Μέχρι τι ώρα πρέπει να έχουμε φάει το βραδινό μας και γιατί; Τι λένε οι ειδικοί

Το βραδινό γεύμα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας, όμως η ώρα που επιλέγουμε να φάμε μπορεί να επηρεάσει περισσότερο απ' όσο φανταζόμαστε τον οργανισμό μας. Πολλοί πιστεύουν ότι το φαγητό μετά τις 8 ή τις 9 το βράδυ οδηγεί αυτόματα σε αύξηση βάρους. Τι ισχύει, όμως, πραγματικά;

Σύμφωνα με τις γενικές συστάσεις των ειδικών, είναι προτιμότερο να ολοκληρώνουμε το τελευταίο μεγάλο γεύμα της ημέρας περίπου δύο με τρεις ώρες πριν κοιμηθούμε. Αυτό σημαίνει ότι κάποιος που πηγαίνει για ύπνο στις 11 το βράδυ καλό είναι να έχει φάει μέχρι τις 8 ή τις 9.

Ο λόγος δεν σχετίζεται αποκλειστικά με το βάρος, αλλά και με την πέψη, την ποιότητα του ύπνου και τη λειτουργία του μεταβολισμού.

Γιατί έχει σημασία η ώρα του βραδινού;

Όταν καταναλώνουμε ένα μεγάλο γεύμα λίγο πριν ξαπλώσουμε, αυξάνεται η πιθανότητα να εμφανίσουμε δυσφορία, φούσκωμα ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Παράλληλα, ορισμένες μελέτες συνδέουν τα πολύ αργά γεύματα με λιγότερο ευνοϊκή ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υπάρχει κάποια συγκεκριμένη ώρα μετά την οποία το φαγητό μετατρέπεται αυτομάτως σε λίπος. Για τη διαχείριση του σωματικού βάρους, καθοριστικό ρόλο εξακολουθούν να παίζουν η συνολική πρόσληψη θερμίδων, η ποιότητα της διατροφής και η σωματική δραστηριότητα.

Εξίσου σημαντική είναι η επιλογή των τροφίμων. Ένα ελαφρύ γεύμα με πρωτεΐνη, λαχανικά και σύνθετους υδατάνθρακες μπορεί να αποτελέσει καλύτερη επιλογή από ένα ιδιαίτερα λιπαρό ή βαρύ δείπνο.

Τελικά, το ιδανικό ωράριο διαφέρει ανάλογα με τις συνήθειες και τις ανάγκες κάθε ανθρώπου. Το σημαντικότερο είναι να υπάρχει μια σταθερή ρουτίνα, χωρίς υπερβολές και άσκοπους περιορισμούς.