Merci Chef 2026: Εβδομάδα γαλλικής γαστρονομίας στην Αθήνα

Η Αθήνα μιλάει γαλλικά – και το ζει μέσα από τη γαστρονομία. Από τη 1η έως τις 6 Μαρτίου 2026, το «Merci Chef» επιστρέφει στην πόλη και σαν ένας ζωντανός γαστρονομικός χάρτης, ενώνει τη γαλλική τεχνική με το ελληνικό ταλέντο, τη γνώση με τη δημιουργικότητα, την παράδοση με το σύγχρονο urban σκηνικό. Για έξι ημέρες, βραβευμένοι σεφ με τον τίτλο MOF, ανερχόμενοι δημιουργοί, σομελιέ και σπουδαστές γαστρονομίας συναντιούνται σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, σχολές και πολιτιστικούς χώρους, δίνοντας ραντεβού γύρω από την κουζίνα, το κρασί και το ψωμί.

Στο επίκεντρο βρίσκονται εμβληματικές τοποθεσίες της πόλης – από το Académias Hotel και το Athénée μέχρι το attica City Link – που μετατρέπονται σε σκηνές γευστικής εμπειρίας. Brunch υψηλής ζαχαροπλαστικής, masterclasses για τυριά και ψωμί, οινογνωσίες, διαγωνισμοί, street food βραδιές και δείπνα τεσσάρων χεριών συνθέτουν ένα πρόγραμμα που δεν απευθύνεται μόνο σε επαγγελματίες, αλλά και σε κάθε food lover που θέλει να δει τι συμβαίνει όταν δύο ισχυρές γαστρονομικές κουλτούρες συνομιλούν.

Το «Merci Chef 2026», στο οποίο συμμετέχουν 8 βραβευμένοι σεφ από τη Γαλλία και 16 καταξιωμένοι Έλληνες σεφ και σομελιέ και με τη σφραγίδα της Πρεσβεία της Γαλλίας στην Ελλάδα και του Γαλλικό Ινστιτούτο Ελλάδος, για μια εβδομάδα θα λειτουργεί ως μια ανοιχτή πλατφόρμα ανταλλαγής γνώσης και έμπνευσης, αναδεικνύοντας το art de vivre στην πιο σύγχρονη εκδοχή του. 

Merci Chef στην Αθήνα 1–6 Μαρτίου 2026: Όλο το πρόγραμμα των εκδηλώσεων

Κυριακή 1η Μαρτίου 2026

• 12:00-17:00│Εστιατόριο Athénée
BRUNCH Α ΛΑ ΓΑΛΛΙΚΑ | Έξι εμβληματικά επιδόρπια από τον βραβευμένο Γάλλο Σεφ MOF Ζαχαροπλαστικής Arnaud LARHER: Σοκολατένιο εκλέρ, Τάρτα λεμόνι, Μπριος σφολιάτα με καραμέλα, Παριζιάνικο Φλαν, Miss Clara, Εξωτική πάβλοβα. Με τη συνεργασία του Sweet Alchemy του σεφ Στέλιου ΠΑΡΛΙΑΡΟΥ. | Εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό / Επί πληρωμή – κρατήσεις 210 3251 430.

Athénée, Βουκουρεστίου 9 & Πανεπιστημίου

• 12:00-18:00│La Cave
ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΓΑΛΛΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ | Γευσιγνωσία γαλλικών προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας σε συνεργασία με την Galitel. Κεραμεικού 111–Απευθύνεται σε επαγγελματίες – Κρατήσεις : 697 029 2444.

• 19:00-22:00│Académias Hotel
«LA FÊTE DES CHEFS» | Εορταστική βραδιά υποδοχής των Γάλλων προσκεκλημένων Σεφ– με DJ. Εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό / Είσοδος ελεύθερη, κατανάλωση επί πληρωμή – Πληροφορίες:210 367 0000.

Académias Hotel, Ακαδημίας 38 & Ομήρου

Δευτέρα 2 Μαρτίου 2026

• 11:00-13:00│Académias Hotel
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ Merci Chef x Air France: Τελικός του Διαδικτυακού Διαγωνισμού Μαγειρικής, παρουσία των φιναλίστ.
Πρώτο βραβείο: ένα αεροπορικό εισιτήριο μετ' επιστροφής από την Air France.

Σύνθεση της κριτικής επιτροπής:
-Κωνσταντίνος Αντωνιάδης, δημιουργός περιεχομένου IKON5
-Βαλεντίνα Αργυροπούλου, σεφ
-Ευθύμης Κάλφας, δημιουργός περιεχομένου
-Γρηγόρης Κίκης, σεφ του εστιατορίου «Hervé »
-Δημήτρης Κότσαλης, σεφ του NYX Japanese Fusion Gastrobar
-Ιωάννης Πανταζόπουλος περιφερειακός διευθυντής της Air France
-Κωνσταντίνος Καράμβελιας, Γενικός διευθυντής του Académias Hotel
-Στέλιος Παρλιάρος, σεφ ζαχαροπλάστης Sweet Alchemy
-οι προσκεκλημένοι Γάλλοι σεφ Nolwenn CORRE, Stéphane JAKIC, Arnaud LARHER 
Εκδήλωση αποκλειστικά για τους φιναλίστ.

Académias Hotel, εστιατόριο NYX Japanese Fusion Gastrobar, Ακαδημίας 38 & Ομήρου

• 13:00-14:30│ Σχολή Τουριστικών, Ξενοδοχειακών και Γαστρονομικών Σπουδών «Le Monde»
MASTER CLASS ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΑ ΤΥΡΙΑ | Η βραβευμένη Γαλλίδα σεφ MOF τυροκομίας Laëtitia GABORIT, εισάγει τους μαθητές στην τέχνη της τυροκομίας, στην παρουσίαση ενός πιάτου τυριών και στον συνδυασμό γαλλικών τυριών με τοπικά προϊόντα. Απευθύνεται στους μαθητές της Σχολής.

Σχολή «Le Monde», Θεσσαλονίκης 45, Μοσχάτο

• 15:00-16:30│ Πρεσβεία της Γαλλίας
ΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ | Η εταιρία Sorin καλεί Έλληνες σομελιέ σε ένα «ταξίδι στον κόσμο του Γαλλικού κρασιού». Απευθύνεται σε επαγγελματίες – Είσοδος μόνο με πρόσκληση.

Πρεσβεία Γαλλίας, Βασιλίσσης Σοφίας 7

• 19:30-23:00│Εστιατόριο Hanky Panky
«FRIES WITH CHAMPAGNE, PLEASE» | Εορταστική εκδήλωση street food με τον βραβευμένο σεφ Γρηγόρη ΚΙΚΗ. Δημιουργία ενός special Burger «Merci chef» με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τυρί mimolette, και σάλτσα Café de Paris, πατάτες τηγανητές και σαμπάνια. Σε συνεργασία με την εταιρία Oinoverse η οποία θα διαθέτει προς πώληση συλλεκτικά T-shirts περιορισμένης έκδοσης «Fries with Champagne, please x Merci Chef». Με τη συμμετοχή DJ. Σε συνεργασία με την εταιρία Deals. Εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό επί πληρωμή.

Hanky Panky, Πλατεία Ντάβαρη 2, Παλαιό Φάληρο 

• 21:00│attica City Link
ΓΑΛΛΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ, ΕΛΛΗΝΙΚΟ TERROIR | Μια ξεχωριστή βραδιά γευσιγνωσίας, αφιερωμένη στη γαλλική οινική κουλτούρα και στις γέφυρες που δημιουργεί με την Ελλάδα. Η Σοφία Τσίκου, sommelier, υποδέχεται τους παραγωγούς Μαρία Μαλτέζου (Στροφιλιά), Δημήτρη Σκούρα (Κτήμα Σκούρα) και Αλέξανδρο Τσάλκο (Οινογένεσις) σε μια επιμελημένη παρουσίαση ελληνικών κρασιών από γαλλικές ποικιλίες, συνοδευόμενη από ειδικά επιλεγμένα γαλλικά τυριά από τη Γαλλίδα προσκεκλημένη σεφ MOF τυροκομίας Laëtitia GABORIT. Πρώτη προβολή ενός podcast με τη Σοφία Τσίκου στο κανάλι @StoKelari. Εκδήλωση με τη συμμετοχή δημοσιογράφων, επαγγελματιών και λάτρεων του κρασιού. Είσοδος μόνο με πρόσκληση.

attica City Link, Café Wine Bar LE CASSIS (4ος όροφος), Πανεπιστημίου 9

Τρίτη 3 Μαρτίου 2026

• 10:30-13:00│ Ladurée
BRUNCH | Ένα μενού brunch à la carte θα σερβίρεται στο ιστορικό γαλλικό ζαχαροπλαστείο Ladurée που μόλις άνοιξε τις πόρτες του στην Πλατεία Μητροπόλεως, αναδεικνύοντας τα εμβληματικά προϊόντα του Ladurée και αποκλειστικές συνταγές που δημιουργήθηκαν ειδικά για την εκδήλωση «Merci chef». Εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό – Επί πληρωμή – κρατήσεις 210 3221929.

Ladurée, Μπενιζέλου Παλαιολόγου 11 και Πλατεία Μητροπόλεως

• 15:00-17:00│ Γαλλικό Ινστιτούτο Ελλάδος
WEBINAIRE «Comme des chefs 2026» | H Γάλλίδα καλεσμένη σεφ Nolwenn CORRE μιλά για την πορεία της σε επαγγελματικές σχολές στο πλαίσιο του διαγωνισμού «Comme des chefs 2026», που διοργανώνεται από το Γαλλικό Ινστιτούτο Ελλάδος, σε συνεργασία με τα Γαλλικά Ινστιτούτα της Ιταλίας και της Τυνησίας. Εκδήλωση αποκλειστικά για μαθητές επαγγελματικών σχολών που έχουν εγγραφεί στον διαγωνισμό «Comme des chefs 2026».

• 16:00│ Deux amis
ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ | Συνδυασμός ψωμιού και ελαιόλαδου. Ο Γάλλος βραβευμένος σεφ MOF αρτοποιίας Rodolph COUSTON και ο σεφ του αρτοποιείου «Deux amis» Στέφανος ΛΙΒΑΝΙΟΣ ετοιμάζουν ψωμί το οποίο συνδυάζεται με ελαιόλαδα επιλεγμένα από την εμπειρογνώμονα δοκιμάστρια παρθένων ελαιολάδων Αννίτα ΖΑΧΟΥ. Εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό – δωρεάν.

Αρτοποιείο Deux amis, Δραγατσανίου 8, Πλατεία Κλαυθμώνος, 210 3248929

• 18:00-21:00│ Choix Wine Concept Store by Cava Halari
ΕΚΘΕΣΗ - ΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑ | Δοκιμή γαλλικών κρασιών στο πλαίσιο της έκθεσης «Αντικατοπτρισμοί. Από τη Γαλλία στην Ελλάδα, ματιές στην επαγγελματική εκπαίδευση», του Γαλλικού Ινστιτούτου Ελλάδος. Εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό – δωρεάν / Τηλέφωνο: 2108944488.

Choix Wine Concept Store by Cava Halari, Λεωφ. Αθηνών Πειραιώς 54

• 20:00│ Εστιατόριο Pharaoh
ΔΕΙΠΝΟ 4 ΧΕΡΙΑ - Dîner à quatre mains | Από τον από Έλληνα Σεφ Μανώλη Παπουτσάκη και τη Γαλλίδα προσκεκλημένη Σεφ Fanny HERPIN. Εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό επί πληρωμή – κρατήσεις: 210 3808412.

Εστιατόριο Pharaoh, Σολωμού 54, Εξάρχεια

Τετάρτη 4 Μαρτίου 2026

• 11:00│ Πρεσβεία της Γαλλίας
Γνωριμία των δημοσιογράφων με τους προσκεκλημένους Γάλλους Σεφ Florent BRANCHU, Nolwenn CORRE, Rodolph COUSTON, Laëtitia GABORIT, Fanny HERPIN, Stéphane JAKIC, Arnaud LARHER, Eulalie RUS. Στο πλαίσιο συνέντευξης τύπου. Δυνατότητα μίνι συνεντεύξεων. Εκδήλωση για δημοσιογράφους - Είσοδος μόνο με πρόσκληση.

Πρεσβεία Γαλλίας, Βασιλίσσης Σοφίας 7

• 14:45-16:00│ Ελληνογαλλική Σχολή Ευγένιος Ντελακρουά
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΨΩΜΙ | Ο βραβευμένος Γάλλος Σεφ MOF αρτοποιίας Rodolph COUSTON μυεί τους μαθητές του δημοτικού σχολείου στα μυστικά της παραδοσιακής παρασκευής ψωμιού. Σε συνεργασία με το αρτοποιείο Deux amis. Εκδήλωση αποκλειστικά για μαθητές της Ελληνογαλλικής Σχολής Ευγένιος Ντελακρουά.

• 16:00│Nora’s Deli
ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΑ ΤΥΡΙΑ | Παρουσίαση αφιερωμένη στα γαλλικά τυριά, στον τρόπο κοπής τους και τις ιδιαιτερότητές τους από τη βραβευμένη MOF τυροκομίας Laëtitia GABORIT. –Είσοδος μόνο με πρόσκληση.

Nora’s Deli, Αναπήρων Πολέμου 10, Κολωνάκι

• 18:00-19:00│ Γαλλικό Ινστιτούτο Ελλάδος
ΣΥΖΗΤΗΣΗ ΜΕ ΜΑΘΗΤΕΣ | Εργαστήριο μαγειρικής από τις Γαλλίδες καλεσμένες σεφ Eulalie RUS και Fanny HERPIN – Εκδήλωση αποκλειστικά για μαθητές του Γαλλικού Ινστιτούτου Ελλάδος.

• 20:00│ ΔΕΙΠΝΟ ΑΛΑ ΓΑΛΛΙΚΑ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Ένα μενού που δημιούργησε ο προσκεκλημένος Γάλλος σεφ καθηγητής της σχολής Ferrandi, Stéphane JAKIC, θα σερβίρεται σε διάφορα σημεία σε όλη την Ελλάδα:

ΑΘΗΝΑ: Πρεσβεία Γαλλίας
Δείπνο αλά γαλλικά και art de la table. Σε συνεργασία με τις εταιρίες Baccarat, Deals και DMFleur.
–Είσοδος μόνο με πρόσκληση
ΑΘΗΝΑ: Εστιατόριο «SPIROS & VASILIS», Λάχητος 5, Κολωνάκι 
– Εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό επί πληρωμή – κρατήσεις: 210 7237575
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Εστιατόριο «Zangaben Cantine», Λεωφόρος Στρατού 2Α, Θεσσαλονίκη 
– Εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό επί πληρωμή – κρατήσεις: 231 088 9115
ΚΕΡΚΥΡΑ: Εστιατόριο «Pomo d'Oro Corfu», Πλατεία Σκαραμαγκά 13, Κέρκυρα 
– Εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό επί πληρωμή – κρατήσεις: 26610 28680
ΚΡΗΤΗ - ΧΑΝΙΑ: The Chania Hotel – Vignette Collection, Πλατεία 1866 16, Χανιά, Κρήτη
– Εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό επί πληρωμή – κρατήσεις: 28210 90002
ΜΥΤΙΛΗΝΗ: Hôtel Mythical Coast Wellness Retreat, Αγριλιά Κρατήγου 
– Εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό επί πληρωμή – κρατήσεις: 2251 062003
ΡΟΔΟΣ: Darling Bistro, Tarpon Springs 11, Ρόδος (Χώρα)
– Εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό επί πληρωμή – κρατήσεις: 22410 34340

Πέμπτη 5 Μαρτίου 2026

• 10:00│Νοσοκομείο «ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ»
ΦΙΛΑΝΘΡΩΠΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ | Παρασκευή και διανομή χυμών και κρουασάν, με τη συνεργασία του σεφ του νοσοκομείου Αργύρη ΑΙΓΙΝΙΤΗ. Με την ευγενική χορηγία της γαλλικής εταιρίας SANTOS που θα δωρίσει στο νοσοκομείο σε συνεργασία με την εταιρία EMKO Koutelas έναν αποχυμωτή και της εταιρίας Délifrance. Με την υποστήριξη της Air France.

• 13:00-14:30│ Σχολή Τουριστικών, Ξενοδοχειακών και Γαστρονομικών Σπουδών «Le Monde»
MASTER CLASS | Από τον Γάλλο σεφ Florent BRANCHU με τη συμμετοχή Ελλήνων και Γάλλων μαθητών. Απευθύνεται στους μαθητές της Σχολής.

Σχολή «Le Monde», Θεσσαλονίκης 45, Μοσχάτο, 183 46 Αθήνα

• 14:00│Hôtel Académias
MASTER CLASS ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ | Συνδυασμός γαλλικών κρασιών με σοκολάτα, από τον Sommelier Trainer Γιώργο ΛΟΥΚΑ, τον Έλληνα σεφ ζαχαροπλαστικής Στέλιο ΠΑΡΛΙΑΡΟ και τον προσκεκλημένο Γάλλο σεφ Ζαχαροπλαστικής Arnaud LARHER. Σε συνεργασία με την εταιρεία Deals. Απευθύνεται σε επαγγελματίες – Είσοδος μόνο με πρόσκληση.

Académias Hotel, Ακαδημίας 38 & Ομήρου 

• 17:00-19:00│Ξενοδοχείο Saint-George Lycabettus
«ART DE VIVRE : Η ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΛΙΔΕΣ ΤΩΝ ΣΕΦ» | Συζήτηση γύρω από τα βιβλία μαγειρικής, παρουσία της Ντίνας ΝΙΚΟΛΑΟΥ, Σεφ μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής (EVI EVANE Paris – DINAS Athens), του Σεφ ζαχαροπλαστικής Στέλιου ΠΑΡΛΙΑΡΟΥ (Sweet Alchemy), του Jean- Marie HOFFMANN σεφ της Πρεσβείας της Γαλλίας και των Γάλλων προσκεκλημένων σεφ Stéphane JAKIC και Arnaud LARHER. Είσοδος μόνο με πρόσκληση.

St. George Lycabettus Hotel, Κλεομένους 2 Κολωνάκι 

• 20:00│ Εστιατόριο HOUSE OF NYNN
ΔΕΙΠΝΟ 4 ΧΕΡΙΑ - Dîner à quatre mains από τον Executive Chef του εστιατορίου House of NYNN, Παναγιώτη ΤΖΙΟΥΡΤΖΙΟΥΜΗ, και την προσκεκλημένη Γαλλίδα σεφ βραβευμένη με 1 αστέρι Michelin Nolwenn CORRE. H συγκεκριμένη εκδήλωση απευθύνεται αποκλειστικά σε μέλη. 

Λεωφ. Βασιλέως Αλεξάνδρου 1, Αθήνα, 210 748000

Παρασκευή 6 Μαρτίου 2026

• 10:00-12:00│ Ελληνογαλλική Σχολή Jeanne d’Arc - Πειραιάς | ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ «BIEN MANGER» από τον προσκεκλημένο Γάλλο σεφ Florent BRANCHU – Εκδήλωση αποκλειστικά για μαθητές της Ελληνογαλλικής Σχολής Jeanne d’Arc.

• 14:00-16:30│ Σχολή ΟΜΗΡΟΣ - Πειραιάς
« MASTERCLASS» από τον προσκεκλημένο Γάλλο σεφ Florent BRANCHU – Εκδήλωση αποκλειστικά για μαθητές της Σχολής ΟΜΗΡΟΣ | Καθ' όλη τη διάρκεια της εβδομάδας | Από 1η έως 6 Μαρτίου 2026.
• attica City Link
Μια επιλογή γαλλικών κρασιών και τυριών θα πωλούνται καθ' όλη τη διάρκεια της εβδομάδας στα δύο καφέ του Attica City Link «Cafe Wine Bar LE CASSIS» και «Upper House» | Εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό / Επί πληρωμή.

• ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ «Deux amis» : γλυκίσματα και αρτοσκευάσματα του Γάλλου Βραβευμένου MOF αρτοποιίας | Rodolph COUSTON θα πωλούνται στο κατάστημα καθ' όλη τη διάρκεια της εβδομάδας. Εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό / Επί πληρωμή – πληροφορίες: 210 3248929.

Αρτοποιείο Deux amis, Δραγατσανίου 8, Πλατεία Κλαυθμώνος.

→ Η ATHENS VOICE είναι και φέτος χορηγός επικοινωνίας.