- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
5 φοβερές βασιλόπιτες της Αθήνας
Κλασικές, αμαρτωλές ή vegan, οι βασιλόπιτες φέτος μένουν αξέχαστες
Zuccherino, Durée du Goût, Καγγέλης, ΑπLa Baked Stories, Yum Guiltfree: 5 αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία για βασιλόπιτα-εγγύηση
Το τιμώμενο «πρόσωπο» στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι είναι αφράτο σαν σύννεφο, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη και κρύβει μέσα του όλες τις ελπίδες του νέου χρόνου. Πλέον η βασιλόπιτα βγαίνει σε vegan και sugar free έκδοση ή από την άλλη πλευρά βάζει κάτω όλα τα υπόλοιπα αμαρτωλά γιορτινά γλυκά. Όποια εκδοχή κι αν προτιμάτε, ξέρουμε πού θα τη βρείτε…
Zuccherino
Βασιλόπιτα αφράτη και λαχταριστή με 5 διαφορετικά μπαχαρικά, βούτυρο γάλακτος και πλούσια γέμιση καρυδιών! Ή μήπως προτιμάς μια βασιλόπιτα-πολίτικο τσουρέκι με φρέσκο βούτυρο, μαστίχα Χίου και μαχλέπι; Θα βρεις επίσης και μια βασιλόπιτα χωρίς ζάχαρη για να αρχίσει ο χρόνος υγιεινά. www.zuccherino.gr
Durée du Goût
Το όνομά του σημαίνει «η διάρκεια της γεύσης» και, πράγματι, τα γλυκά αυτού του ζαχαρένιου εργαστηρίου τα θυμάσαι για καιρό… Έχουν τη φινέτσα της γαλλικής ζαχαροπλαστικής (οι ιδιοκτήτες έμαθαν την τέχνη της σοκολάτας στο Παρίσι) και φτιάχνονται με τις καλύτερες πρώτες ύλες που υπάρχουν. Η βασιλόπιτα από ζουμερό κέικ βανίλιας πορτοκαλιού και βουτύρου είναι μια αποκάλυψη… Ηρακλείτου 38. Χαλάνδρι, 210 6081000
Καγγέλης
Από το 1982 το ζαχαροπλαστείο αυτό μας καλομαθαίνει με τα αξεπέραστα γλυκά του, πάντα φτιαγμένα με αγάπη μεράκι και τις καλύτερες πρώτες ύλες. Οι παραδοσιακές του βασιλόπιτες δε είναι από τις καλύτερες που έχεις δοκιμάσει. Βγαίνουν σε δύο εκδοχές (κέικ ή τσουρέκι) για να διαλέξεις. Χλόης 37 & Λεωφόρος Κουσίδη Γρηγορίου 30, Ζωγράφου, 2107756729
ΑπLa Baked Stories
Ένα μικρό εργαστήριο ζαχαροπλαστικής που άνοιξε πέρυσι στη Νέα Ιωνία και δημιουργεί καθημερινά όλες τις γλυκές λιχουδιές που λατρεύουμε να τρώμε, αλλά κάπως διαφορετικά… Χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά και ζάχαρη! Έτσι και βασιλόπιτά τους, ζουμερή, αρωματική, γευστική με τραγανή επικάλυψη σοκολάτας, είναι μια απόλαυση χωρίς ενοχές. Δοκιμάσαμε επίσης τα μελομακάρονά τους και πάθαμε πλάκα! Αλαμάνας 21, Ν. Ιωνία, 2114109880
Yum Guiltfree
Vegetarian, raw και paleo friendly γλυκά, χωρίς ζάχαρη, αλεύρι, αυγά ή –όπως υποδηλώνει το όνομά του- τύψεις. Όταν τα ακούς όλα αυτά, δεν φαντάζεσαι ότι ένα τέτοιο γλυκό μπορεί να είναι τόσο νόστιμο… Κι όμως! Δοκίμασε τη βασιλόπιτα με αλεύρι χωρίς γλουτένη και ζάχαρη. Είναι vegan και θα τη βρεις σε δύο εκδοχές: με μαύρη σοκολάτα και απλή. Ξενοφώντος 40, Γλυφάδα, 210 9613374
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Στην Πέτρα της Λέσβου οι γυναίκες μαγειρεύουν τη δική τους ιστορία εδώ και 43 χρόνια
Εδώ όπου η τρομπέτα συναντά τη σούβλα!
Είναι πολύ πιο εύκολο από όσο νομίζεις!
Η οικογενειακή επιχείρηση που έβαλε τη δική της υπογραφή στο αθηναϊκό brunch επεκτείνεται στη Θεσσαλονίκη, ταξιδεύει στο εξωτερικό και σχεδιάζει ήδη τα επόμενα βήματά της
Τι λένε οι διατροφολόγοι
Η συζήτηση πήρε νέα ώθηση μετά τη μεγάλη έξαρση κυκλοσπορίασης στις ΗΠΑ
Γίνονται σε λίγα λεπτά με τα ωραία λαχανικά του καλοκαιριού
Η γενέτειρα του Αριστοτέλη είναι ένα μέρος πλούσιο σε ιστορία, φυσική ομορφιά και καλό φαγητό
Τα μυστικά της επιτυχίας για το λατρεμένο λαδερό του καλοκαιριού
To γκουρμεδοκαλόκαιρο στη Βουρβουρού
Μια παλιά συσκευασία δίνει την απάντηση
40 μεζέδες στην τοπική τους διάλεκτο και η μετάφρασή τους
Υπάρχουν πολλές μπουγάτσες αλλά καμία δεν φτάνει σε φήμη, εμφάνιση και νοστιμιά τη Σερραϊκή μπουγάτσα
Για εσένα που ξέμεινες στην πρωτεύουσα τον Αύγουστο, σου έχουμε τις καλύτερες προτάσεις
Ραντεβού στο Κλημέντι Κορινθίας για το The Dark Side of the Γρουν!
Το Aegean Cuisine ενώνει παραγωγούς, σεφ και εστιατόρια σε ένα δίκτυο που μετατρέπει την τοπική γαστρονομία σε εμπειρία, μνήμη και μέλλον
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.