Tα Άγραφα του Νίκου Χαρδαλιά

Τα Άγραφα είναι για εμένα τόπος χαλάρωσης και ενδοσκόπησης. Τα μαγευτικά τοπία, το σκηνικό των «Ψηλών βουνών» του Ευρυτάνα συγγραφέα Ζαχαρία Παπαντωνίου και οι φιλόξενοι κάτοικοι της περιοχής με κάνουν να αισθάνομαι ότι επιστρέφω σπίτι μου κάθε φορά, όσο σπάνια και αν πηγαίνω, όσος καιρός και αν έχει μεσολαβήσει από την τελευταία μου επίσκεψη.

Στα Άγραφα το πράσινο της φύσης συναντά το γαλάζιο του ουρανού, ενώ το υδάτινο στοιχείο είναι αδιαμφισβήτητα πρωταγωνιστής. Τα διάφανα, κελαριστά νερά των ποταμιών, που τα στεφανώνουν πετρόχτιστα γεφύρια, όπως αυτά της Βίνιανης, της Τέμπλας και των Αγράφων, αλλά και η λίμνη Κρεμαστών, η μεγαλύτερη τεχνητή λίμνη στην Ελλάδα, βάζουν τη δική τους σφραγίδα στο ευρυτανικό τοπίο.

Μία βόλτα στο πλατανόδασος στη Γρανίτσα και πεζοπορία στο φαράγγι Ασπρορέματος, που έχει ανακηρυχθεί περιοχή Natura, ολοκληρώνουν την εμπειρία, ενώ στους κρυμμένους θησαυρούς της περιοχής συγκαταλέγονται τα ιστορικά και λαογραφικά μουσεία, αλλά και οι εκκλησίες και οι μονές, πολλές από τις οποίες χρονολογούνται από τον 15ο και 16ο αιώνα, όπως η Ιερά Μονή Παναγίας Στάνας και η Ιερά Μονή Παναγίας Τατάρνας που προσπαθώ να επισκέπτομαι σε κάθε ευκαιρία.

Καμία επίσκεψη, όμως, δεν είναι ολοκληρωμένη αν δεν πιεις ένα ποτήρι τσίπουρο παρέα με τους ντόπιους και δεν δοκιμάσεις τις τοπικές γεύσεις, όπως το κατσικάκι και η άγρια πέστροφα από τον Αγραφιώτη ποταμό, κάτω από την πλούσια σκιά των δέντρων. Αυτή είναι η επιτομή της εμπειρίας των Αγράφων, των χωριών, της πατρίδας των παππούδων μου.

*Ο Νίκος Χαρδαλιάς είναι υφυπουργός Πολιτικής Προστασίας και Διαχείρισης Κρίσεων.