- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
5 φοβερές βασιλόπιτες της Αθήνας
Κλασικές, αμαρτωλές ή vegan, οι βασιλόπιτες φέτος μένουν αξέχαστες
Zuccherino, Durée du Goût, Καγγέλης, ΑπLa Baked Stories, Yum Guiltfree: 5 αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία για βασιλόπιτα-εγγύηση
Το τιμώμενο «πρόσωπο» στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι είναι αφράτο σαν σύννεφο, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη και κρύβει μέσα του όλες τις ελπίδες του νέου χρόνου. Πλέον η βασιλόπιτα βγαίνει σε vegan και sugar free έκδοση ή από την άλλη πλευρά βάζει κάτω όλα τα υπόλοιπα αμαρτωλά γιορτινά γλυκά. Όποια εκδοχή κι αν προτιμάτε, ξέρουμε πού θα τη βρείτε…
Zuccherino
Βασιλόπιτα αφράτη και λαχταριστή με 5 διαφορετικά μπαχαρικά, βούτυρο γάλακτος και πλούσια γέμιση καρυδιών! Ή μήπως προτιμάς μια βασιλόπιτα-πολίτικο τσουρέκι με φρέσκο βούτυρο, μαστίχα Χίου και μαχλέπι; Θα βρεις επίσης και μια βασιλόπιτα χωρίς ζάχαρη για να αρχίσει ο χρόνος υγιεινά. www.zuccherino.gr
Durée du Goût
Το όνομά του σημαίνει «η διάρκεια της γεύσης» και, πράγματι, τα γλυκά αυτού του ζαχαρένιου εργαστηρίου τα θυμάσαι για καιρό… Έχουν τη φινέτσα της γαλλικής ζαχαροπλαστικής (οι ιδιοκτήτες έμαθαν την τέχνη της σοκολάτας στο Παρίσι) και φτιάχνονται με τις καλύτερες πρώτες ύλες που υπάρχουν. Η βασιλόπιτα από ζουμερό κέικ βανίλιας πορτοκαλιού και βουτύρου είναι μια αποκάλυψη… Ηρακλείτου 38. Χαλάνδρι, 210 6081000
Καγγέλης
Από το 1982 το ζαχαροπλαστείο αυτό μας καλομαθαίνει με τα αξεπέραστα γλυκά του, πάντα φτιαγμένα με αγάπη μεράκι και τις καλύτερες πρώτες ύλες. Οι παραδοσιακές του βασιλόπιτες δε είναι από τις καλύτερες που έχεις δοκιμάσει. Βγαίνουν σε δύο εκδοχές (κέικ ή τσουρέκι) για να διαλέξεις. Χλόης 37 & Λεωφόρος Κουσίδη Γρηγορίου 30, Ζωγράφου, 2107756729
ΑπLa Baked Stories
Ένα μικρό εργαστήριο ζαχαροπλαστικής που άνοιξε πέρυσι στη Νέα Ιωνία και δημιουργεί καθημερινά όλες τις γλυκές λιχουδιές που λατρεύουμε να τρώμε, αλλά κάπως διαφορετικά… Χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά και ζάχαρη! Έτσι και βασιλόπιτά τους, ζουμερή, αρωματική, γευστική με τραγανή επικάλυψη σοκολάτας, είναι μια απόλαυση χωρίς ενοχές. Δοκιμάσαμε επίσης τα μελομακάρονά τους και πάθαμε πλάκα! Αλαμάνας 21, Ν. Ιωνία, 2114109880
Yum Guiltfree
Vegetarian, raw και paleo friendly γλυκά, χωρίς ζάχαρη, αλεύρι, αυγά ή –όπως υποδηλώνει το όνομά του- τύψεις. Όταν τα ακούς όλα αυτά, δεν φαντάζεσαι ότι ένα τέτοιο γλυκό μπορεί να είναι τόσο νόστιμο… Κι όμως! Δοκίμασε τη βασιλόπιτα με αλεύρι χωρίς γλουτένη και ζάχαρη. Είναι vegan και θα τη βρεις σε δύο εκδοχές: με μαύρη σοκολάτα και απλή. Ξενοφώντος 40, Γλυφάδα, 210 9613374
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η βάση είναι ξεκάθαρη: 100% φρέσκος ελληνικός μοσχαρίσιος κιμάς, αφράτα buns, σπιτικές σος, πατάτες κομμένες στο χέρι. Αλλά αυτό που μένει είναι η λεπτομέρεια.
Εδώ και 50 χρόνια είναι κομμάτι της καθημερινότητας της Θεσσαλονίκης
Ένα ψαράκι τόσο δα, που είναι όμως ελληνικότατο, ντόπιο, σχετικά οικονομικό, πολύ τσαχπίνικο και με τρομερή διατροφική αξία
Και όχι, το λεμόνι δεν ψήνει το ωμό ψάρι και δεν σκοτώνει τα βακτήρια στα όστρακα
Από επικό gelato μέχρι artisanal προφιτερόλ και τα τουλουμπάκια που έγιναν viral
Ένα γλυκό με έντονη... γλυκύτητα, τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά
Τα πάντα εδώ είναι ολόφρεσκα, φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριό τους, με άριστες πρώτες ύλες, αγάπη και τέχνη
Από το 2023 έχει γίνει σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις, με μια πιο σύγχρονη προσέγγιση
Η artisanal φιλοσοφία του Overoll αποτυπώνεται σε κάθε λεπτομέρεια
Τα κλασικά κι αγαπημένα και οι τρεις νέοι κωδικοί που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε
Σταθερό σημείο αναφοράς για όσους πιστεύουν ότι ένα καλό γλυκό δεν είναι απλώς επιδόρπιο αλλά μνήμη
Στα Άνω Πετράλωνα, το Αρµενοβίλ - γλυκά της Θεσσαλονίκης, είναι σηµείο αναφοράς
Στα Zuccherino το gelato δεν είναι απλώς γλυκό, είναι καλοκαιρινή εμπειρία πόλης
Η οικογενειακή επιχείρηση από τον Βόλο που σκέφτηκε να φτιάξει ένα παγωτό τόσο-όσο!
Έχεις δοκιμάσει παγωτό... Matcha Latte;
Στις εκβολές του Πηνειού ένας ψαράς μάς μαγειρεύει μπλε καβούρια δίπλα στο νερό και μας συστήνει τη ζωή στις παράγκες της Μπούκας
75 χρόνια μια θάλασσα από γεύσεις
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.