Θεματα Γευσης

Τι γεύση έχει η σοκολάτα μπουγάτσα;

Μα σοκολάτα μπουγάτσα;

Κατερίνα Βνάτσιου
ΤΕΥΧΟΣ 989
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Ο Λεξ συνεργάστηκε με την Ίον και το αποτέλεσμα είναι σοκολάτα με γεύση μπουγάτσα

Το άκουσα και νόμιζα ότι είναι ψέμα. Πάντως μοιάζει με αστείο: ο Λεξ συνεργάζεται με την Ίον και να μια σοκολάτα με γεύση μπουγάτσα. Γιατί μπουγάτσα; Επειδή είναι Θεσσαλονικιός; Και γιατί όχι τρίγωνα Πανοράματος, δηλαδή; Αλλά: ακούω Λεξ, τρώω σοκολάτες, είμαι και περίεργη. Οπότε (προφανώς) και την πήρα. Είναι και limited edition.

100 γρ., €3,5. Για να είμαι ειλικρινής την περίμενα πιο ακριβή. Η σοκολάτα dubai της ίδιας εταιρείας έχει €5, και εδώ μιλάμε για ολόκληρο Λεξ και ολόκληρη μπουγάτσα. Τέλος πάντων. Ξετυλίγω και δαγκώνω. Και μετά προσπαθώ να βρω ένα ένα τα συστατικά της χωρίς να τα διαβάσω στο περιτύλιγμα, γιατί εδώ κάνουμε γευσιγνωσία, όχι αστεία… (είμαι και μπουκωμένη και δεν μπορώ να γελάσω). Λοιπόν, στο θέμα μας: η αγαπημένη σοκολάτα Ίον είναι εδώ, τίποτα το αναπάντεχο. Η έκπληξη έρχεται στη γέμιση, μια άσπρη γέμιση που όσο τρως εξαπλώνεται στο στόμα και κάνει «κρίτσι-κρίτσι». Έχει μικροσκοπικά κομματάκια φύλλου! Περίεργη αίσθηση, αλλά όχι δυσάρεστη, ειδικά αν σου αρέσει το τραγανό στοιχείο στη σοκολάτα σου. Τι άλλο; Έντονη μυρωδιά κανέλας (αυτό δεν το περίμενα). Θα σας πω ακριβώς τι γεύση έχει: αυτή που αφήνει στον λαιμό σου μια (όχι ακριβώς τέλεια) μπουγάτσα, μία αίσθηση άχνης ζάχαρης και κανέλας. Πάντως όντως θυμίζει μπουγάτσα, έστω κι αμυδρά. Θα την ξαναέπαιρνα; Ίσως…

Και πώς υποδέχτηκε το κοινό τη σοκολάτα-μπουγάτσα του Λεξ; Ρωτάω φίλο μου, φανατικό οπαδό του Λεξ από την εποχή που ακόμα ήταν στα Βόρεια Αστέρια, τι γνώμη έχει για όλα αυτά. Απαντά: «Τι να σου πω; Οι “ποιητές του περιθωρίου” δεν χρειάζονται χρήματα; Τι να πω εγώ; Να μην τα πάρει;». Σωστό! Και η αλήθεια είναι ότι για άλλους θα έπρεπε να αναρωτιόμαστε πόσα λεφτά βγάζουν και πώς τα βγάζουν και όχι για έναν άνθρωπο που, στην τελική, δεν μας τα χρωστάει κιόλας.

Λεξ, όρμα τους!

Υ.Γ. Τα τρίγωνα Πανοράματος, πάντως, θα ήταν καλύτερη επιλογή, επιμένω.