Τρως πάντα μπροστά στην τηλεόραση; Πώς μπορεί να επηρεάζει την ποσότητα του φαγητού σου

Έπειτα από μια κουραστική ημέρα, δεν υπάρχει τίποτα πιο δελεαστικό από το να καθίσεις στον καναπέ, να βάλεις την αγαπημένη σου σειρά και να απολαύσεις το βραδινό φαγητό σου. Για πολλούς ανθρώπους, άλλωστε, το φαγητό μπροστά στην τηλεόραση αποτελεί μια καθημερινή συνήθεια που δύσκολα αλλάζει.

Ωστόσο, αυτή η φαινομενικά αθώα συνήθεια μπορεί να επηρεάζει περισσότερο απ' όσο φανταζόμαστε την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνουμε. Και αυτό γιατί, όταν η προσοχή μας είναι στραμμένη στην οθόνη, ενδέχεται να δυσκολευόμαστε να αντιληφθούμε πότε έχουμε πραγματικά χορτάσει.

Γιατί τρώμε περισσότερο όταν βλέπουμε τηλεόραση;

Όταν παρακολουθούμε μια ταινία ή μια σειρά, ο εγκέφαλός μας επεξεργάζεται ταυτόχρονα διαφορετικές πληροφορίες. Έτσι, η προσοχή που δίνουμε στο φαγητό περιορίζεται και συχνά καταλήγουμε να τρώμε μηχανικά, χωρίς να παρατηρούμε πόσο έχουμε καταναλώσει.

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση φαγητού με περισπασμούς, όπως η τηλεόραση, μπορεί να συνδέεται με μεγαλύτερη πρόσληψη τροφής, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για σνακ.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι μια σακούλα πατατάκια. Μπορεί να την ανοίξουμε με σκοπό να φάμε μόνο λίγα, αλλά μέχρι να ολοκληρωθεί το επεισόδιο της αγαπημένης μας σειράς, να έχει αδειάσει χωρίς καν να το καταλάβουμε.

Η τηλεόραση επηρεάζει και το αίσθημα κορεσμού

Το πρόβλημα δεν περιορίζεται μόνο στην ποσότητα που καταναλώνουμε εκείνη τη στιγμή.

Όταν τρώμε αφηρημένα, είναι πιθανό να θυμόμαστε λιγότερο καθαρά το γεύμα που μόλις ολοκληρώσαμε. Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι αυτό μπορεί να επηρεάσει την όρεξή μας αργότερα, αυξάνοντας την πιθανότητα να αναζητήσουμε επιπλέον φαγητό.

Παράλληλα, το συνεχές τσιμπολόγημα μπροστά στην οθόνη μπορεί σταδιακά να μετατραπεί σε συνήθεια. Έτσι, η έναρξη μιας ταινίας ενδέχεται να μας δημιουργεί αυτόματα την επιθυμία για κάποιο σνακ, ακόμη κι όταν δεν πεινάμε.

Πώς να απολαμβάνεις την τηλεόραση χωρίς να τρως υπερβολικά

Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψεις τις αγαπημένες σου σειρές ή να απαγορεύσεις στον εαυτό σου το φαγητό στον καναπέ.

Μπορείς, ωστόσο, να κάνεις ορισμένες μικρές αλλαγές. Για παράδειγμα, αντί να τρως κατευθείαν από τη συσκευασία, βάλε την ποσότητα που επιθυμείς σε ένα πιάτο ή μπολ.

Επιπλέον, προσπάθησε να τρως πιο αργά, δίνοντας προσοχή στη γεύση και στο αίσθημα κορεσμού. Όταν είναι εφικτό, προτίμησε να απολαμβάνεις τα βασικά σου γεύματα μακριά από οθόνες.

Το σημαντικό δεν είναι μόνο τι τρως, αλλά και πώς το τρως. Μερικές φορές, η καλύτερη αλλαγή στη διατροφή μας δεν αφορά το περιεχόμενο του πιάτου, αλλά την προσοχή που του δίνουμε.