. Στο lobby, ένας παλιός κινηματογραφικός προβολέας θυμίζει αυτή την πλευρά της διαδρομής του, μια μικρή λεπτομέρεια που προσθέτει προσωπικότητα σε έναν χώρο με σύγχρονες ανέσεις.

Ανεβαίνοντας στο δωμάτιό μας, μας περίμενε ένα κέρασμα καλωσορίσματος. Η μεγαλύτερη έκπληξη, όμως, ήταν για τον Rocky. Ο τετράποδος συνοδοιπόρος μας είχε τη δική του υποδοχή: κρεβατάκι, μπολ για το φαγητό και το νερό του και λιχουδιές τον περίμεναν ήδη στο δωμάτιο.

Όσο για εμάς, το δωμάτιο ήταν ακριβώς αυτό που θέλεις να βρίσκεις όταν επιστρέφεις από μια γεμάτη ημέρα: ένας άνετος, φροντισμένος χώρος που σε προσκαλεί να χαλαρώσεις. Το κρεβάτι με το φανταστικό στρώμα μάς κέρδισε από την πρώτη στιγμή, ενώ η καφετιέρα ήταν η ιδανική αφορμή για έναν ακόμη καφέ, αυτή τη φορά με την άνεση του δωματίου μας. Τα μπουρνούζια, τα προσεγμένα amenities και η κρέμα σώματος συμπλήρωναν εκείνες τις μικρές λεπτομέρειες που κάνουν τη διαμονή να μοιάζει λίγο πιο ξεχωριστή.

Και μετά υπάρχει η μπανιέρα, από εκείνες που σε βάζουν σε πειρασμό να γεμίσεις τον χώρο με αφρό, να αφήσεις το κινητό στην άκρη και να απολαύσεις ένα κανονικό bubble bath χωρίς να κοιτάζεις το ρολόι. Γιατί η χαλάρωση δεν χρειάζεται πάντα κάποιο μεγάλο σχέδιο. Μερικές φορές, αρκεί ένα ζεστό μπάνιο, ένα απαλό μπουρνούζι και η αίσθηση ότι δεν έχεις απολύτως τίποτα να προλάβεις.

Για όποιον ταξιδεύει με κατοικίδιο, πάντως, οι λεπτομέρειες της υποδοχής του Rocky έχουν ξεχωριστή σημασία. Δεν αισθάνεσαι ότι ο σκύλος σου απλώς επιτρέπεται να σε συνοδεύει, αλλά ότι είναι κι εκείνος καλοδεχούμενος. Και αυτό κάνει τη διαφορά: η φροντίδα δεν αφορά μόνο εσένα, αλλά ολόκληρη την ταξιδιωτική σου παρέα.

Ένα δείπνο με ωραίες γεύσεις και γλυκό φινάλε

Το βράδυ κατεβήκαμε στο εστιατόριο του ξενοδοχείου, όπου μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε μπουφέ και à la carte, ανάλογα με τη διάθεσή σου. Ο μπουφές περιλαμβάνει επιλογές από σαλάτες, κρέας, ψάρι και γλυκά, ενώ ο κατάλογος προσφέρει τη δυνατότητα να κινηθείς σε διαφορετικές γευστικές κατευθύνσεις.

Εμείς ξεκινήσαμε με πράσινη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και σύκο. Η φρεσκάδα των πράσινων φύλλων, η κρεμώδης υφή του τυριού και η γλυκύτητα του σύκου έδεναν σε έναν συνδυασμό που άνοιξε όμορφα το δείπνο. Ακολούθησε η φέτα σε τραγανή κρούστα με μέλι, ένα πιάτο που ισορροπεί ανάμεσα στο αλμυρό και το γλυκό και δύσκολα περνά απαρατήρητο στο τραπέζι.

Για κυρίως, επιλέξαμε σολομό με ψητά λαχανικά και rib eye με πουρέ σελινόριζας. Δύο διαφορετικές προτάσεις, που κάλυψαν τόσο την επιθυμία για ένα πιάτο με ψάρι όσο και την όρεξη για κάτι πιο πληθωρικό. Στο μενού υπάρχουν επίσης vegetarian επιλογές, όπως σούπα λαχανικών, Nobeef burger και πένες με τοπική ντομάτα, ελιές και πιπεριές.

Και επειδή ένα ωραίο δείπνο χρειάζεται τον δικό του επίλογο, κρατήσαμε χώρο για γλυκό. Η ζεστή τάρτα μήλου με παγωτό ήταν ένας συνδυασμός που βασιζόταν στην αντίθεση θερμοκρασίας και υφής, ενώ η παραδοσιακή πουτίγκα Μετεώρων, με καρυδόπιτα και κρέμα βανίλιας, έφερε στο τραπέζι μια πιο πλούσια, οικεία γεύση. Το δείπνο έκλεισε όπως ακριβώς θα ήθελες να τελειώνει μια βραδιά διακοπών: χωρίς βιασύνη και με την αίσθηση ότι απόλαυσες πραγματικά τον χρόνο σου.

Το πρωινό που σε κάνει να θέλεις να δοκιμάσεις λίγο απ’ όλα

Την Κυριακή, το πρωινό ήταν από μόνο του ένας καλός λόγος για να σηκωθούμε από το κρεβάτι. Ο μπουφές περιλαμβάνει αυγά τηγανητά και βραστά, scrambled eggs και ομελέτα φούρνου, ενώ οι επιλογές συνεχίζονται με φρεσκοψημένα κουλούρια Θεσσαλονίκης, κρουασάν, μπουγάτσα, κέικ, φρούτα, χυμούς, γλυκά και διάφορα αλείμματα.

Η λεπτομέρεια που ξεχωρίσαμε ήταν το μέλι από την κηρήθρα. Είναι από εκείνες τις μικρές απολαύσεις που κάνουν το πρωινό να μοιάζει λιγότερο με μια γρήγορη στάση πριν από την επόμενη δραστηριότητα και περισσότερο με μια μικρή καθημερινή ιεροτελεστία.

Το πρωινό σερβίρεται από τις 07:00 έως τις 10:00, δίνοντάς σου χρόνο είτε να ξεκινήσεις νωρίς για εξερεύνηση είτε να μείνεις λίγο ακόμη στο τραπέζι. Εμείς είχαμε επιλέξει να γνωρίσουμε τη φύση της περιοχής με έναν τρόπο διαφορετικό από τις συνηθισμένες περιηγήσεις.

Κυνήγι τρούφας στο δάσος: Η Benfra αναλαμβάνει δράση

Το Divani Meteora μπορεί να γίνει αφετηρία για δραστηριότητες που σε φέρνουν πιο κοντά στο τοπίο και στις γεύσεις της περιοχής. Η δική μας επιλογή ήταν το truffle hunting , μια εμπειρία που συνδυάζει περίπατο στο δάσος, ανακάλυψη και γαστρονομία.

Πρωταγωνίστρια της εξόρμησης ήταν η Benfra, η σκυλίτσα της ομάδας, που με την εκπαιδευμένη μύτη της ανέλαβε να μας οδηγήσει στον κρυμμένο θησαυρό. Και αποδείχθηκε εξαιρετική στη δουλειά της: εντοπίσαμε τέσσερις τρούφες!

Υπάρχει κάτι συναρπαστικό στο να ανακαλύπτεις ένα υλικό που συνήθως συναντάς σε ένα πιάτο εστιατορίου μέσα στο φυσικό του περιβάλλον. Η βόλτα στο δάσος αποκτά έναν μικρό σκοπό, παρακολουθείς τη διαδικασία, μαθαίνεις μέσα από την εμπειρία και συνειδητοποιείς ότι η γαστρονομία μπορεί να ξεκινήσει πολύ πριν φτάσει το φαγητό στο τραπέζι.

Το καλύτερο μέρος, ωστόσο, ήρθε μετά την αναζήτηση. Μαζί με την ομάδα μαγειρέψαμε τις τρούφες που είχαμε βρει και τις απολαύσαμε σε μια λαχταριστή μακαρονάδα με μανιτάρια και φρέσκια τρούφα. Η χαρά ήταν διπλή: όχι μόνο για τη γεύση, αλλά και επειδή είχαμε συμμετάσχει σε ολόκληρη τη διαδρομή, από την αναζήτηση στο δάσος μέχρι το τελικό πιάτο.

Αν βρεθείς στα Μετέωρα και θέλεις να προσθέσεις κάτι διαφορετικό στο πρόγραμμά σου, το κυνήγι τρούφας αξίζει να μπει στη λίστα. Είναι μια εμπειρία που σε βγάζει από τον ρόλο του απλού επισκέπτη και σε κάνει μέρος μιας μικρής περιπέτειας.

Spa, εσωτερική πισίνα και σάουνα: Η φθινοπωρινή πλευρά της απόδρασης

Μετά τη βόλτα στο δάσος, επιστρέψαμε στο ξενοδοχείο με διάθεση για ξεκούραση. Ο καιρός είχε τη φθινοπωρινή του διάθεση και δεν υπήρχε καλύτερη αφορμή για να γνωρίσουμε το Wellness Club.

Η εσωτερική πισίνα, η σάουνα, το χαμάμ και το τζακούζι δημιουργούν ένα περιβάλλον που σε προσκαλεί να χαμηλώσεις ρυθμούς. Είναι μια διαφορετική εμπειρία από την εξωτερική πισίνα: εδώ το επίκεντρο δεν είναι ο ήλιος και η θέα, αλλά η ηρεμία, η ζεστασιά και η ανάγκη να αποφορτιστείς μετά από μια ημέρα γεμάτη δραστηριότητες.

Η ατμόσφαιρα είναι χαλαρωτική και σχεδόν σε παρασύρει να ξεχάσεις για λίγο τι ώρα είναι. Κι αν έξω βρέχει, η εμπειρία αποκτά ακόμη μεγαλύτερη γοητεία. Μπορείς να περάσεις ένα φθινοπωρινό ή χειμωνιάτικο απόγευμα στο ξενοδοχείο, χωρίς να αισθάνεσαι ότι ο καιρός χαλάει τα σχέδιά σου.

Το Wellness Club λειτουργεί καθημερινά από τις 08:00 έως τις 21:00 και συμπληρώνεται από γυμναστήριο για όσους θέλουν να διατηρήσουν τη fitness ρουτίνα τους ακόμη και στις διακοπές. Είναι μία από τις παροχές που κάνουν το ξενοδοχείο μια επιλογή για περισσότερες εποχές του χρόνου, όχι μόνο για τις ημέρες που ο καιρός προσφέρεται για εξωτερικές δραστηριότητες.

Το lobby με το τζάκι, εκεί όπου η μέρα τελειώνει όμορφα

Το τελευταίο βράδυ μας βρήκε στο lobby. Κεριά, τζάκι, άνετοι καναπέδες και μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να θέλεις να μείνεις λίγο περισσότερο. Γύρω μας, παρέες και οικογένειες έπαιζαν επιτραπέζια, απολάμβαναν ζεστά ροφήματα και ποτά, συζητούσαν και περνούσαν τον χρόνο τους χωρίς βιασύνη.

Ήταν από εκείνες τις εικόνες που κάνουν έναν κοινόχρηστο χώρο να μοιάζει με μεγάλο, φιλόξενο σαλόνι. Όχι ένα σημείο από το οποίο απλώς περνάς για να φτάσεις στο δωμάτιό σου, αλλά ένας χώρος που γίνεται μέρος της εμπειρίας. Το τζάκι δημιουργεί το σκηνικό, οι καναπέδες σε καλούν να καθίσεις και η βραδιά αποκτά έναν πιο ήρεμο ρυθμό.

Κοιτάζοντας γύρω, σκεφτόμασταν πως αυτή είναι τελικά μία από τις πιο όμορφες πλευρές ενός weekend σε ξενοδοχείο: η δυνατότητα να κάνεις όσα θέλεις έξω, να επιστρέφεις σε έναν χώρο που σε περιμένει και να συνεχίζεις να απολαμβάνεις τη διαμονή χωρίς να χρειάζεται να οργανώσεις κάτι ακόμη.

Και σε αυτό το αίσθημα συμβάλλουν και οι άνθρωποι του ξενοδοχείου. Η ευγένεια και η προθυμία του προσωπικού, μαζί με τη φροντίδα στις μικρές λεπτομέρειες, κάνουν τη διαφορά ανάμεσα σε μια απλή διανυκτέρευση και σε μια ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας.

Ένα Σαββατοκύριακο στα Μετέωρα, σε κάθε εποχή

Φεύγοντας από το Divani Meteora, είχαμε την αίσθηση ότι είχαμε χωρέσει πολλά περισσότερα σε δύο ημέρες από όσα περιμέναμε. Απολαύσαμε την εντυπωσιακή θέα των Μετεώρων από την εξωτερική πισίνα, δοκιμάσαμε διαφορετικές γεύσεις, αναζητήσαμε τρούφες στο δάσος μαζί με την Benfra, χαλαρώσαμε στο Wellness Club και κλείσαμε τη μέρα μας δίπλα στο τζάκι. Και, φυσικά, ο Rocky είχε τις δικές του μικρές ανέσεις, που έκαναν το ταξίδι ακόμη πιο εύκολο και ευχάριστο.

Το ξενοδοχείο συνδυάζει τη δυνατότητα εξερεύνησης ενός από τα πιο εντυπωσιακά τοπία της Ελλάδας με παροχές που μπορούν να καλύψουν διαφορετικές διαθέσεις: από δραστηριότητες στη φύση και γαστρονομικές εμπειρίες μέχρι στιγμές χαλάρωσης δίπλα στην πισίνα ή μέσα στο spa. Είναι μια επιλογή για ζευγάρια, οικογένειες, παρέες, αλλά και για όσους θέλουν να ταξιδεύουν μαζί με τον σκύλο τους.

Mερικές φορές, αυτό που χρειάζεσαι δεν είναι να φύγεις πολύ μακριά. Είναι να βρεις έναν τόπο που σου επιτρέπει να κοιτάξεις ψηλά, να ανακαλύψεις κάτι καινούργιο, να απολαύσεις ένα καλό γεύμα και να χαλαρώσεις χωρίς πρόγραμμα. Στα Μετέωρα, αυτό το Σαββατοκύριακο το βρήκαμε στο Divani Meteora.

Χρήσιμες πληροφορίες

• Πρωινό: 07:00–10:00.
• Δείπνο στο M Restaurant: 19:30–22:00.
• Wellness Club: 08:00–21:00.
• Εξωτερική πισίνα: Εποχική λειτουργία. Για ώρες λειτουργίας, pool passes και πρόσβαση επισκεπτών που δεν διαμένουν στο ξενοδοχείο, επικοινώνησε απευθείας με το Divani Meteora.
• Δραστηριότητες στην περιοχή: Το κυνήγι τρούφας και άλλες εμπειρίες οργανώνονται κατόπιν συνεννόησης.
• Περισσότερες πληροφορίες: divanimeteorahotel.com
• Instagram: @divanimeteora
• Facebook: Divani Meteora Hotel