Γαστρονόμε, τι θα δούμε φέτος στο φεστιβάλ σου;

Advertorial

Το δεύτερο διήμερο Φεστιβάλ του Γαστρονόμου έρχεται με ένα πλούσιο πρόγραμμα γεμάτο γεύσεις, γνωστούς μάγειρες, γευσιγνωσίες, live cooking, ποτό και μουσική. Όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζουμε για τη συμμετοχή, το πρόγραμμα και τις δράσεις της διοργάνωσης.

Πού θα γίνει και πότε;

Στην Πειραιώς 260, στις 10 και 11 Οκτωβρίου. Είναι Σαββατοκύριακο και το φαγητό θα ξεκινήσει από νωρίς. Αν αντέχεις, θα τρως και θα πίνεις μέχρι τα μεσάνυχτα.

Τι θα δούμε εκεί; Για πες μου το πρόγραμμα…

Φοβάμαι μην ξεχάσω κάτι γιατί θα γίνονται πολλές παράλληλες δράσεις. Θα παρακολουθήσουμε συναρπαστικές ομιλίες από ανθρώπους της γαστρονομίας, καθηγητές, γιατρούς, παραγωγούς, οινοποιούς, μάγειρες... Στην ίδια σκηνή, παραδοσιακοί τεχνίτες θα δείξουν την τέχνη τους κι εμείς θα πάρουμε μια γεύση από έναν κόσμο που χάνεται. Αν θέλουμε, θα πάρουμε μέρος στις γευσιγνωσίες τυριών, μελιού, ελαιόλαδου και κρασιού και θα δούμε πώς δοκιμάζει και ξεχωρίζει προϊόντα η ομάδα του Γαστρονόμου. Και στη σκηνή των Live Cooking, θα μάθουμε να φτιάχνουμε κορυφαίες ελληνικές συνταγές από γνωστούς σεφ.

Φαγητό θα έχει;

Αστεία η ερώτηση. Σε πρώτη φάση, κράτα αυτό: Είκοσι αγαπημένα εστιατόρια, ταβέρνες και καφενεία από όλη την Ελλάδα θα κερνούν τις γεύσεις του τόπου τους. Θες γκιουζλεμέδες από τον Αντώνη στο Καγιάνι στη Λέσβο; Αυγά με στάκα από τα Hasika στο Ρέθυμνο; Μύδια τηγανητά με σκορδαλιά από τον Σκοτάδη στην Αίγινα; Τσιγαριδόπιτα από τις Αμπελοστράτες στη Ζάκυνθο; Τα άλλα θα σε αφήσω να τα ανακαλύψεις μόνος σου.

Τι άλλο έχει το μενού;

Θα στηθούν πολλές υπαίθριες κουζίνες. Και τις δύο ημέρες, στην Αυλή του Φεστιβάλ, οι νομάδες μάγειρες Nomade et Sauvage θα ετοιμάζουν φαγητά σε φούρνους, μαγειρεία και μασίνες, στα ξύλα και στις φωτιές. Το Σάββατο το βράδυ προετοιμάσου να συναντήσεις τους «Κατσαρολάδες». Σεφ, λαϊκοί μάγειρες και πανηγυράρηδες από όλη την Ελλάδα θα μαγειρέψουν αγαπημένα φαγητά των ελληνικών πανηγυριών, όσο εμείς χορεύουμε πεντοζάλη και μπάλο. Θα φάμε κρητικό πιλάφι, τσιγαριαστό, αμοργιανό πατατάτο, ρεβιθάδα παριανή, αλλά και το στιφάδο που φτιάχνουν στο μεγαλύτερο κουρμπάνι της Ελλάδας, στα Σπάτα. Την Κυριακή το μεσημέρι θα γίνει ένα κυριακάτικο BBQ α λα ελληνικά από εξπέρ του είδους. Μέχρι και σουβλατζή θα έχουμε.

Είπες θα χορέψουμε;

Ναι. Το βράδυ του Σαββάτου, θα γλεντήσουμε σε ένα κανονικό νησιώτικο πανηγύρι με τον μοναδικό Βασίλη Σκουλά, ενώ μαζί μας θα ’ναι και ο Γιακουμής Γαβράς από την Αμοργό. Βάλε φλατ παπούτσι και προπονήσου στα βήματα.

Κάτι άκουσα και για βραβεία;

Την Κυριακή, αν έχεις όρεξη, βάλε τα καλά σου γιατί έχουμε την απονομή των δικών μας Όσκαρ. Τα Βραβεία Ποιότητας του Γαστρονόμου δίνονται σε ξεχωριστούς Έλληνες παραγωγούς, μεταποιητές, επιστήμονες και εμπόρους. Φέτος είναι η δεύτερη χρονιά που μπορεί να τα παρακολουθήσει live το κοινό, κι είναι το κορυφαίο γεγονός του διημέρου. Μην ξεχάσεις να πάρεις χαρτομάντηλα, γιατί πέφτει κλάμα. Αμέσως μετά, 23 από τους καλύτερους Έλληνες σεφ θα μαγειρέψουν για όλους εμάς.

Για πες περισσότερα

Άντε, να σου μαρτυρήσω κάποια ονόματα. Έκτορας Μποτρίνι, Λευτέρης Λαζάρου, Νένα Ισμυρνόγλου, Αλέξανδρος Τσιοτίνης, Στέλιος Παρλιάρος, Χριστόφορος Πέσκιας, Άνταμ Κοντοβάς… Και η Ταβέρνα των Φίλων θα ’ναι εκεί, και οι Σεϋχέλλες, και το Alouatou, και το Pelagos και το μοναδικό διάστερο της χώρας, το Delta. Τα υπόλοιπα σου τα φυλάμε για έκπληξη. Φρόντισε να αφήσεις χώρο στο στομάχι, γιατί θα είναι μοναδική ευκαιρία να δοκιμάσεις τα πιο hot εστιατόρια της πόλης.

Πώς κλείνω θέση;

Μπες εδώ και αγόρασε εισιτήριο χθες. Μην ρωτήσεις ποια από τις δύο μέρες να έρθεις. Και τις δύο αν μπορείς. Δεν θα το μετανιώσεις.