Δεν μπορείτε να φανταστείτε την έκπληξη που προκαλεί σε ένα παιδί που έχει γεννηθεί τη δεκαετία του ’90 η σκηνή στην κλασική ελληνική ταινία «Θα σε κάνω βασίλισσα» (1964), όπου η Νίκη Λινάρδου στον ρόλο της Ελενίτσας που υποφέρει από την απληστία και την τσιγκουνιά του άντρα της (Θανάσης Βέγγος), έχει βγει για τα μετρημένα σαββατιάτικα ψώνια, αλλά παρ’ όλα αυτά σταματά στον πλανόδιο ανθοπώλη και παίρνει ένα μπουκέτο γαρίφαλα για το σπίτι.
Στο δικό μου δεν υπήρχε κάποια αντίστοιχη συνήθεια, σίγουρα επειδή θεωρούνταν κοστοβόρα, αλλά μάλλον δεν ήταν και στη νοοτροπία της οικογένειας. Μονάχα κάτι αγέρωχα μπέντζαμιν θυμάμαι στο μπαλκόνι μας, βραχύβιες γαρδένιες που εναλλάσσονταν πεισματικά και ένα φίκο. Έτσι, με εντυπωσίαζε πάντα η συνήθεια των ανθρώπων όπως απεικονίζεται στις ταινίες του παλιού ελληνικού κινηματογράφου, να αγοράζουν λουλούδια για το σπίτι τους, το γραφείο τους ή για άλλες υποχρεώσεις. Θυμάμαι επίσης σε κάποια αίθουσα σύνταξης μία συνάδελφο να αγοράζει κάθε Δευτέρα λουλούδια και να στολίζει το γραφείο της. Την κοιτούσα κάθε φορά με την ίδια απαξίωση και έκανα τη σκέψη «Μα, καλά, ποιος χαλάει τα λεφτά του σε λουλούδια σήμερα;».
Με αφορμή την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου που πλησιάζει, καθώς είναι μία από τις περιστάσεις που το έθιμο του να προσφέρεις λουλούδια επιβιώνει ακόμα, επισκέφτηκα δύο εμβληματικά ανθοπωλεία της Αθήνας, για να μάθω αν οι άνθρωποι παίρνουν ακόμα λουλούδια, έτσι, επειδή θα ομορφύνουν τον χώρο τους, θα τους φτιάξουν τη διάθεση ή θα εξαργυρώσουν με αυτά, ένα χαμόγελο, μια αγκαλιά, ένα φιλί.
Studio Carafti Florist
Δορυλαίου 4 Πλ. Μαβίλη, 210 6435535
«Του Αγ. Βαλεντίονου φέυγουν πολύ τα τριαντάφυλλα. Τι χρώμα; Φυσικά το κόκκινο, το χρώμα του πάθους, της αγάπης και της καψούρας», λέει με χαμόγελο ο κ. Φλάμης - Φωτογραφία: Θανάσης Καρατζάς
Η πάντα πολυσύχναστη πλατεία Μαβίλη διαθέτει εδώ και 34 χρόνια ένα ορόσημο, που δεν είναι ούτε ο θρυλικός Λώρας, ούτε το Μικέ με την ασυναγώνιστη τυρόπιτα, ούτε η προτομή της Αλίκης (Phylax πριν τον Phylax). Είναι το ανθοπωλείο Studio Carafti Florist, γνωστό για την εντυπωσιακή του βιτρίνα, φτιαγμένη με προσοχή έως και την τελευταία λεπτομέρεια, αλλά και ως «το ανθοπωλείο που ξενυχτάει», καθώς είναι επίσημα ανοιχτό μέχρι τις 11 το βράδυ, αλλά αν πέσει δουλειά, μπορεί να τραβήξει και παραπάνω. Ο ιδιοκτήτης του, Κωνσταντίνος Φλαμής, διατείνεται με αισιόδοξο τόνο στη φωνή πως ο κόσμος αγοράζει ακόμα λουλούδια, απλώς πιο σπάνια απ’ ό,τι στο παρελθόν. «Η κρίση μας έχει επηρεάσει, αλλά ο κόσμος αγοράζει και στέλνει λουλούδια ακόμα και σήμερα για να πει “συγγνώμη”, “ευχαριστώ”, “σε θέλω”, “σε σκέφτομαι”, “περαστικά”. Φυσικά δεν είναι η πρώτη του ανάγκη, αλλά είναι το κάτι παραπάνω που κάνει τη ζωή μας λίγο πιο όμορφη, με έναν τρόπο πολύ ιδιαίτερο. Δεν είναι πολλοί εκείνοι που θα πάρουν πια λουλούδια για το σπίτι, ή το γραφείο, υπάρχουν όμως. Έχουμε πολλούς γιατρούς στην περιοχή που παίρνουν πάντα λουλούδια για την αίθουσα αναμονής του ιατρείου τους. Με μία όμορφη σύνθεση ο χώρος αμέσως αλλάζει και η διάθεση φτιάχνει αυτόματα, τα λουλούδια γλυκαίνουν αμέσως τη συμπεριφορά των ανθρώπων». Οι παραγγελίες στο Studio Carafti Florist την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου, παραδοσιακά κάθε χρόνο, παίρνουν φωτιά. «Ειδικά αν πέφτει καθημερινή, όπως πέρσι και φέτος, βοηθάει πολύ. Το λουλούδι φυσικά που φεύγει περισσότερο εκείνη τη μέρα είναι το τριαντάφυλλο, ο βασιλιάς των λουλουδιών. Είναι δυνατόν να ρωτάς τι χρώμα; Φυσικά το κόκκινο, το χρώμα του πάθους, της αγάπης και της καψούρας», λέει με χαμόγελο ο κ. Φλαμής.
«Όπως και να ’χει εκείνη τη μέρα, έστω και ένα λουλούδι ο άλλος θα το προσφέρει», λέει ο κύριος Αρίστος για την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου - Φωτογραφία: Θανάσης Καρατζάς
Στο πεζοδρομημένο στενάκι της οδού Αξαρλιάν –αυτό το κρυμμένο διαμαντάκι της πόλης που μοιάζει με αυτόνομο κρατίδιο– βρίσκεται εδώ και 14 χρόνια το Athens Garden, ένα μικροσκοπικό ανθοπωλείο χωμένο σε ένα αδιέξοδο του εξίσου μικρού δρόμου. Οι γλάστρες με την αλόη, οι επιβλητικές ορχιδέες και τα εξωτικά σταργκάιζερ, πλημμυρίζουν την πρόσοψή του με χρώματα και όλο το δρόμο με υπνωτιστικές μυρωδιές. Ο κύριος Αρίστος, ιδιοκτήτης της επιχείρησης από τότε που μεταφέρθηκε στην Αξαρλιάν (το Athens Garden ιδρύθηκε το 1959 και μέχρι τα μέσα των 00s έδρευε Βουλής 41 υπό άλλη διεύθυνση) είναι μέσα στο στενάχωρο καμαράκι του ανθοπωλείου και χαζεύει τηλεόραση. «Κάποτε είχαμε δύο καλές μέρες την εβδομάδα, τη Δευτέρα που έρχονταν οι κυρίες και έπαιρναν λουλούδια για τα γραφεία τους τα πρωινά και την Παρασκευή που σταματούσαν μετά το σχόλασμα να πάρουν ένα μπουκέτο για το σπίτι» θυμάται ο κ. Αρίστος Μιχάλης, που φαίνεται λιγότερο αισιόδοξος σε σχέση με τον Φλαμή του Carafti. «Η κρίση τσάκισε το επάγγελμα του ανθοπώλη και παρ’ όλο που οι τιμές στα λουλούδια έχουν παραμείνει ίδιες, ο κόσμος δεν τα αγοράζει τόσο συχνά πια. Έχει αραιώσει πολύ η πελατεία και όλο και λιγότεροι είναι οι ερωτευμένοι που θα αγοράσουν ένα μπουκέτο ανεξαρτήτως περίστασης. Κυρίως για υποχρεώσεις στέλνει ή αγοράζει λουλούδια ο κόσμος σήμερα, με συχνότερη τα γεννητούρια» εξηγεί αλλά επισημαίνει, «Του Αγίου Βαλεντίνου βέβαια, έχει δουλειά. Συνήθως ξεκινάμε τις προετοιμασίες μια - δυο μέρες πριν, ετοιμάζουμε και δικές μας συνθέσεις που μπορεί να επιλέξει ο πελάτης, αλλά πιο πολύ φεύγουν τα κόκκινα τριαντάφυλλα. Όπως και να ’χει εκείνη τη μέρα, έστω και ένα λουλούδι ο άλλος θα το προσφέρει».
Αν δεχτείτε κάποιο μπουκέτο την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ορίστε και δύο μικρά tips που χωρίς να του ζητηθεί έδωσε ο κύριος Αρίστος. «Αν τα λουλούδια είναι φρέσκα, κρατούν μέχρι και 10 μέρες. Θέλουν όμως και φροντίδα. Οι περισσότεροι κόβουμε τα κοτσάνια ευθεία, ενώ το πιο σωστό είναι να τα κόβουμε λοξά, καθώς μεγαλώνει η επιφάνεια και έτσι τα λουλούδια τραβάνε περισσότερο νερό. Προσοχή όμως, το νερό θέλει τακτικό άλλαγμα γιατί αλλιώς πιάνει άλατα κι αυτό εμποδίζει τα λουλούδια να το τραβήξουν». Χρόνια Πολλά.
8°
